Ce să gătești pentru cină rapid și gustos. Nu neglija tehnologia „inteligentă”. Spaghete cu brânză și ouă

După cum știți, dacă urmați dieta, precum și multe dintre sfaturile experților și nutriționiștilor, puteți evita o mulțime de probleme legate de digestie. De exemplu, trebuie să știți că cina potrivită permite unei persoane să ofere o odihnă de calitate corpului pe timp de noapte. Care, la rândul său, vă va permite să vă restabiliți puterea și să dormiți bine.

Dacă vorbim despre respingerea completă a alimentelor seara, atunci ar trebui să existe o anumită dietă bine stabilită, care să aibă un meniu echilibrat. Este necesar să se facă o selecție de feluri de mâncare cu drepturi depline, care, la rândul lor, nu vor dăuna organismului, ci mai degrabă vor permite tuturor proceselor metabolice să funcționeze pe deplin.

Renunțarea la cină nu este o sarcină ușoară pentru mulți oameni. Nu numai că aspectul apetisant al preparatelor te face să uiți de mâncare, dar și viața de zi cu zi ocupată necesită multă forță și energie care trebuie restabilită în timp. În acest sens, multe gospodine au o întrebare, ce să gătească pentru cină rapid și ușor?

Rețetele rapide vă permit să gătiți multe feluri de mâncare ușoare. Într-adevăr, din produse simple și accesibile, poți crea adevărate delicii culinare. Deja astăzi, în magazine sau pe piață, este accesibil să cumpărați legume ieftin, din care să pregătiți salate ușoare. Pentru a face acest lucru, puteți vizualiza rețete cu fotografii și puteți alege aperitivul rece care vi se potrivește. Mai mult, din fotografie puteți vedea imediat ce fel de mâncare va ieși, iar dacă rețeta este pas cu pas, atunci va fi ușor de gătit chiar și pentru un începător.

Nu este nimic în neregulă dacă cina este pregătită din carne. Puteți folosi pur și simplu un produs alimentar care se absoarbe mai bine și nu pune foarte mult stres asupra procesului digestiv. De exemplu, curcan jeleat. Și aceasta este o cină ieftină și rapidă în grabă.

Dacă nu doriți să vă încurcați cu aspicul, atunci din aceleași produse, puteți face o salată, care este cel mai bine asezonată cu ulei de măsline. La urma urmei, după cum știți, este mai ușor și mai rapid absorbit de organism. Desigur, fiecare gospodină aproape în fiecare zi pregătește diverse feluri de mâncare pentru familia ei pentru cină.

Dar nu este neobișnuit ca acest lucru să se facă rapid și să nu se gândească la beneficii, dar este atât de important ca înainte de somn mâncarea să aibă timp să fie digerată, iar noaptea stomacul se odihnește și nu funcționează. Munca noaptea va duce la lipsa somnului, la oboseală rapidă în timpul zilei, precum și la diverse încălcări. tractului digestiv. O astfel de atitudine este obligat să aibă un impact negativ asupra sănătății.

Dacă asculți pe nutriționiști, se poate observa că aceștia sfătuiesc să mănânce cu 4 ore înainte de culcare, pentru că atunci mâncarea are timp să fie digerată. Pentru cină, ar trebui să refuzați mâncărurile bogate în calorii, precum și mâncărurile picante și sărate. Un astfel de sfat „a apărut” nu în zadar. Mâncarea sărată după cină va necesita apă și, ca urmare, umflarea este garantată dimineața. Același lucru este valabil și pentru alte alimente nedorite seara.

Pe baza a ceea ce, ce să gătească pentru cină rapid și gustos, fiecare ar trebui să decidă singur, dar asigurați-vă că țineți cont de sfaturile și concluziile specialiștilor care studiază corpul și dau concluzii calitative. Pentru ca atunci va fi posibil sa eviti multe boli si sa iti beneficiezi organismul, ceea ce inseamna sa ai grija de sanatatea ta acum si in viitor.

O masa de seara este un ritual special, este placut sa o impartasesti cu cei dragi. La o masă, familia poate face schimb de știri și se poate distra împreună. Dar ce să gătești pentru cină care să-i placă tuturor? Există multe rețete pentru toate gusturile: preparate slabe pentru o masă ușoară, un meniu consistent pentru o masă festivă, preparate originale pentru o seară romantică alături de sufletul pereche. Explora instrucțiuni pas cu pas pregătirea lor.

Rețete de cină de familie rapide și delicioase

O varietate de feluri de mâncare sunt potrivite pentru o cină în familie. Poate fi o cotlet cu garnitura de hrisca, cotlet la abur cu piure de cartofi sau salata de legume si sot de ciuperci daca in familie sunt vegetarieni. Este important ca cina să fie nu numai gustoasă, ci și bugetară. Alimentele ieftine pot fi ingrediente grozave pentru o masă de seară. Când cumpărați ingrediente, luați în considerare sezonul, de exemplu, la sfârșitul primăverii, vara, începutul toamnei, multe legume și fructe vor fi mai ieftine decât iarna.

Viteza de a crea mâncăruri acasă contează, deoarece gospodinele gătesc adesea cina după muncă. Nu este întotdeauna posibil să ai puterea de a te încurca în bucătărie mult timp după o zi grea de muncă. Mai jos puteți găsi câteva rețete rapide interesante. Aceste preparate cu ciuperci, pește, carne, salate și garnituri vor fi un plus grozav pentru ale dumneavoastră și vor fi foarte apreciate de gospodărie.

Din carne

Dacă vă întrebați ce să gătiți pentru cină, ei vă vor ajuta să rezolvați această problemă. Conform sfatului nutriționistilor, seara trebuie să consumați mai multe proteine ​​și mai puțini compuși de carbohidrați. O garnitură ideală pentru carne ar fi o salată ușoară de legume, dar dacă aveți nevoie de o cină copioasă, puteți găti cereale cu conținut scăzut de calorii sau niște paste italiene. Vezi mai jos câteva rețete potrivite.

Cotlet de pui la abur

Ingrediente:

• o jumătate de kilogram de file de pui;
• un bec;
• 2-3 crengute de marar;
• 50 ml lapte;
• condimente după gust.

Cum să gătești felul de mâncare:

1. Măcinați carnea folosind un blender sau mașina de tocat carne. Derulați ceapa cu ea.
2. Adăugați puțină verdeață, lapte la amestec, amestecați.
3. Se frământă carnea tocată cât mai bine, se bate.
4. Aduceți apa la fiert într-o cratiță mică, setați focul la mediu.
5. Așezați carnea tocată pe grătarul unei strecurătoare cu ulei, distribuind-o uniform pe suprafață.
6. Puneți o strecurătoare cu carne tocată deasupra oalei.
7. Reduceți căldura când lichidul ajunge la fierbere. Va dura aproximativ 20 de minute pentru ca mâncarea să ajungă. Apoi opriți gazul. Lasam carnea sa stea cu capacul inchis inca 10 minute.
8. Puneți vasul finit pe o farfurie frumoasă, serviți cu sos de roșii și o garnitură.

Pui în aluat de brânză

Ingrediente reteta:

• patru jumătăți de file de pui;
• o sută de grame de brânză tare;
• două linguri de smântână;
• patru ouă;
• două linguri de făină.

Gătit:

1. Se spală fileul, se taie în mai multe bucăți. Bateți ușor folosind folie alimentară.
2. Amestecați ouăle, sarea, făina, smântâna, brânza rasă - acesta este aluatul viitor.
3. Încinge o tigaie cu ulei. Pune carnea pe ea, asezand deasupra aluatul cu o lingura. Timp de prăjire - 10 minute.
4. Pe partea liberă, întindeți mai mult aluat, întoarceți bucățile de file și prăjiți.
5. O crustă aurie frumoasă ar trebui să apară pe ambele părți ale pieptului de pui.
6. Un preparat pentru cei care nu știau ce să gătească este gata!

Din pește

Pentru o cină proteică ușoară și satisfăcătoare, peștele este perfect. Multe creaturi marine și fluviale conțin necesarul material util, vitamine și microelemente care contribuie la o sănătate și o stare de spirit excelente. Salatele, orezul, merg bine cu fructe de mare. Ce să gătești la cină cu pește delicios și delicios?

File de somon prajit

Ingrediente:

• opt sute de grame de pește;
• condimente după gust;
• ulei de masline.

Cum să gătească:

1. Luați o bucată proaspătă de somon, clătiți cu apă rece. Se usucă cu un prosop de hârtie. Tăiați cu grijă în patru bucăți egale.
2. Adăugați sare, piper și alte condimente în file, după cum doriți.
3. Încinge o tigaie cu ulei. Gătiți somonul, cu spatele în jos, la foc mediu, timp de aproximativ 4-5 minute.
4. Flip. Se mai coace câteva minute. gata!

Biban copt

Ingrediente:

• două fileuri de pește;
• condimente după gust;
• unt, ulei de măsline.

Cum să gătească:

1. Clătiți fileul sub apă rece, uscați.
2. Asezonați peștele cu condimente.
3. Tăiați două bucăți mari de folie (pentru două fileuri). Îndoiți-vă de două ori. Ungeți cu ulei de măsline zona în care va fi amplasată bibanul.
4. Puneți fileul pe folie, puneți o bucată de unt deasupra peștelui, înfășurați totul strâns.
5. Pune ingredientele preparate într-un cuptor preîncălzit la o sută nouăzeci de grade. Coaceți cel puțin douăzeci de minute.
6. Peștele delicios este gata!
7. Daca vrei ca bibanul sa aiba o crusta aurie, cu zece minute inainte de a fi gatit, deschide putin folia.

Cu ciuperci

Ciupercile delicioase sunt ingredientul preferat al multor gospodine care preferă să facă mâncăruri originale pentru cină. Acest produs merge bine cu salate, tocanite de legume, produse de patiserie cu faina, clatite. Multe tipuri de ciuperci sunt potrivite pentru cină - ciuperci, ciuperci, ciuperci stridii, chanterelles, boletus. Trebuie să alegi un produs în funcție de gusturile tale. Dacă vă întrebați ce să gătiți pentru cină, încercați să implementați rețetele de mai jos.

Caserolă cu șampioane

De ce ai nevoie:

• două sute de grame de ciuperci, morcovi, smântână;
• cinci cartofi medii;
• două becuri;
• o sută cincizeci de mililitri de bulion;
• treizeci de grame de unt;
• condimente, ierburi după gust.

Cum să gătească:

1. Curățați ciupercile, tăiate în bucăți mici.
2. Tăiați morcovii în felii, și cartofii. Lasă arcul să fie sub formă de jumătate de inele. Se spală și se toacă verdeața.
3. Ungeți vasul de copt cu ulei, puneți ingredientele acolo în straturi. Acoperiți cu bulion fierbinte.
4. Acoperiți recipientul cu folie. La foc mediu, trebuie copt timp de 20 de minute.
5. amesteca nucşoară, sare, smantana, ierburi. Adăugați în caserolă. Coaceți încă un sfert de oră.
6. O mâncare aromată și delicioasă este gata!

Ciuperci cu branza

Componente:

• trei sute de grame de ciuperci;
• cremos, ulei vegetal;
• smântână - o sută de mililitri;
• o sută de grame de brânză;
• Frunza de dafin;
• condimente.

1. Tăiați ciupercile decojite, începeți să prăjiți într-o tigaie cu unt.
2. Amestecați smântâna cu condimentele și frunza de dafin. Se toarnă peste ciuperci când devin aurii.
3. Răziți brânza. Introduceți treptat ingredientul în vas când ciupercile din tigaie sunt gata, pentru a nu se forma cocoloașe de brânză.

Pentru garnitură

Ca adaos la preparatele pentru cină, pot fi servite diverse produse. Dacă doriți ceva ușor, hrișcă, crupe de orz, orez sau orice sunt perfecte pentru garnitură. Pentru o cină, este mai bine să gătiți ceva mai satisfăcător - cartofi, paste, ciuperci prăjite. Mai jos veți vedea câteva retete interesante cu fotografii pe care le poți realiza cu ușurință dacă nu știi ce delicios să gătești pentru cină.

Tocană de dovleac vinete

Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• șase sute de grame de dovleac;
• măduvă de legume;
• bec.
• două vinete;
• ulei vegetal;
• condimente.

1. Se spală vinetele, se taie. Se presară cu sare și se lasă o jumătate de oră într-un recipient adânc pentru a elimina amărăciunea. Apoi clătiți-le, stoarceți-le bine.
2. Dovleacul decojit prealabil se da pe răzătoarea grosieră. Tăiați dovlecelul în bucăți mari.
3. Tăiați ceapa în cuburi.
4. Turnați ulei într-un cazan încălzit. Prăjiți ceapa în ea timp de cinci minute, apoi adăugați dovleacul. Prăjiți aceeași cantitate mai mult.
5. Puneți ingredientele rămase într-un ceaun (împreună cu condimente). Se fierbe până se înmoaie, amestecând. Timpul de pregătire pentru o astfel de garnitură pentru cină este de aproximativ douăzeci de minute.

Cartof copt

Componente necesare:

• kilogram de cartofi;
• șaptezeci de grame de muștar;
• cinci căței de usturoi;
• ulei vegetal.

Cum se prepară această garnitură:

1. Scoateți coaja cartofului, spălați legumele. Tăiați în felii.
2. Pune cuptorul să se încălzească.
3. Se fierbe rădăcină în apă cu sare timp de aproximativ zece minute.
4. Zdrobiți usturoiul, amestecați cu muștar.
5. Turnați ulei de floarea soarelui pe o foaie de copt, puneți acolo feliile de rădăcină, amestecați-le cu masa de muștar-usturoi.
6. Trimiteți formularul la cuptor. Pentru a coace vasul, va dura patruzeci de minute și o temperatură de 200 de grade.
7. Serviți cu verdeață.

Salate

O variantă de gustare indispensabilă pentru orice masă, festivă sau de zi cu zi, este o salată. Un astfel de fel de mâncare poate servi ca garnitură dietetică pentru o cină delicioasă după muncă. Gătiți copios sau în funcție de dorințele gospodăriei. Pentru a crea un fel de mâncare, utilizați legume, fructe, carne, pește, ciuperci, cereale. Dacă te întrebi ce să gătești soțului tău la cină, încearcă să faci una dintre salatele de mai jos.

salata de carnati

Vei avea nevoie:

• un sfert de kilogram de cârnați fierți;
• doi castraveți;
• porumb conservat (aproximativ o sută de grame);
• doua oua;
• bec;
• jumătate de legătură de pătrunjel;
• maioneză;
• sare.

1. Tăiați ouăle fierte. Tăiați cârnații, castraveții decojiți în cuburi.
2. Se toaca ceapa, patrunjelul.
3. Amestecați ingredientele pregătite, amintindu-vă să adăugați porumbul.
4. Asezonați vasul cu maioneză.
5. Gustarea este gata!

Salata de morcovi

Componente necesare:

• 100 de grame de brânză tare, piept de pui afumat;
• o sută cincizeci de grame de morcovi;
• trei linguri de smântână;
• doi căței de usturoi;
• verdeaţă.

Cum se prepară această salată:

1. Folosind o răzătoare grosieră, rade morcovii, brânza ta preferată. Tăiați carnea afumată fâșii.
2. Tăiați verdeața, împingeți usturoiul cu o presă.
3. Se amestecă ingredientele preparatului, adăugând smântână și condimente.
4. Un aperitiv delicios pentru cină este gata!

Ce fel de mâncare pot fi pregătite pentru o cină romantică în doi

Întâlnirea cu persoana iubită este întotdeauna o vacanță pentru care vrei să fii bine pregătit. O soție își poate surprinde soțul după muncă sau, dimpotrivă, un bărbat va găti ceva original pentru iubitul său. Câteva rețete pas cu pas de mai jos vă vor ajuta să creați o lumină, frumoasă cina romantica exclusiv pentru doi.

Carne de vită cu sos de cireșe

Ingrediente:

• 800 de grame de muschiu;
• 1 ceapă;
• 350 de grame de cireșe coapte;
• douăzeci și cinci de grame de unt;
• două linguri și jumătate de vin roșu;
• două st. l. zahăr, tarhon zdrobit;
• condimente.

Cum să gătească:

1. Spălați boabele, îndepărtați semințele.
2. Topiți untul într-o cratiță. Se toacă ceapa decojită, se adaugă la ea. Pune cratița pe aragazul aprins, acoperă recipientul cu un capac deasupra. Fierbeți ceapa la foc mic timp de cel puțin 20 de minute.
3. Adăugați cireșe decojite, vin, zahăr, condimente. Se fierbe încă douăzeci de minute. Acest lucru trebuie făcut fără capac.
4. Adauga tarhonul spalat si uscat in sos, dupa ce il dai de pe foc.
5. Prăjiți carnea de vită până se rumenește. Întoarceți-l în timp ce gătiți. Timpul estimat este de șapte minute.
6. Înveliți carnea în folie, lăsați să stea o oră într-un loc cald, tăiați. Serviți cina cu sos.

Vițel cu sos

Ingrediente pentru vase:

• trei felii de carne;
• un praf de sare, piper;
• o lingură de făină (mare);
• unt;
• un sfert de kilogram de champignon;
• 100 mililitri bautura alcoolica(de exemplu, vin roșu sec);
• 100 ml bulion;
• verdeaţă.

Cum să gătească:

1. Spălați carnea, bateți-o. Se condimentează cu mirodenii, apoi se rulează cu o cantitate mică de făină.
2. Încingeți o tigaie cu ulei, începeți să prăjiți carnea acolo.
3. Tăiați ciupercile decojite în felii subțiri. Turnați-le într-o tigaie separată cu ulei încălzit.
4. Carnea trebuie prăjită pe ambele părți, până se rumenește. Când produsul este gata, scoateți-l.
5. În tigaia în care a fost gătit vițelul pentru cină, turnați bulionul, vinul, turnați ciupercile. Adăugați câteva linguri de unt la amestec. Continuați să gătiți vasul până când ciupercile sunt moi.
6. Întoarceți carnea de vițel în tigaie; încălziți puțin în sos. Serviți vasul sub verdeață.
7. Cina delicioasă este gata!

salata originala

Ingrediente pentru preparat:

• un pachet de mix de salată (sau 1 tip de frunze de salată);
• două piersici;
• jumătate de ceapă;
• 60 de grame de caș;
• migdale;
• otet de vin;
• trei st. l. ulei de masline;
• condimente.

Cum să gătească:

1. Prăjiți ușor migdalele, lăsați deoparte.
2. Tăiați piersicile decojite în felii.
3. Ceapa tăiată în jumătate de rondele.
4. Formați o salată: puneți mai întâi amestecul, urmat de felii de fructe, ceapă, nuci. La final, sfărâmă brânza. Asezonați cu condimente.
5. Mâncarea este gata pentru cină!

Video

Când fantezia se termină, în ajutorul gospodinelor vin în ajutorul gospodinelor videoclipuri vizuale cu rețete filmate de bucătari profesioniști și amatori cu experiență. Cu acest ajutor la îndemână, puteți pregăti mese delicioase pentru familia dvs. în fiecare zi. Explorează și adaugă la pușculița ta culinară rețete originale pentru o masă de seară.

Pentru ca familia ta să fie fericită și sănătoasă, trebuie să fie bine hrănită. În timpul zilei, orice gazdă începe să fie chinuită de întrebarea: Ce să gătești pentru cină? Și vrea să gătească ceva încântător și neobișnuit, cu o cheltuială minimă de bani.

Astăzi nu vom găti mâncăruri de peste mări, ci ne vom hrăni pe noi înșine și familia noastră cu legume simple din grădina noastră și produse ieftine din magazin. Lasă-mă să-ți spun chiar acum, voi fi acolo.

Ce să gătești carne tocată la cină?

Puteți face un fel de mâncare original și non-standard din carne tocată. Cu alte cuvinte, surpriză.

Noi vom avea nevoie:

• Fidea „Cuib”
• 500 g carne tocata mixta (porc + vita)
• 2 cepe
• 1 morcov
• 1 cartof
• farfurii cu branza
• Sare, patrunjel, pasta de rosii, ulei de floarea soarelui

Rețeta de preparare a cărnii în cuiburi

1. Cât mai mici se taie ceapa și cartofii în bucăți, se pun într-o cană și se amestecă cu carnea tocată. Adăugați sare, piper și condimente pentru carne. Amestecam bine totul.

2. Am pregătit carne tocată pentru a umple cuiburile de tăiței.

3. Luăm cuiburi din tăiței și le umplem cu carne tocată fiartă, ca în fotografie.

4. Puneți pe o farfurie cuiburile umplute cu carne tocată.

5. Pentru prăjit, tăiați a doua ceapă în bucăți și tocați morcovii pe răzătoarea grosieră.

5. Punem tigaia pe foc, turnam uleiul de floarea soarelui si prajim ceapa si morcovii pregatiti. Sare putin.

6. După un timp, adaugă pasta de tomate si se prajesc inca 1-2 minute.

7. Întindem cuiburile umplute deasupra fripturii.

8. Apoi se toarnă apa fierbinte pentru a acoperi cuiburile. Închideți capacul și gătiți timp de 20-25 de minute.

9. Puneți pe o farfurie cuiburile finite cu carne tocată și acoperiți deasupra cu brânză din farfurii.

Îl poți mânca fără brânză dacă vrei. Bucura-te de masa ta!

Cina rapidă în grabă - Aripioare de pui cu roșii

Noi vom avea nevoie:

• 10 bucati. aripioare de pui, tăiate în jumătate
• 1 bec
• 3 catei de usturoi
• 5 roșii
• Ulei vegetal
• 1 lingurita de ardei rosu macinat
• 2 cepe verde, patrunjel, sare dupa gust

Gătitul

1. Se incinge uleiul intr-o tigaie adanca si se prajesc aripioarele tocate pana devin crocante.

2. Curatati ceapa, taiata rondele. Tocați usturoiul.

3. Spălați roșiile și tăiați fiecare în 4 bucăți.

4. Într-o altă tigaie, prăjiți ușor ceapa și usturoiul tocat în ulei. Se adauga rosiile, ardeii, ceapa verde tocata si sare. Se fierbe, amestecând, timp de câteva minute.

Apoi puneți aripioarele prăjite la roșiile înăbușite și fierbeți încă 3-4 minute.

Se presara patrunjel tocat inainte de servire.

Cotlete de porc - reteta la tigaie cu struguri

O sa ai nevoie:

• 700 g carne de porc
• 1 st. o lingura de unt topit, piper, sare
• Pentru sos: 200 g struguri verzi și negri, 300 ml apă, 1 ceapă, 1 cățel de usturoi, 100 ml vin alb sec, 70 ml bulion, 1,5 linguriță. amidon
• Pentru garnitură: 160 g de orez, 1 crenguță de melisa, pătrunjel, 1 linguriță. curry

Gătitul și rezolvarea întrebării: Ce să gătești pentru cină?

1. Serviți în apă clocotită cu sare.
2. Tăiați strugurii spălați în jumătate, îndepărtați semințele.
3. Curățați usturoiul și ceapa și tăiați mărunt.
4. Tăiați carnea în 4 bucăți, bateți ușor și prăjiți într-o tigaie în unt topit. Sare si piper. Puneti ceapa, usturoiul si curry-ul in tigaia cu carnea. Se amestecă totul și se prăjește puțin. Se amestecă 4 linguri. linguri de vin și bulion, puneți strugurii în acest amestec și turnați într-o tigaie cu carne. Se fierbe 5 minute, apoi se scoate carnea si se pune la loc caldut.
5. Se diluează amidonul în vinul rămas și se toarnă acest amestec în sos. Apoi aduceți la fierbere.

Cotlete, orez, sos intins pe farfurii, garnisiti cu patrunjel si frunze de melisa.

Cum să gătești ficat de pui delicios - rețetă video

După ce vizionați videoclipul, veți învăța ce să gătiți pentru cină într-o opțiune de buget.

Cina in graba din produse simple - file de pui la cuptor

Ingrediente:

• File de pui - 700 g
• Ceapa - 2 buc.
• Maioneză - 2 linguri. l.
• Smântână - 4 linguri. l.
• Brânză tare - 200 g
• Căței de usturoi - 2 buc.
• Ulei vegetal, mărar, piper, boia de ardei, sare după gust

Gătitul

1. Tăiați pieptul de pui în bucăți mici peste bob. Grosimea piesei este de 5 mm.

2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele.

3. Pregătiți sosul. Puneți maioneza și smântâna într-un castron. Stoarceți usturoiul și stropiți cu boia.

4. Adăugați piper negru și brânză rasă.

5. Amesteca bine toate produsele pentru sos intr-o cana.

6. Adăugați verdeața de mărar în sos și amestecați.

7. Turnați ulei în fundul vasului de copt și ungeți părțile laterale și fundul cu o perie. Întindeți bucățile de pui într-un strat uniform pe ulei. Se sare și se piperează.

8. Puneți ceapa tocată pe stratul de sos. Se piperează puțin ceapa și se sare după gust.

9. Puneți bucățile de file rămase pe stratul de ceapă, pe care le întindem cu sosul rămas.

10. Se acoperă din nou cu un strat de ceapă, care se acoperă cu brânză tare rasă.

11. Într-o astfel de formă finită, o trimitem la cuptorul încălzit la 190 de grade C pentru 25 de minute.

12. Fileul de pui la cuptor este gata.

Gătiți pentru cină fileu de pui se poate face rapid si usor.

Reteta de caserola cu carne tocata si legume

Ingrediente:

• 300 g carne tocată
• 6 cartofi
• 2 cepe
• 1 morcov
• 1 dovlecel
• Maioneză, brânză, ulei vegetal, piper, sare - după gust

Cum să gătești caserola pentru cină - rețetă

1. Tăiați ceapa și morcovii, căleți în ulei vegetal.
2. Separat se prajesc dovleceii taiati cubulete.
3. Se toarnă puțin ulei într-o tigaie adâncă, se adaugă jumătate din cartofii tăiați, ceapa și morcovii, carnea tocată sărată și piperată, dovleceii prăjiți, cartofii.
4. Se toarnă totul cu maioneză, se presară brânză rasă pe răzătoarea grosieră. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade C pentru 30-40 de minute.

Caserola este o masă copioasă și rapidă. Care este opinia ta?

Pește la cuptor - o rețetă delicioasă de pește pentru cină

În această rețetă, veți învăța cum să gătiți pește crocant pane pentru cină. Această metodă este potrivită pentru peștele din orice file. Peștele este suculent la interior și crocant la exterior. Reteta de gatit fara ulei.

Ingrediente:

• File de pește - 600 g
• Maioneză - 1 lingură. o lingură
• Maghiran - 1 lingurita
• Usturoi măcinat uscat - 1/2 linguriță
• Pesmet uscat - 1/3 cană
• Boia dulce - 1 linguriță
• Sare și piper negru - după gust

Gătitul

1. Spălați peștele și uscați-l cu un prosop de hârtie.

2. Tăiați fileul de pește în porții. Apoi sare și piperează peștele pe ambele părți.

3. Adauga usturoiul uscat si maghiranul intr-o cana cu maioneza. Amestecam totul pana se omogenizeaza.

4. Se toarnă boia de ardei în pesmet uscat și se amestecă.

5. Ungeți fiecare bucată cu sos și rulați într-un amestec uscat.

6. Pune bucățile de pește pane pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt și dai la cuptorul preîncălzit la 190 de grade C pentru 20 de minute.

7. Scoatem pestele finit din cuptor si vedem o crusta frumoasa crocanta.

Puteți servi salată sau piure de cartofi ca garnitură pentru pește.

Hrișcă comerciant - o rețetă simplă și delicioasă

Ingrediente:

• 200 g - hrișcă
• 300 g - carne
• 2 morcovi
• 2 cepe
• 2 - 3 linguri. linguri - ketchup
• Sare, piper - după gust

Gătitul

1. Ceapa tăiată în bucăți mici. Morcovul tăiat în fâșii înguste. Se prajesc cu ulei intr-o tigaie.

2. Tăiați carnea în bucăți mici și întindeți-o pe morcovi și ceapă. Continuăm să prăjim totul împreună. Apoi sare, piperează și adaugă puțin ketchup.

3. Turnați hrișcă în carne și legume și prăjiți împreună timp de 2 minute.

4. Apoi adăugați apă, acoperiți cu un capac și fierbeți până când carnea și cerealele sunt gata.

5. Când ați terminat, conținutul arată ca în fotografie.

Această rețetă elimină întrebarea: Ce să gătești pentru cină?

Cum să gătești hrișcă delicioasă cu carne tocată și legume - video

Cina este rapidă și gustoasă - caserolă cu paste

Noi vom avea nevoie:

• Paste - 250 g
• Şuncă (carne) - 250 g
• lapte - 300 g
• apă - 300 g
• Ouă - 2 buc.
• Brânză - 150 g
• Sare, condimente

Gătitul

1. Ungeți o tavă de copt cu ulei de floarea soarelui. Turnați pastele uscate în formă. Tăiați șunca în fâșii mici.

2. Turnați șunca tocată peste paste. Stropiți blatul șuncii cu ceapă verde prăjită.

3. Efectuarea umpluturii. Spargeți 2 ouă într-o cană, sare, turnați turmeric, usturoi uscat și piper. Amestecăm totul.

4. Apoi turnați apă și lapte. Amestecam totul.

5. Turnați umplutura în formă.

6. Și deasupra cu brânză rasă.

7. Pentru ca branza sa nu se rumeneasca din timp, iar pastele sa fie bine coapte, inchidem forma cu folie. Punem forma la cuptorul preincalzit la 200 de grade C pentru 40 de minute.

8. Apoi scoateți folia și coaceți încă 10 - 15 minute pentru a rumeni crusta.

Caserola de paste este gata.

Cartofi înăbușiți cu carne și fasole verde

Te rog nu fi surprins. Acum vom rezolva problema ce să gătești pentru cină rapid și după rețeta unui vecin din Grecia. Potrivit acestuia, luăm produsele cu ochiul, după bunul plac.

Noi vom avea nevoie:

• carne de porc
• Morcov
• rosii
• Ceapă
• Fasole (tinere)
• Cartof
• Pastă de tomate, sare, piper - după gust

Gătitul cartofi înăbușiți cu carne grecească

1. Cu un cuțit tăiem toate ingredientele în bucăți mici: roșii, morcovi, fasole verde, iar ceapa tăiem în jumătate de rondele.

2. Tăiați carnea de porc în bucăți și puneți ceaunul pe foc.

3. Se toarnă ulei de floarea soareluiîntr-un ceaun și începeți să prăjiți bucăți de carne.

4. Sarați carnea și puneți toate legumele tăiate cu un cuțit. Prăjim totul bine și adăugăm condimente uscate. Adăugați pasta de roșii și continuați să fierbeți legumele cu carne.

5. Apoi adaugati cartofii tocati si amestecati.

6. După câteva minute, turnați apă fierbinte și fierbeți până se înmoaie.

Gustăm bulionul, pentru pregătire - cartofi și carne. Oprește focul și stai să mănânci.

Cină delicioasă. Coaste de porc la tigaie cu orez - video

Rețetele oferite rezolvă, fără îndoială, întrebarea: Ce să gătești pentru cină. Alegerea este a ta.

Dovlecel - foarte simplu și legumă incredibil de sănătoasă. Pentru mulți, este asociat cu vara, alimentația sănătoasă și mese delicioase, cu siguranță. Când se coc primele fructe, ne grăbim să gătim caserole, clătite, frittata, sau pur și simplu tocăniți și prăjim legumele într-o tigaie. Iar dovlecelul este considerat un produs universal, deoarece puteți găti atât un fel al doilea excelent, cât și un desert dulce din ele.

Daca preparatul tau ar trebui sa fie gustos, satios si usor in acelasi timp, asta caserolă de dovlecei cu brânză și iaurt- exact ceea ce cauți. Și, deși caserola se saturează perfect, poate fi atribuită în siguranță produselor alimentare cu un număr mare de proprietăți utile și chiar medicinale. Nu este acesta un motiv pentru a toca și îngheța o legume pentru a face o caserolă, chiar și atunci când sezonul dovleceilor a trecut de mult?

Ingrediente

Dovlecel - 1 buc.

Gălbenușuri - 3 linguri. l.

Ouă - 2 buc.

Brânză tare - 100 g

Verdeturi - 1 buchet.

Sarat la gust

Piper negru (măcinat) - după gust

Iaurt - 3 linguri. l. Gătit

1. Spălați dovlecelul și uscați-l cu un prosop de hârtie. Tăiați legumele în felii.
2. Luați o tavă de copt și puneți în ea feliile de dovlecel.
3. Bateți ouăle și iaurtul într-un castron adânc separat.
4. Tăiați mărunt o grămadă de verdeață și combinați cu amestecul de ouă.
5. Se sare și se piperează masa. Amesteca bine.
6. Turnați acest amestec peste dovlecel.
7. Răziți brânza tare. Se presară peste dovlecel.
8. Setați temperatura cuptorului la 190°C. Trimiteți formularul cu conținutul să se coacă până la fiert complet. Îl poți identifica cu ușurință după crusta sa roșie.

Iată un fel de mâncare de vară care poate fi preparat la sfârșitul toamnei și iarna rece. Puneți dovlecei din belșug la congelator și folosiți-i de fiecare dată când doriți ceva ușor și gustos. Iar anul viitor, poți aloca mai mult spațiu în grădină pentru a îngheța și mai multe alimente. Și un alt sfat: dacă prietenii tăi au o dacha cu o grădină mică, invită-i să planteze dovlecel.

De fiecare dată când vine seara, începem să ne gândim ce să gătim pentru cină? S-ar părea, ei bine, ce este mai ușor, ouă prăjite sau cartofi. Dar la noi, ca și în multe alte țări, se întâmplă ca cina să fie masa principală a zilei. Și, de regulă, avem în continuare toată familia la serviciu în timpul zilei, și cu atât mai mult pentru burlaci, așa că nu există cine să gătească ziua.

Rețete rapide pas cu pas simple și delicioase pentru cină cu fotografii

Să începem. În oricare dintre rețete, puteți adăuga ceva propriu. Folosește condimentele tale preferate. În acele rețete în care nu există proporții. ia totul pentru tine. Veți lua cina împreună, luați două bucăți de carne, patru, patru. Condimentele sunt întotdeauna cel mai bine luate după bunul plac.

Meniul:

I. Ce este gustos și rapid de gătit pentru cină

1. Trei rețete de cină rapidă

În acest articol, toate produsele, cu excepția crabilor, care pot fi înlocuite liber cu bastoane de crab, sunt destul de simple și nu sunt costisitoare. Așa că puteți găti toate acestea în orice moment când nu aveți acest timp.

Ingrediente:

• Ouă - 2 buc.
• Castravete
• Avocado
• Pește roșu sărat
• Brânză - 20 g

Gătit:

1. Sparge ouale intr-o cana, sare si bate bine.

2. Ungeți tigaia cu ulei vegetal. Cu toate acestea, dacă aveți o tigaie antiaderentă bună, nu puteți lubrifia cu ulei. Se toarnă ouăle bătute în tigaia încălzită.

3. Închideți tigaia și prăjiți clătitele cu ouă pentru aproximativ 2-3 minute. Odată ce ouăle sunt bine așezate pe fund, se răstoarnă și se prăjesc pe cealaltă parte.

4. În acest moment, pregătim umplutura. Castraveții tăiați fâșii.

5. Tăiați avocado în jumătate, scoateți sâmbura. Scoatem pulpa din coaja cu o lingura si taiem si fasii.

6. Tăiem peștele în bucăți mici, încercând să le tăiem și pe ele, parcă în paie. Îndepărtați nu numai pielea de pește, ci și pielea închisă la culoare, apoi peștele va fi ușor de mușcat în rulou.

7. Frecați brânza.

8. Acum colectăm rulada. Puneți castraveți feliați, avocado, pește pe o prăjitură cu ouă.

9. Transformăm totul într-un sul.

10. Pentru a fi mai comod să mănânci, tăiați rulada în bucăți.

Cina noastră copioasă și delicioasă este gata.

Bucura-te de masa ta!

Ingrediente:

• Vânătă
• Roșie
• Mozzarella
• busuioc verde
• Sos de soia
• Sare si condimente

Gătit:

1. Vinete, rosii, branza mozzarella taiata in felii.

2. Avem nevoie și de frunze verzi de busuioc.

3. Pune folie pe o foaie de copt și cercuri de vinete pe ea. Ungeți fiecare cerc cu sos de soia pe ambele părți.

4. Le trimitem la coacere 20-30 de minute la cuptorul preincalzit la 180°

5. Pune vinetele finite pe un vas cu alte ingrediente, alternându-le între ele.

Nu uitați să sare și piper dacă doriți. Deasupra turnam crema balsamica. Puteți stropi cu sosul preferat.

Bucura-te de masa ta!

II. Ce poți găti pentru cină

4.

Ingrediente:

• File de pui - 400 g.
• Usturoi - 1 dinte.
• Pătrunjel
• Suc de lamaie - 1 lingura.
• Muștar - 0,5 linguri.
• Sos de soia - 50 ml.
• Ulei de măsline sau orice ulei vegetal - 1 lingură.
• Condimente pentru grătar (vândute în pungi în magazine)

Gătit:

1. Pregătiți marinada. Tocați mărunt usturoiul. De asemenea, tocați mărunt pătrunjelul.

2. Trimitem usturoiul si patrunjelul intr-o cana adanca. Adăugați muștar la ele suc de lămâie, sos de soia și ulei vegetal. Amestecam totul. Dacă doriți, adăugați condimente pentru grătar și amestecați totul din nou.

3. Tăiați fileul de pui în bucăți mari.

4. Puneți bucățile de pui în marinada noastră și amestecați astfel încât să fie toate în marinadă. Le lasam in marinada cateva ore, chiar si peste noapte este mai bine. Dar avem nevoie de ea repede. De obicei fac marinată și pui seara, după cină. Nu vei obosi pentru că este ușor și rapid. Dimineața, când merg la muncă, pun bucățile de pui în marinată, iar când ajung acasă după muncă, le gătesc.

5. Porniți cuptorul și încălziți până la 200 °. Pui marinat, înșirat pe frigărui

si dam la cuptor pentru 20 de minute.

6. După 20 de minute, scoateți frigăruile și savurați. Serviți legume, castraveți, roșii cu grătar.

Bucura-te de masa ta!

Ingrediente:

Gătit:

1. Carne de vită, cel mai bine este să luați carne negrasă, tăiată în bucăți mici.

2. Tăiați ceapa în cuburi mici.

3. Se macină usturoiul.

4. Punem tigaia pe aragaz, o ungem cu ulei vegetal si trimitem carnea de vita acolo. Vom prăji până se înroșește ușor.

5. Se înroșește carnea de vită, se adaugă ceapa. Se prăjește până se înmoaie ceapa. Adăugați usturoiul. Sare piper.

6. Într-un pahar amestecați bine pasta de roșii cu apă, astfel încât pasta să se dizolve. Se condimentează carnea cu acest sos, se mai adaugă aproximativ un pahar de apă clocotită, se închide capacul și se lasă la fiert 30-40 de minute.

7. Apoi adăugați usturoiul uscat și curry. Amestecăm și felul nostru de mâncare este practic gata.

8. Pune o garnitură pe o farfurie, în cazul nostru, orez, poți folosi Paste, Paste. Întindem carnea pe garnitură. Decorăm cu verdeață.

Gustos, satisfăcător, scurt.

Bucura-te de masa ta!

1. Cină de curcan delicioasă și ușoară

Ingrediente:

Gătit:

1. Tăiați curcanul în bucăți medii, puneți într-o cană adâncă și turnați sos de soia. 20 de minute pentru ca ea să se marineze. Apropo, în loc de curcan, poți lua pui.

2. Tăiați ardeiul gras roșu și prăjiți-l într-o tigaie unsă cu ulei vegetal. Il prajim pana devine putin mai moale, dar tot ramane crocant.

3. Scoateți ardeiul din tigaie și puneți imediat carnea în el. Se prăjește până se rumenește pe ambele părți.

4. Acum să pregătim sosul. Într-un pahar de blender, combinați uleiul vegetal, muștarul, Otet de mere si miere. Bateți-le până se obține o masă omogenă.

5. Ne colectăm vasul. Pune frunzele de salata verde pe o farfurie.

6. Pune ardeiul prajit pe salata.

7. Decorăm salata cu roșii cherry tăiate în jumătate și turnăm peste sosul nostru.

8. Întindem curcanul și turnăm deasupra și sosul.

Am primit o cină dietetică delicioasă, dar și sănătoasă.

Bucura-te de masa ta!

III. Ce să gătești pentru cină și rapid și ușor - rețete ieftine

1. Cina este rapidă, ușoară și ieftină

1. Trei rețete de cină ușoare și ieftine

Cina este un moment sacru pentru familie. În cele din urmă, toată familia s-a adunat, se așează la masă, iar dacă mama lucrează, atunci toată lumea sta așa, uitându-se unul la altul. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să învățați cum să gătiți mâncăruri simple, ieftine, care sunt pregătite rapid și chiar și astfel încât să fie gustoase.

Ingrediente:

Gătit:

1. Facem piure de cartofi din cartofi pre-fierți. Frecam branza pe razatoarea fina, adaugam in piure. Taiem ceapa verdeși trimite-l la cartofii cu brânză. Separați gălbenușurile de albușuri. Gălbenușurile se trimit imediat la piure de cartofi cu brânză și ceapă.

2. Bateți albusurile într-o spumă stabilă. Chiar și atunci când întoarcem paharul, proteinele rămân în pahar, nu se scurg.

3. Acum trebuie să topim untul în lapte, dar nu îl aducem la fiert.

4. Adauga proteine ​​la o cana de cartofi cu branza.

5. Acum nu uitați de sare și piper. Și turnați untul topit în lapte. Se amestecă totul ușor până se obține o masă omogenă.

6. Fundul și părțile laterale ale formei în care ne vom coace vasul trebuie unse cu unt, până la înălțimea caserolei noastre și stropite cu pesmet măcinat.

7. Trimitem masa noastră în formă, puteți presăra boia de ardei deasupra. daca iubesti bineinteles. Dam la cuptorul preincalzit la 180° pentru 20 de minute.

Cina noastră simplă și ieftină este gata. Adăugați legume, castraveți, puteți roșii, varză murată.

Bucura-te de masa ta!

IV. Ce să gătești pentru cină rapid și gustos, și ieftin, cu o fotografie

1. Tortilla - delicioasă și rapidă pentru cină

Ingrediente pentru tortilla:

• Cartofi - 3 buc.
• Ouă - 4 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ulei vegetal pentru prajit - 100 g.
• Sare si piper dupa gust.

Pentru căști:

• pâine - 2 buc.
• roșie 1 buc.
• Verdeaţă
• Mărar pătrunjel.
• Ulei de măsline - 30 g.

Gătit:

1. Cartofii mei, curățați, spălați din nou și tăiați cubulețe mici.

2. Luăm o tigaie, de preferință cu pereți groși, adâncă, dar cu diametru mic, astfel încât tortilla să iasă ca o plăcintă și nu ca o clătită, turnați ulei vegetal în ea, astfel încât fundul să fie complet acoperit cu ulei. și căldură. Puneti cartofii in tigaie si prajiti pana se rumenesc. De asemenea, puteți folosi dovlecei, ciuperci și alte ingrediente în loc de cartofi. Asigurați-vă că există întotdeauna ulei în tigaie.

3. Tocați mărunt ceapa.

3. Adăugați ceapa la cartofi și prăjiți împreună cu cartofii până se înmoaie. Sare piper.

4. Spargeți ouăle într-o ceașcă sau o cană mică adâncă și bateți bine. Turnați ouăle bătute în cartofii fierți. Gustați cu o furculiță, ar trebui să fie moale. Amesteca bine. Închideți capacul pentru câteva minute. După 2 minute, scoateți capacul și începeți să pregătiți tortilla pentru întoarcere. Folosind o spatulă, apăsați ușor tortilla departe de marginile tigaii până când simțiți că începe să se desprindă de la sine.

5. Când simțim că fundul tortillei este deja prăjit și, dacă este împins dintr-o parte, totul se mișcă de-a lungul fundului, atunci este timpul să ne întoarcem. Luați capacul tigaii, închideți tigaia și întoarceți capacul în jos. Faceți acest lucru peste o chiuvetă, deoarece se poate vărsa ceva lichid.

6. De pe capac cu o spatulă, transferați tortilla în tigaie și prăjiți pe cealaltă parte.

7. În timp ce tortilla se prăjește, luați bagheta și tăiați-o în jumătate. Dacă nu există baghetă, luați un fel de chiflă lungă și, în cazuri extreme, doar pâine. Bineînțeles că nu va fi la fel de frumos, dar gustul nu este mai rău.

8. Peste jumatati de bagheta se toarna putin ulei de masline, se taie rosiile in cercuri si se aseaza pe bagheta. Decorați cu frunze verzi.

Tortila este gata. Întindeți-vă pe o farfurie. Se serveste cu bagheta de rosii.

Bucura-te de masa ta!

Ingrediente:

• Cârnați afumati - 1 buc. sau cârnați afumati - 50 g.
• Brânză tare - 100 g.
• Ouă - 2 buc.
• Pesmet - 1 lingura.
• Ulei vegetal

Gătit:

1. Frecați cârnații afumati și brânza pe răzătoarea fină.

2. Se amestecă și se adaugă ouăle. Amesteca totul bine. Adăugați o lingură de pesmet sau sfărâmăți fin coaja de pâine. Amesteca totul din nou. Sarea nu este necesară, deoarece folosim cârnați și este destul de sărat.

3. Turnați ulei vegetal în tigaie, astfel încât fundul tigaii să fie acoperit. Întindem cotleturile câte o lingură, apăsăm puțin. Se prăjește la foc mediu, 2 minute pe fiecare parte.

Chirintele se gătesc foarte repede. Se dovedește suculent, fraged, satisfăcător. Sunt delicioase fierbinți pentru că au brânză înăuntru.

Bucura-te de masa ta!

Ingrediente:

• orez la abur - 200 g.
• Morcov - 1 buc.
• Becuri - 2 mici
• Coaste - 6 buc.
• Condimente după gust
• Apa sarata

Gătit:

1. Dacă îți sunt coaste înghețate, scoate-le din congelator la frigider dimineața când pleci la serviciu să se dezghețe.

2. Ajunsi seara acasa, pune cratita pe foc. Întindem coastele într-o tigaie uscată, sunt grase în sine. Puteți adăuga 2 linguri de apă. Au tocat și ceapa și morcovii. Pune o frunză de dafin. Sărat, piperat. Amesteca din cand in cand, intoarce coastele.

3. Adăugați orezul aburit în coaste. Amestecam. Adăugați dacă este necesar.

4. Adăugați apă fierbinte. Apa trebuie să fie la nivel cu vârful orezului. Închidem capacul. Se fierbe până când orezul devine moale. Dacă nu este suficientă apă, puteți adăuga mai multă. Închideți din nou capacul, reduceți focul la mic și fierbeți până se înmoaie. Dupa ce s-a evaporat toata apa, mai lasam sa stea 10 minute.

Orezul nostru cu coaste este gata. Aceasta este foarte cina copioasa, și în grabă.

Bucura-te de masa ta!