Supa de pui cu pui si taitei. Gătește o supă delicioasă de pui cu tăiței. Supă cu tăiței de pui - Cele mai bune rețete

Există mâncăruri pentru care pot fi considerate tradiționale culturi diferite nutriție. În rețetele lor, ingredientele de bază sunt similare, dar unele detalii diferă. Supa de pui cu tăiței poate fi atribuită celor mai populari reprezentanți ai bucătăriei rusești. Bulionul nutritiv va ajuta la satisfacerea rapidă a foametei, în timp ce este clasificat drept alimentar, ceea ce nu are un efect negativ asupra siluetei. În străinătate, asemenea supe cu diverse umpluturi nu sunt mai puțin frecvente. Prin adăugarea unor componente, puteți obține cu ușurință un produs complet diferit.

Caracteristici ale gătitului

Pentru a face supa parfumată, cu un bulion limpede și tăiței delicioși, trebuie să aplicați câteva trucuri:

1. Pentru a economisi bani, este mai bine să cumpărați nu piese, ci o carcasă întreagă. Pentru a pregăti bulionul, merită să cumpărați o pasăre cu o greutate de până la 3 kg. Această sumă este suficientă pentru tine de mai multe ori.
2. Căutați pui răcit pe rafturile magazinelor. O astfel de carne este mult superioară ca calitate față de cea procesată prin congelare.
3. În aparență, puiul trebuie să aibă pielea roz, iar grăsimea să fie gălbuie.
4. Puteți verifica prezența conservanților în pasăre folosind data de expirare. Dacă este mai mult de 7 zile, atunci carnea conține chimie.
5. Bulionul va căpăta o culoare aurie atractivă, ca în fotografia din reviste sau reclame, dacă puneți în tigaie un cap de ceapă fără coajă împreună cu puiul. Îl poți obține imediat după înmuiere.
6. Pentru a obține o supă de înaltă calitate, carnea sau organele se pune numai în apă rece, și nu în apă clocotită, așa cum este scris în multe surse.
7. Pentru a păstra bulionul curat, îndepărtați spuma în timpul gătirii.

Cum să faci tăiței de casă pentru supă

Supa ușoară de pui va deveni deosebit de atractivă dacă adăugați tăiței de casă, pentru prepararea cărora trebuie utilizate următoarele produse:

• făină (măcinată fin) - 300 g;
• ouă (pui) - 3 buc.;
• sare - 1 linguriță

Deci, cum să gătești:

1. Luați ouăle, bateți-le cu sare. Adăugați amestecul rezultat în făina pusă într-un bol. Frământați un aluat strâns.
2. Dacă aluatul se destramă, nu devine plastic, adăugați o cantitate mică de apă călduță.
3. Lăsați aluatul frământat deoparte timp de 60 de minute în folie alimentară.
4. Pentru a pregăti tăițeii, împărțiți întregul aluat în câteva părți aproximativ egale. Întindeți fiecare bucată cu un sucitor pe masă până când stratul devine subțire. Tăiați aluatul rulat în fâșii (ușor de făcut cu o mașină specială pentru aluat).
5. Pastele rezultate trebuie uscate pe un prosop.
6. Fidea gata poate fi depozitată într-un loc uscat sau trimisă imediat la gătit.

Cum se prepară supă de pui cu tăiței

Procesul de gătire a supei de pui cu tăiței nu este dificil. Rețetele pentru acest fel de mâncare nu conțin ingrediente care nu pot fi cumpărate din supermarket. Pentru a adăuga o aromă neobișnuită unui produs simplu, includeți o varietate de legume și condimente, crutoane sau smântână. Supa delicioasă de pui cu tăiței de casă va câștiga dragostea tuturor gospodăriilor și a oaspeților, va ajuta fetele să își mențină greutatea, iar bărbații să primească proteine.

Cum să gătești cu tăiței de casă în supă de pui

• pui (file) - 500 g;
• paste de casă - 300 g;
• morcovi - 2 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• verdeață - 50 g.

