Care sunt rețetele de fursecuri cu iaurt fără ouă? Gătirea de fursecuri rapide la cuptor Rețetă de prăjituri delicioase cu iaurt

Fursecurile de turtă dulce cu iaurt se prepară foarte repede, deloc dificile și se dovedesc gustoase și moi. Acum vă voi spune cum puteți pregăti un fel de mâncare atât de delicios.

Ingrediente pentru reteta

Pentru aluat se amesteca o jumatate de litru de lapte coagulat si aceeasi cantitate de zahar, doua galbenusuri, o lingurita de sare, o jumatate de lingurita de sifon (stinsa in prealabil cu otet) si doua linguri de ulei de floarea soarelui.

Făina premium cernută se amestecă puțin câte puțin pentru a face aluatul moale și flexibil. Aluatul finit se întinde cu un sucitor lung într-un strat gros de aproximativ doi centimetri. Tăiați-o cu un cuțit în triunghiuri sau romburi sau tăiați cercuri cu o matriță; Așezați-le pe o foaie unsă sau o tigaie lată și coaceți până se rumenesc ușor deasupra.

Turta dulce se acoperă cu glazură deasupra, pentru care se bat cele două albușuri rămase, adăugând treptat zahăr (2 căni) până se obține o spumă albă groasă. Când fursecurile de turtă dulce sunt scoase din cuptor, se scufundă imediat în glazură.

Fursecurile noastre de turtă dulce cu iaurt sunt aproape gata

Fursecurile de turtă dulce răcite sunt așezate pe farfurii plate largi. Nu le depozitați în frigider sau în pungi de plastic - glazura se va umezi și se va scurge. Este mai bine să acoperiți cu un prosop de bumbac. Fursecurile noastre de turtă dulce cu iaurt sunt gata!

Puteți servi lapte, ceai, suc, compot cu turtă dulce.

M-am îndoit mult timp înainte de a coace pizza cu brânză de vaci. Gândește-te singur, este posibil?

Astăzi vă vom spune cum să pregătiți un fel de mâncare foarte gustos - iepure Bak. Reţetă

Coacetul pe baza de lapte acru sau iaurt este bun pentru ca il poti pregati rapid si gasesti retetele potrivite. Într-adevăr, spre deosebire de drojdie, sifonul ajută la slăbirea aluatului în câteva minute și tocmai acest avantaj atrage multe gospodine. Am rețete de feluri de mâncare pentru desert și vă sugerez să vă familiarizați cu ele chiar acum.

Clatite cu iaurt cu coacere timpurie

Rețetele de clătite cu lapte coagulat sunt coapte din: 2 ouă; 2 linguri. linguri de zahăr; un pahar de lapte caș (poate fi înlocuit cu lapte acru); 2 căni de făină; 0,5 lingurite de sifon; 3 linguri. linguri de ulei vegetal rafinat (nu are miros străin); un praf de sare pentru a spori gustul dulce.

Rețetele pentru a face clătite sunt oarecum diferite unele de altele, dar vă voi spune varianta mea.

Asa de:

1. Se toarnă laptele coagulat și ouăle într-un bol și se amestecă totul împreună.
2. Adăugați zahăr și sare, apoi sifon și amestecați până se omogenizează.
3. Cerneți făina (cum recomandă toate rețetele), apoi adăugați-o în aluat.
4. La sfârșitul frământării se toarnă uleiul.
5. Pentru a „coace” aluatul, lăsați-l în pace 5-10 minute.
6. Coacerea se prepară într-o tigaie din fontă, deoarece o tigaie cu fundul gros va împiedica arderea clătitelor. În plus, le poți răsturna cu ușurință dintr-o parte în alta.
7. Produsele de copt cu lapte coagulat trebuie să fie subțiri și gătite la foc mediu. Trebuie să luați tigaia într-o mână și cu cealaltă mână turnați aluatul în centru din oală. Legați ușor tigaia până când amestecul de făină este distribuit uniform și abia apoi puneți tigaia pe aragaz.
8. De îndată ce clătitele cu lapte coagulat se rumenesc pe margini, răsturnați-o și coaceți-o pe cealaltă parte până când este complet gătită.

Pune clătitele cu iaurt într-o stivă pe o farfurie plată, întinzându-le cu smântână, unt topit sau dulceață. Într-un cuvânt, ce sfătuiesc rețetele.

Retete: coacere cu iaurt sub forma de clatite pufoase

Clatitele cu lapte coagulat sunt acele produse de copt care sunt servite cu o varietate de sosuri si bauturi. Chiar acum vom învăța cum să le gătim și, credeți-mă, chiar și un școlar care a citit rețetele mele de iaurt poate face față sarcinii.

Rețete cu ingrediente:

un pahar plin de lapte coagulat; 2 linguri mari de zahar fin; o linguriță de sifon sau o pungă de praf de copt; ou; putina sare (va sublinia dulceata coacerii cu lapte acru).
Pentru prajit: o jumătate de pahar de ulei vegetal.

Rețete pentru gătit corect:

1. Se amestecă toate ingredientele într-un bol până se omogenizează.
2. Încinge o tigaie și toarnă ulei rafinat.
3. Folosiți o lingură pentru a scoate aluatul și coaceți clătitele cu iaurt la foc mediu.
4. Produsele de patiserie se servesc cu dulceata, lapte condensat, miere, smantana.
5. Concentrează-te pe gustul tău și pe dorințele gospodăriei tale și nu uita să te uiți la celelalte rețete ale mele.

Și haideți să explorăm alte rețete. Ingrediente de care ai nevoie:

250 ml iaurt; 2 oua; 4 linguri. linguri de ulei vegetal; 2 linguri pline de zahăr; un pachet de drojdie instant; ¼ lingură de sare; 3,5 căni de făină.

Rețete pentru prepararea produselor de copt cu iaurt:

1. Se amestecă mai întâi ingredientele lichide într-un bol, apoi se adaugă sare și zahăr.
2. Adăugați făină albă și drojdie.
3. Frământați aluatul până la plastic, puneți-l într-o pungă și puneți-l la frigider pentru 2,5-3 ore.
4. Fără a pierde timpul, începeți să umpleți. Fierbeți cartofii, tocăniți varza sau măcinați carnea tocată. Alegeți la discreția dvs. și studiați rețetele pentru umpluturi pe site-ul meu.
5. Așezați aluatul pe masă, împărțiți-l în bucăți și formați plăcinte.
6. Înainte de a fi introduse în cuptor, produsele de copt trebuie să se odihnească timp de 20 de minute într-un loc cald.

Citiți mai multe rețete de plăcinte delicioase!

Bună ziua, dragi cititori ai blogului nostru de gătit. Asa ca, astazi va spun o reteta de fursecuri cu iaurt de la bunica.

Ingredientele pentru el sunt atât de banale, iar procesul de gătit este atât de simplu încât am fost serios înarmat cu această rețetă în ultima vreme. Ceea ce îmi place cel mai mult este că este atât de distractiv să experimentez. Voi începe în ordine.

Ingrediente:

1. Lapte coagulat 1 lingura.

2. Zahar 1 lingura.

3. Ulei vegetal 4 linguri.

4. Sifon 1 linguriță.

5. Făină 2,5 linguri.

Metoda de gatire:

1. Turnați un pahar de iaurt într-un castron, îl puteți înlocui cu chefir. Adăugați un pahar de zahăr, acesta este în rețeta originală, dar pentru gustul meu iese prea dulce, așa că iau 2/3 linguri. Se amestecă ingredientele.

2. Adăugați ulei vegetal și sifon în iaurtul cu zahăr și amestecați totul din nou. În această etapă am început să adaug încă 0,3 lingurițe. sare - îmi place mai mult așa.

3. Cerneți făina și adăugați-o în aluat pe părți.

4. Cand s-a ingrosat dar inca este lipicios, presaram putina faina pe blat si asezam aluatul deasupra. Frământați-l ușor și rulați-l cu grijă într-un strat cu un sucitor. Aluatul se va lipi constant de masă și de sucitor. Nu vă faceți griji și nu mai adăugați făină, așa ar trebui să fie. Pudrați masa și sucitorul cu făină, după cum este necesar. Grosimea stratului depinde de gustul dumneavoastră.

Dacă vă plac prăjiturile crocante, adăugați mai multă făină și întindeți mai subțire. Dacă preferați moale, întindeți-o până la 5-10 mm, sau chiar mai groasă.

5. Acum taiati aluatul in forme de biscuiti, asezati pe o tava de copt si coaceti in cuptorul preincalzit. