Mur - proprietăți utile și contraindicații. Ozhina. Despre proprietățile vindecătoare ale fructelor de pădure și ierburilor de mure Medvedka Cum o persoană folosește murele de mure

Murul este plante perene familia rozaceae. Valoarea sa constă în fructe, care au multe proprietăți utile. Au formă asemănătoare cu zmeura, doar culoarea este diferită - murele au o nuanță neagră bogată. Ce este murul caracteristici benefice iar contraindicațiile luați în considerare mai detaliat.

Ce este o mură

Această plantă crește ca un arbust. Începe să înflorească în mai și să dea primele fructe la începutul verii. Acest arbust este răspândit în America, Eurasia și Rusia. Murele sunt sănătoase când sunt gătite? Este util nu numai proaspăt, ci și ca dulceață, dulceață, jeleu și alte feluri de mâncare. Boabele și frunzele acestei plante sunt utilizate în mod activ în medicină, cosmetologie și gătit.

De ce murele sunt acre? De fapt, aceste fructe au un gust bogat dulce-acru. Dacă o boabă acră este prinsă, aceasta indică faptul că nu este suficient de coaptă. Deși nu are proprietăți mai puțin utile decât o boabă coaptă.

Proprietățile utile ale fructelor

Cât de utilă este murul pentru corpul uman? Boabele acestei plante sunt utilizate în mod activ în medicina alternativă pentru tratamentul multor boli. Beneficiile lor sunt aceleași atât pentru femei, cât și pentru bărbați. Utilizarea fructelor de mur are următorul efect asupra corpului uman:

• scade tensiunea arteriala;
• îmbunătățește funcționarea inimii;
• curăță vasele de sânge și le întărește pereții;
• are un efect benefic asupra funcționării rinichilor și a organelor sistemului genito-urinar.

În medicina alternativă, murele sunt folosite pentru a rezolva astfel de probleme:

1. Sistem imunitar slăbit. Datorită faptului că acest produs conține o cantitate mare de vitamine, utilizarea lui ajută la întărirea sistemului imunitar. O persoană îmbunătățește proprietățile protectoare ale corpului, ceea ce este deosebit de important în timpul sezonului rece.
2. Boli oncologice. Consumul regulat de mure previne dezvoltarea celulelor canceroase.
3. Perturbare funcțională a sistemului cardio-vascular. Fructele plantei curăță vasele de sânge și, de asemenea, îmbunătățesc compoziția sângelui.
4. Boli tract gastrointestinal. Are un efect benefic asupra sistem digestiv imbunatatirea proceselor metabolice.
5. Acumularea excesivă de substanțe nocive în organism. Murul elimină toxinele, toxinele, metalele grele și așa mai departe din el.
6. Diaree sau diaree. Fructele de pădure necoapte vor ajuta la eliminarea diareei, deoarece au o proprietate de fixare. Fructele coapte au un efect laxativ, prin urmare sunt utilizate în mod activ în tratamentul constipației.
7. Boli ale rinichilor și vezicii urinare.
8. Boli ale articulațiilor. Acest produs ameliorează inflamația în țesuturile articulare.
9. Perturbare funcțională sistem nervos. Datorită utilizării fructelor de pădure, o persoană poate scăpa de insomnie și nevroză.

De asemenea, murele îmbunătățesc funcția de memorare, contribuie la activarea proceselor de gândire.

Deoarece acest produs conține o cantitate minimă de calorii, este recomandat persoanelor care sunt obeze. Poate fi introdus in alimentatie cu o alimentatie echilibrata.

Beneficii pentru femei

Experții recomandă consumul de fructe de mure femeilor aflate la menopauză. Compoziția lor contribuie la normalizarea nivelurilor hormonale, ameliorează simptomele neplăcute în timpul menopauzei. Murele ajută, de asemenea, la normalizarea muncii. glande sebacee, care este un punct important pentru femeile cu ten gras.

Important! Femeile sunt mai predispuse decât bărbații să sufere de boli ale sistemului genito-urinar. Aceste fructe ajută la îmbunătățirea stării de bine în dezvoltarea unor astfel de patologii.

Proprietăți utile pentru femeile însărcinate

Utilizarea fructelor de mure în timpul sarcinii contribuie la saturarea corpului femeii cu vitaminele lipsă și alte substanțe utile. De asemenea, îmbunătățesc compoziția sângelui, cresc hemoglobina și normalizează procesele metabolice.

Dar femeile însărcinate nu ar trebui să se implice în mure. Consumul excesiv al acestuia poate provoca dureri la rinichi, cistită și alte patologii ale sistemului genito-urinar.

Proprietăți utile pentru copii

Copiii experimentează adesea raceli. Ca prevenire a SARS, gripei și a altor boli, îi puteți oferi copilului dumneavoastră gem de mure iarna sau fructe proaspete în sezonul coacerii lor. Acest lucru va ajuta la întărirea sistemului imunitar, crescând astfel funcțiile de protecție ale bebelușului.

Important de reținut! În ciuda numărului mare de proprietăți utile ale murelor, acestea trebuie consumate cu moderație! În caz contrar, pot provoca reacții alergice și alte boli mai grave.

Frunze de mur: proprietăți utile

Care sunt beneficiile frunzelor acestei plante? Nu numai fructele de mure au proprietăți utile. Natura i-a înzestrat cu frunzele acestei plante. Pentru a le folosi ca remediu Frunzele trebuie uscate și depozitate într-un loc uscat. Folosește frunze uscate pentru a pregăti un ceai sănătos. Este necesar să bei o băutură preparată pentru astfel de afecțiuni:

• tensiune arterială crescută;
• boli ale rinichilor și organelor sistemului genito-urinar;
• SARS, gripă și alte răceli;
• ulcer gastric sau gastrită în timpul unei exacerbări.

Cu utilizarea externă a infuziilor sau decocturii preparate pe bază de frunze de mur, pot fi tratate tăieturi, răni, zgârieturi și alte daune ale pielii.

Ceaiul din frunze de mure are și efect hemostatic. Prin urmare, ar trebui să fie băut în timpul menstruației la femeile cu sângerări abundente.

Cu gingii care sângerează, puteți chiar mesteca frunze proaspete. Acest lucru va ajuta la normalizarea stării. Dar acest lucru ar trebui făcut doar vara.

Contraindicații la utilizarea fructelor de pădure

În ciuda unui număr semnificativ de proprietăți utile, fructele acestei plante au anumite contraindicații pentru utilizare. Acestea includ:

1. Alergie. La persoanele care sunt alergice la anumite alimente, murele pot provoca reacții alergice severe. După mâncare, se observă greață cu vărsături, umflarea membranelor mucoase și diaree. În astfel de situații, este necesar să faceți un lavaj gastric și să consultați un specialist pentru ajutor. Pe viitor, cei care suferă de alergii ar trebui să fie atenți să introducă mure în dieta lor.
2. Aciditate suc gastric. Odată cu introducerea fructelor de mure în alimente, bunăstarea se poate înrăutăți semnificativ. Dacă o persoană are aciditate scăzută suc gastric, atunci puteți îmbunătăți starea cu ajutorul acestui produs.
3. Boală renală severă. O cantitate excesivă de mure în astfel de cazuri agravează și starea pacientului.

Atunci când consumați fructe de mure, este necesar să țineți cont de răul pe care îl poate provoca o cantitate excesivă din acestea.

Contraindicații la utilizarea frunzelor

Ceaiurile pe bază de frunze de mure au mult mai puține contraindicații decât fructele de pădure. Limitarea utilizării lor este necesară pentru persoanele care suferă de alergii. Deoarece decocturile din frunze pot provoca un atac alergic, care este indicat de astfel de simptome: greață, vărsături, diaree, erupții cutanate pe piele.

Pe lângă fructe de pădure și frunze, rădăcina de mur este folosită activ în medicina populară. Ajută în tratamentul faringitei, laringitei, amigdalitei, amigdalitei și a altor boli ale tractului respirator superior. Decocturile pe bază de rădăcină de mure au efect diuretic. Prin urmare, ele pot fi folosite pentru probleme legate de eliminarea lichidului din organism. Rădăcinile murelor sunt recoltate la sfârșitul toamnei. Pentru a face acest lucru, trebuie să le săpați, să le clătiți de pe pământ, să le uscați la aer curat, astfel încât lumina directă a soarelui să nu cadă asupra lor. După uscare, puneți rădăcinile într-o hârtie groasă curată. A se pastra intr-un loc uscat si racoros.

Murul este utilizat activ în multe domenii de activitate datorită compoziției sale bogate. Multe gospodine gătesc mancare delicioasa pe baza lor, unele femei fac măști terapeutice pentru față și păr. Dar chiar și consumul de mure în forma lor pură va îmbunătăți foarte mult bunăstarea fiecărei persoane.

Murele sunt unul dintre acele produse care nu ne sunt disponibile. pe tot parcursul anului. Cu toate acestea, gustul și beneficiile incredibile ale acestui produs te vor face, fără îndoială, să cauți această boabă în pădure, la țară sau în vitrine din august până în septembrie.

Beneficiile murelor devin de netăgăduit, imediat ce îi cunoști compoziția. Conține oligoelemente precum magneziu, mangan, potasiu, iod, fosfor, crom, cupru, cobalt de sodiu, bariu, fier și multe altele. În plus, această boabă conține aproape întregul set de vitamine necesare organismului nostru: A, K, PP, C, E și un complex de vitamine B. În plus, boabele conține multă glucoză, fructoză și acizi organici. Prin urmare, va fi deosebit de util pentru cei care sunt preocupați de problemele renale și vezica urinara, precum și cei care sunt preocupați de inflamația articulațiilor și diabetul.

Datorită conținutului ridicat de vitamina C (există de două ori mai mult în mure decât în ​​afine), acest produs îmbunătățește semnificativ activitatea cardiacă și întărește imunitatea. Cu o răceală, saturația cu această vitamină va contribui la refacere. De asemenea, boabele care conțin vitamine ajută la scăderea tensiunii arteriale, îmbunătățește absorbția fierului de către organism și reduce riscul de anemie.

Printre alte fructe și fructe de pădure, murele au unul dintre cele mai mari conținuturi de fibre, care reglează funcția intestinală, scade colesterolul și ajută la menținerea unei greutăți sănătoase. Este introdus în alimentație în tratamentul bolilor gastro-intestinale. Consumul de suc proaspăt de mure sau doar fructe de pădure va ajuta la îmbunătățirea funcționării sistemului digestiv.

Murele sunt utile în special femeilor însărcinate, deoarece conțin vitamina B9 (sau acid folic), care asigură dezvoltarea corespunzătoare a fătului și previne multe malformații congenitale.

Murele conțin și antocianine, care sunt antioxidanți puternici. Unele dintre aceste substanțe pot inhiba creșterea celulelor tumorale. De asemenea, conțin compusul C3G, care este un flavonoid care este eficient în lupta împotriva cancerului de piele și plămâni. În plus, flavonoidele întăresc pereții vaselor de sânge, activează abilitățile cognitive și reduc excitabilitatea nervoasă. Datorită lor, vei îmbunătăți somnul și memoria.

Luteina, care se găsește în boabe, protejează retina de daunele cauzate de radiațiile ultraviolete.

O mână de mure conține aproape jumătate doza zilnica mangan, care ajută la formarea țesuturilor conjunctive și asigură creșterea și rezistența oaselor.

Despre proprietățile benefice ale murelor poți vorbi aproape la nesfârșit. Prin urmare, nu trebuie să ratați șansa de a obține suficient din această boabă sănătoasă cât timp este disponibilă.

Astăzi vreau să vorbesc puțin despre o boabă minunată - murul. Cred că mulți dintre noi au cel puțin câțiva tufe de mure de grădină care cresc în grădina noastră. Pentru cultivarea cu succes, trebuie să știți cum să o plantați și când și cu ce este potrivit pentru a obține o recoltă bună. Și apoi mâncăm cu plăcere fructe de pădure proaspete și le pregătim pentru iarnă sub formă de dulceață sau conserve, le congelăm și pregătim sirop de mure.

Să discutăm nu numai despre gustul său, ci și despre toate beneficiile pe care această boabă parfumată le împărtășește cu noi. Vom învăța ceva nou și interesant și doar o dată ne vom asigura că nu o iubim în zadar.

Murul poate fi numit cu siguranță cea mai utilă boabe, cu compoziția sa de vitamine depășește chiar și zmeura noastră preferată. Un alt avantaj al acestuia este faptul că murele dau roade exact când alte fructe de pădure s-au terminat deja, ca să spunem așa – august-septembrie este vremea murelor.

Beneficiile acestei fructe de pădure nu sunt doar în fructele în sine, ci și în fiecare dintre frunzele sale, din care pregătesc un tratament vindecător, reparator. ceai verde. Murul este o sursă naturală, atât de necesară organismului nostru.

Este culoarea murelor - de la albastru închis la aproape negru, ceea ce indică faptul că au un nivel ridicat de antioxidanți. Dar ele reprezintă o parte semnificativă a prevenirii multor boli. Pentru a obține beneficiul maxim, este mai bine, desigur, să-l consumați proaspăt.

• Timp de multe secole, sucul obținut din murele coapte a fost folosit pentru vopsirea țesăturilor în indigo, iar lucrurile de această culoare nu puteau fi permise decât de reprezentanții nobilimii.
• Astăzi, folosim sucul de mure ca colorant alimentar natural pentru o varietate de deserturi, creme, iaurturi și produse de patiserie.
• În medicina populară, murele coapte sunt folosite ca un laxativ natural ușor și le includ, dar fructele de pădure roșii necoapte, dimpotrivă, sunt băute pentru a combate diareea.
• Doar o jumătate de pahar de suc proaspăt dintr-o mură coaptă aproape că ne asigură aportul zilnic recomandat de vitamina C.

Ce vitamine sunt în mure?

Murele sunt una dintre cele mai bogate fructe de pădure în vitamine. De asemenea, în fructele sale - un nivel ridicat de fibre, care are un efect benefic asupra digestiei, antioxidanți care susțin tinerețea corpului nostru și o serie de macro și microelemente.

Vitamine din mure la 100 de grame

• Vitamina PP - 0,4 miligrame
• Beta-caroten - 0,1 miligrame
• Vitamina A - 17 miligrame
• Vitamina B1 - 0,01 miligrame
• Vitamina B2 - 0,05 miligrame
• Vitamina C - 15 miligrame
• Vitamina K - 0,02 miligrame
• Vitamina E - 1,2 miligrame

Macro și microelemente din mure la 100 de grame

• Calciu - 30 de miligrame
• magneziu - 20 miligrame
• Sodiu - 1 miligram
• Potasiu - 162 miligrame
• Zinc - 0,53 miligrame
• Fier - 0,62 miligrame

Beneficiile și daunele murelor

Consumul de mure proaspete are un efect general de întărire asupra sănătății noastre. Ele îmbunătățesc procesele metabolice și stimulează metabolismul adecvat, ceea ce înseamnă că îl putem include în siguranță în meniu când. Aceste fructe de pădure ne ajută să ne menținem imunitatea, mai ales iarna. Vestea bună este că dacă dai mur, atunci acesta își va păstra toată „utilitatea” până la următoarea recoltă.

Datorită compoziției sale chimice - și anume, bioflavonoidele conținute în el, murele sunt considerate un bun antipiretic natural. De asemenea, merită menționat faptul că fructele de pădure au un puternic efect antiinflamator.

După cum am menționat mai sus, fructele roșii - necoapte și frunzele tinere de mur ajută la combaterea diareei și intoxicației. Se folosesc si in tratament complex probleme ale tractului gastrointestinal și chiar cu ulcer peptic.

Valoarea energetică a murelor este de 43 de kilocalorii la 100 de grame de produs. De asemenea, 100 de grame de fructe de padure proaspete contin: proteine ​​- 1,4 grame, grasimi - 0,5 grame, carbohidrati - 10 grame.

Fructele proaspete sau sucul de mure au, de asemenea, un efect pozitiv asupra sistemului nostru circulator, se crede că consumul regulat de mure îmbunătățește funcțiile creierului precum memoria, vigilența mentală, ca să spunem așa, și normalizează somnul.

În general, nu este ușor să supraestimezi beneficiile acestei fructe de pădure pentru corpul uman, așa că mănâncă pentru sănătatea ta! Separat, aș dori să spun că murele, care sunt destul de dulci în compoziția lor, spre deosebire de multe alte fructe de pădure, pot și chiar trebuie să fie consumate de cei care se confruntă cu o astfel de problemă precum diabetul.

Daune murelor

Una dintre cele mai importante reguli pentru consumul de mure este norma; nu le puteți mânca în exces, ca în principiu majoritatea celorlalte fructe. De asemenea, merită luat în considerare continut ridicat contine acizi, si o cantitate mare de fructoza, in general, aderam la adevarul ca totul este bine cu moderatie! Și, desigur, poate dăuna foarte mult sănătății în caz de intoleranță individuală sau alergii.

Puteți lăuda calitățile utile, gustul minunat și aroma magică ale murelor de veacuri. O iubim și din motive întemeiate. Aceste fructe de pădure au fost incluse de mult în rețetele produselor noastre de patiserie de casă și din el se prepară tot felul de deserturi, lichioruri și sosuri pentru carne, așa că datorită murului pentru tot, trebuie doar să decidem cum o vom mânca sănătos 🙂

Una dintre cele mai delicioase și parfumate fructe de pădure este murul, proprietățile sale benefice și contraindicațiile sunt cunoscute de multă vreme vindecătorilor și nutriționiștilor tradiționali. Această boabă este cea mai apropiată rudă a binecunoscutului. În scopuri medicinale, puteți folosi nu numai fructele de pădure, ci și frunzele și chiar rădăcinile. În plus, este doar un adevărat depozit de vitamine, așa că este foarte util să-l folosești proaspăt.

Beneficiile fructelor de pădure și ale frunzelor

Murul are destul de bogat compoziție chimică. În același timp, conținutul său de calorii este de doar 36 kcal la fiecare 100 de grame. Astfel de valori calorice scăzute vă permit să îl utilizați în alimentația alimentară. Beneficiile și efectele nocive ale murelor pentru sănătate au fost studiate destul de bine.

Consumul regulat al acestei fructe de pădure ajută la normalizarea proceselor metabolice din organism și la creșterea nivelului metabolismului. Substanțele speciale conținute în el - catechinele încetinesc absorbția grăsimilor. De asemenea, are capacitatea de a normaliza nivelul zahărului din sânge, ceea ce este important pentru cei care suferă. Diabet. Murele în timpul sarcinii oferă organismului toate vitaminele și mineralele necesare. În plus, conține folat, care previne dezvoltarea defectelor la făt și reduce riscul avorturilor spontane.

Această boabe are alte proprietăți utile:

• îmbunătățește imunitatea;
• reduce temperatura în timpul răcelilor;
• protejează organismul de efectele radicalilor liberi, încetinind astfel procesul de îmbătrânire;
• are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular, îmbunătățind compoziția sângelui;
• favorizează eliminarea diferitelor toxine și zguri din organism;
• combate bolile sistemului urinar.

Nu numai fructele de pădure sunt utile pentru organism, ci și alte părți ale acestei plante. Deci, de exemplu, frunzele de mure au propriile lor proprietăți medicinale și contraindicații. Au o serie de proprietăți vindecătoare:

• vindecă perfect rănile de diverse origini;
• au efect diuretic și diaforetic;
• favorizează scurgerea sputei în bolile bronhopulmonare;
• poate fi folosit ca agent hemostatic.

Când utilizați fructe de pădure și frunze ca medicament, nu trebuie uitat că, pe lângă proprietățile utile, murele au și contraindicații.

Contraindicații de utilizare

Una dintre cele mai de bază contraindicații pentru utilizarea murelor este intoleranța individuală. La persoanele cu sensibilitate sistem imunitar poate provoca reacții alergice de severitate diferită. Cu prudență, trebuie utilizat în bolile de rinichi.

Murele nu sunt recomandate pentru nivel ridicat aciditate în stomac. Când se mănâncă prea multe fructe de pădure în același timp, pot fi observate și tulburări digestive, exprimate sub formă de diaree, vărsături sau greață.

Cu prudență, murele proaspete trebuie administrate copiilor sub 3 ani. În ele, poate provoca diverse reacții alergice.

Pentru a evita toate aceste consecințe neplăcute asupra sănătății, trebuie neapărat să consultați un medic sau un nutriționist înainte de a utiliza preparate cu mure. Cu utilizarea moderată a fructelor de pădure proaspete, problemele de sănătate nu sunt de obicei observate. Proaspăt nu este doar un desert excelent, ci și unul eficient. medicament origine naturală.

Video despre proprietățile benefice ale murelor

Dulci și acrișori, murele delicioase sunt o adevărată cămară de substanțe valoroase. Provine din America, dar a reușit de mult să se răspândească și să câștige recunoaștere în multe țări din Eurasia și America de Nord, deoarece murele combină proprietăți utile, aroma uimitoare și gust plăcut.
Nu numai fructele de pădure ale acestui arbust, ci și frunzele sale au un efect de vindecare. Planta de mur combină avantajele altora fructe de pădure utile. Nu este inferioară zmeurii în gust, căpșunilor în frumusețe și coacăzelor în saturație cu substanțe utile. Face deserturi minunate, gemuri, vin.

Aceasta este o plantă obișnuită și mulți sunt conștienți de cum arată o mură. Semi-arbuștii sunt joase, nu mai mult de un metru și jumătate, cu rădăcini perene. Frunzele sunt triple, cu margini zimțate, acoperite cu peri. Florile plantei vin în două culori: roz și alb. Apar la mijlocul verii și dispar odată cu debutul toamnei.
Fructul mur este un os mic complex. Are gust dulce-acru, usor astringent. Și culoarea poate varia de la albastru-negru la violet închis.
Murele sunt recoltate în Caucaz și Siberia, în Crimeea și Asia Centrală, pe cea mai mare parte a teritoriului Rusiei europene. Acest arbust se adaptează bine la diferite condiții climatice. Poate crește în păduri - printre alți arbuști, de-a lungul marginilor poienilor și pe poteci, precum și pe versanții stâncoși. Grădinarii au apreciat de mult proprietățile plantei și o cresc pe parcele.
Boabele sunt recoltate și consumate la începutul toamnei. Unele soiuri încep să dea roade încă din august. Datorită faptului că delicatesa se coace pentru o lungă perioadă de timp, pe un arbust se găsesc adesea fructe destul de verzi și coapte. Acest lucru face posibil să vă bucurați de proprietățile naturale ale murelor pentru o lungă perioadă de timp.

Unde și cum crește murul

Acest arbust poate fi găsit în toată emisfera nordică. Creste in paduri, in zonele luminate ale pajistilor, in tufisuri, in pajistile inundabile, pe malurile lacurilor si paraurilor, intrucat iubeste solurile bine umezite. Formează adesea desișuri adevărate, aproape impracticabile pentru oameni. Aceasta este forma sălbatică a arbustului.
Planta poate fi cultivată cu succes în condiții de grădină. Deși există părerea că murele de pădure sunt mult mai curate, mai sănătoase, mai gustoase decât cele care cresc în grădină. Cu toate acestea, arbustul prinde perfect rădăcini în cabane de vară, parcele personale.
Există două tipuri de plante - cu tufișuri târâtoare și erecte. Primele se disting printr-un gust mai bogat și dimensiuni mari. Cu toate acestea, creșterea lor este mai dificilă.

Compoziția de mure

Este dificil să enumerați întregul complex de substanțe care alcătuiesc compoziția. Fructele sunt deosebit de valoroase pentru că sunt bogate în multe vitamine, bioflavonoide, fier, taninuri și diverși acizi organici, precum nicotinic, salicilic, tartric, malic sau citric.
Murele se laudă cu o cantitate imensă de substanțe utile oamenilor. Această boabă delicioasă combină fibre alimentare și vitamine, apă, di- și monozaharide, cenușă și macronutrienți, pigmenți și arome, antociani și fibre.
Lista oligoelementelor cu care o persoană îmbogățește aportul de substanțe necesare organismului este extinsă: fier, zinc, crom, seleniu, nichel, cupru, titan, fosfor, bariu, potasiu, molibden, calciu, sodiu, vanadiu.
În total, există aproximativ două duzini de astfel de compuși. Lista de vitamine nu pare mai puțin impresionantă:

• alfa-tocoferol;
• grupa B;
• caroten;
• R şi K;
• vitamina C.

Calorii din mure

Aceasta este o boabe cu conținut scăzut de calorii. Datorită proprietăților sale dietetice, este adesea inclus în dieta celor care doresc să scadă sau să mențină greutatea. 100 de grame de fructe includ 34 kcal.

Pentru a determina mai precis câte calorii va primi o persoană prin consumul unei anumite cantități de fructe, vă puteți concentra pe următoarele date:
într-o linguriță 10 grame de fructe de pădure, 3,4 kcal .;
într-o lingură 25 de grame de mure, 5,1 kcal;
într-un pahar de fructe 160-190 de grame de fructe, de la 54,4 la 64,6 kcal.

Proprietăți medicinale și benefice

Proprietățile vindecătoare ale murelor sunt cunoscute vindecătorilor încă din cele mai vechi timpuri. În aceste zile sunt și ele folosite. Se știe că datorită acestor fructe de pădure se poate preveni dezvoltarea celulelor canceroase. Această proprietate a murelor este dată de compușii polifenolici care protejează celulele de radicalii liberi.
Beneficiile acestei plante rezidă în principal în fructele de pădure, care rămân valoroase pentru organismul uman, nu numai proaspete, ci și congelate și uscate. Au un efect benefic asupra metabolismului, întăresc apărarea imunitară și încetinesc procesul de îmbătrânire.
Blackberry - un asistent în lupta împotriva temperatura ridicata. La fel ca zmeura sa „rudă”, conține salicilați, aspirină naturală. Și în fructe există compuși fenolici. Ele ajută la întărirea vaselor capilare, tonifierea venelor.
Proprietățile utile ale murelor pot fi utilizate pe deplin atunci când:
tulburări intestinale;
sângerare a gingiilor;
insomnie și nevroze;
abcese și ulcere.

Planta ajută și la răceli, gripă, dureri articulare datorită unor substanțe speciale: antociani și flavanoli, care au proprietăți antiinflamatorii. Și catechinele care fac parte din boabe absorb colesterolul în organism, distrug bacteriile și reduc cantitatea de zahăr din sânge.
Murul este cunoscut pentru proprietăți medicinale au nu numai fructe, ci și frunze. Pot fi folosite proaspete sau preparate din timp.

Proprietăți utile ale frunzelor

Frunzele plantei sunt incluse în mod tradițional în rețete. Medicină tradițională. Proprietățile lor medicinale sunt utile în tulburări digestive, probleme cu regularitate ciclu menstrual si menstruatie dureroasa, diverse boli de piele: dermatită, eczeme, erupții cutanate, ulcere și răni.
Taninuri, flavonoide, aminoacizi, antociani, minerale, acid ascorbic - toți acești compuși conțin frunze de mur. Proprietățile benefice ale plantei sunt păstrate și prin infuzii de frunze, care au un efect benefic asupra organismului în caz de anemie, deficiență de vitamine și tulburări metabolice.

Murele sunt o sursă de insulină naturală, o substanță numită miritilină. Conținutul său cel mai mare în frunze se observă în perioada în care boabele nu au avut încă timp să se coacă. Un decoct din ele ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge.

Aceeași băutură ajută la tulburări digestive, gastrită, ulcer gastric, dizenterie, precum și sângerări, apariția aderențelor postoperatorii, procese inflamatoriiîn căile respiratorii superioare.
Pentru ca proprietățile medicinale să se manifeste cât mai mult posibil, frunzele proaspete trebuie recoltate corespunzător. Frunzele tinere sunt cele mai bune pentru cules. După ce sunt smulse din tufiș, sunt trimise imediat la cuptoare pentru uscare.

Contraindicatii

Această delicatesă nu este pentru toată lumea. Trebuie avut în vedere că există și interdicții privind utilizarea acestuia. Este contraindicat persoanelor care suferă de gastrită sau ulcer gastric, duoden, deoarece poate duce la o exacerbare a bolii. Acest lucru se datorează cantităților mari de acizi organici pe care le conțin murele. Dăunarea sănătății se poate datora și faptului că boabele sunt alergene. Uneori, reacțiile alergice la utilizarea sa sunt foarte acute. Prin urmare, cei care decid să încerce murele pentru prima dată ar trebui să efectueze în prealabil un test de alergie.
Uneori există și intoleranță individuală. Manifestările sale sunt de obicei greață și diaree.

Mur în timpul sarcinii și mamei care alăptează

Viitoarele mamici nu pot intotdeauna sa-si alcatuiasca dieta doar din alimentele lor preferate sau cele mai sanatoase. La ce sunt utile murele este efectul lor calmant și proprietățile hemostatice. Și, în general, compoziția acestei fructe de pădure este bogată în oligoelemente și vitamine, valoroase în timpul sarcinii și alaptarea. În același timp, din cauza riscului de alergii, consumul de mure proaspete poate fi periculos.

Aceasta boabe poate fi cu siguranta recomandata acelor femei insarcinate si care alapteaza care nu au reactii alergice, intoleranta individuala, cistita, probleme renale, tulburari intestinale. Dacă există vreun motiv de îndoială dacă murele vor dăuna sănătății, cel mai bine este să discutați acest lucru cu medicul dumneavoastră.

În rest, efectul consumului acestor fructe de pădure delicioase este benefic. Setul de microelemente și vitamine conținute în ele crește nivelul de hemoglobină, îmbunătățește procesele metabolice și ajută la vindecarea rănilor.
De ce este murul util pentru femeile care alăptează și este periculos pentru bebeluși? În timpul alăptării, murele pot fi consumate cu restricții. Ele se referă la vârsta copilului. Când copilul are 4-5 luni, mama își poate permite câteva boabe. Dacă la copil nu apare o reacție alergică sau o tulburare intestinală, este permis să mănânci 100 g de mure în 3-4 zile.