Ce să faci în ce ordine:

1. Mai întâi, faceți pastele conform tehnologiei prezentate mai sus.
2. Fierbeți fileul de pasăre timp de 60 de minute, adăugând ceapa fără coajă. Acest lucru trebuie făcut la foc mic, în plus, asigurați-vă că nu există spumă în exces (înlăturați așa-numitul zgomot).
3. Spălați morcovul, răzuiți sau îndepărtați coaja, tăiați în jumătate de inele. Se spală verdeața și se toacă.
4. Scoateți puiul și ceapa din bulionul preparat, puneți morcovii în vase, fierbeți timp de 10 minute. Adăugați pastele la legumele fierte. Timpul lor de gătire este de 7 minute.
5. Înainte de a servi supa de pui, adăugați verdeață la ea.

Cum să gătești cu ciuperci și brânză

Supa sănătoasă de vermicelli cu pui și ciuperci poate fi făcută folosind următoarele ingrediente:

• file de pui - 1 buc.;
• cimpignon - 300 g;
• brânză de cârnați - 150 g;
• vermicelli - 150 g;
• morcovi - 1 buc.;
• ceapa - 2 buc.;
• piper negru;
• busuioc;
• curcumă.

Cum să gătească:

1. Pune carnea într-o oală cu apă rece pe foc. Trebuie să gătiți fileul timp de aproximativ 20 de minute de la semn când apa fierbe.
2. Spălați bine șampioanele și împărțiți-le în felii subțiri cu un cuțit, apoi puneți-le în bulion și fierbeți puțin la foc mediu (putere arzător).
3. Scoateți pielea de pe legume. Tăiați ceapa, tăiați morcovul în fâșii. Prăjiți-le în ulei vegetal. Trimite-l la bulion.
4. Tăiați carnea de pui fiartă în cuburi mici, puneți-o în supă. Turnați pastele în bol.
5. Adăugați brânza după 5 minute, după ce o dați pe răzătoare cu răzătoarea cu găuri mari.
6. Asezonați vasul, gătiți până se dizolvă brânza.

Cum să gătești cu tăiței cu ou și cartofi

• carne de pui - 400 g;
• morcovi - 1 buc.;
• cartofi - 2 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• ou - 1 buc.;
• vermicelli "Rollton" - 1 pachet;
• sare;
• piper.

Gătit:

1. Pune carnea în apă și fierbe bulionul. Îndepărtați spuma în timp ce gătiți.
2. Scoateți carnea din bulionul finit, tăiați-o în bucăți, apoi întoarceți-o înapoi.
3. Curata cartofii, taiati cubulete mici. Gatiti pana se fierbe, punand in bulion.
4. Faceți o friptură de morcovi și ceapă, care trebuie mai întâi tocate. Adăugați masa în supă.
5. Adăugați pastele la cartofii fierți. Rupeți mai întâi vermicelli. Se condimentează supa, se fierbe câteva minute.
6. Agitați oul, turnați în vas. Lasati lichidul sa fiarba, apoi opriti focul.

Cum se prepară cu tăiței de orez și legume

Puteți da preparatului o aromă orientală (chineză sau japoneză) folosind tăiței de orez. Reprezentanții acestor țări adaugă tăiței întregi, îi mănâncă cu bețișoare și beau bulionul. Dacă nu știi să folosești ustensile tradiționale asiatice, folosește o furculiță și o lingură. Un fel de mâncare exotic va adăuga varietate dietei tale obișnuite.

Pentru a pregăti o rețetă chinezească, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• piept de pui - 200 g;
• tăiței de orez - 40 g;
• praz (ceapa) - 100 g;
• ardei dulce - 100 g;
• morcovi - 1 buc.;
• ghimbir proaspăt - 4 cm;
• usturoi - 3 dinți;
• ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• sare;
• piper roșu.

Supă de pui cu tăiței pas cu pas

1. Scoateți semințele din ardei. Tocați ceapa, morcovii și ardeii pregătiți, pisați usturoiul cu un zdrobitor special, folosiți o răzătoare cu găuri mici pentru a măcina ghimbirul. Prăjiți legumele pregătite în ulei.
2. Pentru a fierbe bulionul, puneți cuburi mici de pui într-un recipient cu apă clocotită. Efectuați procesul de gătire până când este gătit.
3. Înmuiați tăițeii de orez în bulion, apoi adăugați legumele prăjite, condimentați supa. În această formă, vasul trebuie gătit câteva minute, trebuie servit cu sos de soia.

O rețetă foarte simplă și delicioasă cu chifteluțe într-un cuptor lent

• pui tocat - 0,5 kg;
• morcovi - 1 buc.;
• cartofi - 2-3 buc.;
• tăiței - 50 g;
• ceapa - 1 buc.;
• ou - 1 buc.;
• unt - 50 g;
• sare;
• Frunza de dafin;
• condimente.

Gătit:

1. Faceți chiftele: stropiți carnea tocată cu condimente, spargeți un ou în ea, amestecați, rulați în bile.
2. Se toacă mărunt morcovii și ceapa, se pun într-o cratiță preîncălzită, adăugând unt. Prăjiți legumele în modul „Coacere” (pentru gătitorul Panasonic) sau „Prăjire” (pentru Polaris).
3. Cartofii trebuie curățați și tăiați în cuburi medii. Adăugați legumele tocate în aragazul lent.
4. Puneți chiftelele în interiorul vasului, umpleți totul cu apă, sare și piper. Setați modul „Supă”, comutați cronometrul la aproximativ 50, închideți aparatul și gătiți până când se înmoaie.
5. La sfârșitul procesului de gătire, adăugați pastele.
6. Insistați 5-10 minute.

Conținutul caloric al preparatului

Supa cu pui și tăiței este atractivă nu numai pentru gustul ei, ci și pentru conținutul relativ scăzut de calorii. continut ridicat veveriţă. Un astfel de fel de mâncare este utilizat pe scară largă în multe tipuri de diete. Supe pe supa de pui va ajuta la asigurarea saturației corpului, dar nu va avea un impact negativ asupra figurii. Folosirea taiteilor de casa creste continutul de calorii prin cresterea proportiei de carbohidrati.

Valoarea nutritivă a preparatului (la 100 g):

• proteine ​​- 4,3 g;
• grăsimi - 2,58 g;
• carbohidrați - 8,53 g.

Conținutul caloric al supei de pui cu tăiței este de 75,34 kcal / 100 g. Conținutul caloric al unui fel de mâncare cu tăiței de casă este de 125,15 kcal / 100 g. Și iată conținutul caloric al altor produse care alcătuiesc vasul (la 100 g) :

• cartofi fierti - 82 kcal;
• pui tocat - 143 kcal;
• file de pui - 113 kcal;
• morcovi - 32 kcal;
• ceapa - 41 kcal;
• tăiței de orez - 364 kcal;
• ardei dulce - 27 kcal;
• brânză de cârnați - 275 kcal;
• ciupițe - 27 kcal;
• sos de soia - 55 kcal;
• ou de pui - 157 kcal.

Video cu reteta de supa cu taitei de pui

Nu există nimic mai delicios decât supa cu tăiței de pui de casă. Pentru mulți, aroma sa amintește de copilărie. Această ciorbă a fost pregătită de bunici și mame din multe familii. Astăzi, ei preferă să adauge în supă vermicelli cumpărați din magazin. Cu toate acestea, pentru a obține un gust din copilărie, este recomandat să gătiți acest prim fel delicios - supă cu tăiței de pui de casă. Este mult mai ușor decât pare. Scrieți rețeta de supă cu tăiței nedospiți și pui de casă.

Pentru supă veți avea nevoie de:

• pui mic;
• 150 de grame de morcovi;
• 150 de grame de ceapă;
• radacina de patrunjel;
• piper;
• sare;
• aluat pentru taitei de casa: 1/3 cana apa;
• 1 ou;
• 160 de grame de făină;
• un vârf de cuțit de sare.

Din această cantitate de produse puteți găti tăiței, ceea ce este suficient pentru 3-4 supe.

Cum să gătești supă de pui cu tăiței:

În primul rând, trebuie să gătiți un bulion bogat de pui. Pui pentru supă este mai bine să luați acasă. Tăiați puiul în mai multe bucăți. Puteți lua pulpe sau aripi de pui. Principalul lucru este că bulionul de pui s-a dovedit a fi bogat, galben. Puneți carnea de pui într-o cratiță și acoperiți cu apă rece. Se pune bulionul pe foc si se caleste puiul pana se inmoaie, aproximativ 40-50 de minute.

Reteta de taitei de casa pentru supa de pui
Bateți ușor oul, adăugați apă. Sărați amestecul. Adăugați făină în amestecul de ouă și frământați rapid un aluat de tăiței nedospiți. Ridează bine. Aluatul pentru tăițeii de casă ar trebui să fie puțin mai moale decât pentru găluște. Acoperiți aluatul finit cu folie alimentară sau cu un prosop curat de bucătărie. Se lasa sa se odihneasca aproximativ 20 de minute.

Pregătim legume pentru supa cu tăiței în stil acasă și curățăm, spălăm și tocăm mărunt ceapa. Cartofii pot fi adăugați în supă, dacă doriți. Tăiați-o în bucăți. Veți avea nevoie de 2-3 cartofi medii.

Gătiți acasă supă de tăiței cu pui
Scoateți puiul din bulion, separați carnea de oase, dezasamblați în porții mici. Strecurați bulionul. Pune morcovi și ceapa. A fierbe. După aceea, adăugați cartofii, dacă este necesar, și gătiți timp de 15-20 de minute.
Împărțiți aluatul de tăiței odihnit în mai multe părți egale. Apoi rulați fiecare într-o clătită subțire (aproximativ 1-2 mm grosime). Se încălzește o tigaie uscată la foc mic și se rumenește pe fiecare parte. Acest lucru trebuie făcut rapid. Aluatul trebuie să devină alb, dar nu maro.
Stivuiți clătitele terminate una peste alta. Tăiați fâșii de 5-6 cm lățime, apoi tăiați mărunt tăițeii. Nu ar trebui să fie mai mult decât un meci. Cu cât este mai subțire, cu atât mai bine. Trebuie avut în vedere că atunci când gătiți, acesta crește foarte mult în volum.

Puneți cantitatea potrivită de tăiței de casă în supa care fierbe, amestecând ușor. Uscați restul pe un prosop și puneți-l într-o pungă. Va mai fi necesar pentru gătit.
Adăugați carne de pui, piper și sare după gust. Puteti pune si putina verdeata tocata si turmeric. Gatiti inca 3-4 minute, acoperite cu un capac.

Doar cu adăugarea de tăiței de casă puteți obține o supă de pui parfumată. Este uimitor cât de mult mai gustos este. Merită efortul și timpul. Da, iar tăițeii sunt pregătiți de mai multe ori deodată, așa că acest prim fel delicios poate fi gătit des și vă încântă gospodăria cu o supă delicioasă și sănătoasă.
După cum puteți vedea, rețeta de tăiței de casă pentru supă de pui este destul de simplă, iar supa delicioasă și parfumată de pui cu tăiței de acasă nu vă va lăsa indiferenți familia și prietenii.

Urmărește videoclipul: cum să gătești rapid și ușor supa de pui cu tăiței cu cartofi

Calorii: Nespecificat
Timp de pregătire: Nespecificat

Dacă ai ocazia să gătești cu supă de pui de casă, fă-o! Lăsați mai mult timp să gătiți bulionul, să nu fie atât de multă carne ca de la un broiler achiziționat, toate acestea fiind compensate de gustul excelent al bulionului și de utilitatea acestuia. Da, aceasta va fi cea mai simplă supă de pui de casă, dar datorită produselor naturale și de înaltă calitate, va fi incomparabil de gustoasă, parfumată și nu veți regreta niciodată timpul petrecut cu prepararea ei.
Pentru această supă, este foarte de dorit să se facă tăiței de casă. E foarte simplu. Trebuie să bateți oul, să turnați puțină apă rece în el (cât va intra în coajă de la ou), sare. Adaugati faina pentru a face un aluat nu foarte abrupt care sa nu se lipeasca de maini (ca la galuste). Rulați-l într-un strat subțire, tăiați-l în fâșii și apoi tăiați fiecare în fâșii. Se usuca la cuptor la foc minim fara a schimba culoarea aluatului. Această rezervă de tăiței vă va fi suficientă pentru mai multe supe.
Așadar, astăzi veți învăța cum să pregătiți supa cu tăiței de pui, rețeta pas cu pas cu o fotografie a fiecărui pas vă va spune în detaliu cum să o faceți.
Ingrediente:

- pui (orice parte sau jumătate dintr-o carcasă mică);
- apa - 2,5 litri;
- sare - aproximativ 1 lingurita (dupa gust);
- cartofi - 2-3 bucăți;
- morcovi - 2 buc;
- ceapa - 1 ceapa medie;
- taitei de casa - o mana;
- smantana, paine, ierburi - pentru servirea supei.

Reteta cu poza pas cu pas:

Spălăm părțile puiului, îndepărtam resturile de pene, dacă este necesar, le curățăm de murdărie. Se scufundă într-un vas cu apă rece.




Se pune la foc mare și se aduce la fierbere. Imediat ce da in clocot, se reduce putin focul, se fierbe aproximativ cinci minute, pana incepe sa creasca spuma. Chiar și cu puiul domestic, este mai bine să scurgeți prima apă și să turnați apă curată pentru bulion. După scurgerea apei, asigurați-vă că clătiți bucățile de pui sub un jet de apă curată, curățând spuma.




Puneți puiul înapoi în tigaie, turnați apă cu o margine, se va evapora la gătirea bulionului. Adăugarea de lichid în timpul procesului de gătire nu este recomandată, gustul bulionului se va deteriora dramatic din aceasta. Împreună cu puiul, puneți ceapa curățată și morcovul în tigaie. Se aduce la fierbere, se reduce focul la abia vizibil. Colectăm spuma care a crescut după fierbere cu o lingură cu fantă (de data aceasta va fi puțin).




Acoperiți tigaia cu un capac, lăsând un spațiu pentru ca aburul să iasă. Ajustăm focul, îl facem atât de intens încât bulionul abia se mișcă, apoi va deveni transparent, bogat și gustos. Gatiti puiul de casa timp de 1,5-2 ore, pana cand carnea este moale, pana incepe sa se separe de oase. La sfârșitul gătitului, sare bulionul.






Strecurați conținutul cratiței. Întoarcem bulionul la aragaz, la foc liniștit. Împărțim carnea de pui în bucăți, aruncăm ceapa și morcovii, deja și-au pierdut gustul și aroma, nu mai sunt necesari.




Mai întâi, puneți cartofii în bulionul fiert, tăindu-i cubulețe sau fâșii. Gatiti 10-12 minute pana cand bucatile de cartofi sunt moi.




Apoi adăugați morcovii, tăiați cubulețe sau cuburi mici. Continuați să gătiți supa timp de 5-7 minute, până când bucățile de morcov devin moi.




Fidea de casă durează mai mult să se gătească decât Paste din magazin. Dar, în orice caz, cinci minute sunt suficiente pentru ea, chiar dacă tăițeii sunt tari, se vor pregăti în bulion fierbinte.






Lăsăm o supă bogată delicioasă pe o plită caldă pentru a infuza puțin. Serviți fierbinte, adăugând bucăți de carne de pui în farfurii. smantana, paine,

Orice gospodină poate găti supă de pui cu vermicelli, deoarece se prepară rapid și ușor. Aparent, prin urmare, este mai des decât alte prime feluri gătite la prânz. Copiilor le place mai ales această supă. Din cele mai vechi timpuri, în loc de vermicelli, puneau în supă tăiței de casă. Și acum este un fel de mâncare obișnuit în orice casă. Cineva cumpără tăiței din magazin, iar cineva încă îi gătește singur după rețeta bunicii.

Reteta bulionului este doar carne de pui: pentru o supa dietetica, usoara, piept, iar pentru supa grasa, pulpa sau pulpa de pui. Pentru a găti supă de pui cu cartofi și vermicelli, veți avea nevoie de următoarele produse:

• pui 300 de grame;
• cartofi de marime medie 3 buc.;
• morcov;
• fidea;
• piper negru (un praf);
• ulei vegetal 50 de grame.

Metoda de gatit:

Puneți carnea într-o cratiță și acoperiți cu apă rece. Se sare putin, se adauga o jumatate de cap de ceapa curatata dupa gust si se pune la fiert pe aragaz 30 de minute.

În timp ce carnea se gătește, puteți curăța cartofii, clătiți și tăiați cubulețe medii, de aproximativ 2 cm.Spălați și radeți morcovii. Curățați ceapa și tăiați-o în fâșii mici.

Cand carnea este gata, o scoatem pe o farfurie si o lasam sa se raceasca. Bulionul rezultat trebuie filtrat și pus din nou pe aragaz, adăugați cartofi la el și fierbeți încă 15 minute.

Tăiați carnea în bucăți medii, piperați cu piper negru. Puneți o tigaie pe aragaz și încălziți ulei vegetal pe ea. Prăjiți bucățile de pui până devin aurii și adăugați-le în supa de gătit. Trimiteți și prăjelii acolo - topiți uleiul vegetal într-o tigaie, prăjiți morcovii și ceapa până se rumenesc.

Vermicelli se gătesc foarte repede, așa că trebuie pus în supă chiar la sfârșitul gătitului, cu 5-10 minute înainte de sfârșit. Pentru vermicelli mici, 2-3 minute sunt suficiente. După aceea, luați supa de pe foc, lăsați-o să se infuzeze 10 minute - și o puteți servi într-o căpătură de porțelan cu pâine neagră sau Borodino.

Supă cu pui și tăiței

Reteta pentru supa clasica de taitei este simpla, dar gustoasa, si satureaza organismul pentru intreaga zi. Timpul de gătit este de aproximativ 1,5 ore, dar merită să te mulțumești cu o astfel de supă cel puțin o dată pe săptămână.

Deci, primul pas va fi pregătirea și selecția produselor, al doilea este prepararea tăițeilor, al treilea este formarea prăjirii și servirii.

Înainte de a începe să gătiți, trebuie să iau:

• piept de pui;
• o pulpă de pui;
• trei bucăți de cartofi;
• sare;
• 2 litri de apă.

Metoda de gatit:

Mai întâi, puneți o cratiță pe aragaz și turnați apă în ea. Adăugați pieptul și pulpa de pui, gătiți până când sunt gata.

În timp ce carnea se gătește, curățați cartofii de coajă, clătiți bine sub jet de apă și tăiați-le în cuburi de mărime medie.

Carnea de pui se gătește rapid. Aproximativ 30 de minute. Cand este gata, trebuie scos cu grija din bulionul clocotit si lasat la racit. Se strecoară bulionul și se pune din nou pe foc, se adaugă cartofii și se mai fierbe încă 20 de minute.

Se separă carnea de pui răcită de oase și se taie fâșii. Adăugați în bulion și fierbeți încă 10 minute. Scoateți bulionul finit de pe foc. Ca și vermicelli, tăițeii sunt adăugați în supă la sfârșitul gătirii. Dar are nevoie de puțin mai mult timp decât vermicelli - aproximativ 5-7 minute.

În timp ce supa se gătește, trebuie să pregătiți prăjirea. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un morcov de mărime medie, trebuie curățat și ras pe o mătușă mare. Curățați ceapa mică și tăiați-o mărunt în cuburi. Se încălzește o tigaie, se adaugă o lingură ulei vegetal si se prajesc morcovii cu ceapa pana se rumenesc. După aceea, se adaugă un polonic de bulion gata preparat și se fierbe timp de 3 minute. Adăugați morcovi înăbușiți cu ceapă în supa de pui cu tăiței și luați de pe foc.

reteta de taitei de casa

Pentru supa de pui, aceasta ar fi perfectă. Dar nu toată lumea știe să facă tăiței de casă pentru supă. Între timp, este destul de simplu. Tehnologia de preparare a aluatului pentru tăiței este aproape identică cu cea a aluatului pentru găluște. Asa de, tăiței de pui - rețeta este simplă:

• 100 de grame de făină;
• 1 ou
• 2 linguri de apa.

Luați un castron adânc, turnați două linguri de apă și un ou în el. Bateți totul bine cu o furculiță și adăugați făină. Acest lucru trebuie făcut treptat, în timp ce frământați aluatul. Ar trebui să fie strâns și moale în același timp. Rulați-l într-un strat subțire, aproximativ 1 mm. Presărați făină pe cercul rezultat și răsuciți-o într-un cârnați. Tăiați-l, retrăgând din fiecare bucată 2 mm. Întindeți tăițeii rezultati pe o foaie de copt cu făină și puneți la congelator. Dacă afară este iarnă, atunci îl poți scoate pe balcon.

Supa de pui poate fi servită într-o pană de porțelan cu pâine albă sau crutoane. Felul de mâncare este recomandat să fie consumat cald, fără a-l lăsa să se răcească. Proaspăt preparat este mult mai gustos decât reîncălzit - toată lumea știe asta. Utilizați aceste rețete și faceți plăcere celor dragi mese delicioase pentru prânz sau cină.

Atentie, doar AZI!

Acesta este un prim fel destul de gustos și ușor, familiar multora încă din copilărie, când bulionul parfumat umplea fiecare colț al casei. Din acest detaliat reteta pas cu pas cu fotografie vei învăța cum să gătești o supă de pui cu tăiței delicioasă, sănătoasă și ușoară. Este cea care te va întoarce la o copilărie fără griji și te va umple de amintiri plăcute din copilărie.

Supa de pui cu tăiței este ușor de făcut, un pic ca fidea de casă și are un conținut scăzut de calorii. Acest fel de mâncare se dovedește a fi foarte satisfăcător și gustos, trebuie servit la prânz ca prim fel. De remarcat este faptul că cea mai delicioasă supă de pui se obține din pui de sat și cu tăiței de casă.

Calorii în supa de pui cu tăiței

Conținutul de calorii și valoarea nutrițională a supei de pui cu tăiței sunt calculate la 100 de grame de fel de mâncare finită.

Tabelul prezintă valorile ghid. BJU al unui fel de mâncare poate varia semnificativ, în funcție de ingredientele suplimentare folosite.

Secretele gătirii supei cu tăiței și pui

Pentru a pregăti supa de pui cu tăiței, avem nevoie de cele mai comune și ieftine produse. În mod ideal, pentru o astfel de supă se folosește puiul de casă. Bulionul din acesta se dovedește a fi mai bogat și mai aromat și, desigur, mai util decât de la pui cumpărat într-un magazin.

Pentru a pregăti supa de pui, vom lua tăițeii deja cumpărați din magazin și nu ne vom frământa. Dar îl poți găti singur. Pentru a face acest lucru, spargeți un ou într-un castron, adăugați o jumătate de lingură de apă pentru a face tăițeii moi. Bateți oul cu apă. După aceea, adăugați sare pe vârful unui cuțit, amestecați. Apoi adaugam faina si amestecam in acelasi timp. Framantam un aluat nu foarte strans, care apoi se ruleaza intr-un strat subtire intr-o prajitura si se taie fasii.

Ingrediente

• Pui (proaspăt sau congelat) - 500 gr.;
• Cartofi - 7 bucăți medii;
• Taitei - 150 gr.
• Ceapa - 1 cap mediu;
• Sare - 1,5 linguri. linguri.

Gătirea supei de pui cu tăiței

Pasul 1.

Este necesar să clătiți bine puiul și să îl puneți într-o cratiță pe foc.

Pasul 2

De îndată ce puiul fierbe, adăugați o jumătate de lingură de sare în tigaie. Și continuăm să gătim timp de 40 de minute.Nu uitați să îndepărtați spuma.

Pasul 3

In timp ce puiul se fierbe, spalam cartofii, ii curatam de coaja si ii taiem fasii.

Se toarnă apă rece într-o cratiță pentru a nu se înnegri și se lasă deoparte până când puiul este gătit.

Pasul 4

Când puiul este gătit, scoateți-l pe o farfurie separată. Este mai bine să așteptați până se răcește pentru a nu vă arde și să o tăiați în cuburi mici, scoțând oasele. Dacă se dorește, puiul poate fi tăiat în bucăți cu oase.

Pasul 5

Trecem bulionul de la pui printr-o sita sa nu ramana in el sa nu ramana solzi. Adăugați bulionul strecurat la cartofi, trimiteți acolo puiul tocat și fierbeți încă 10 minute.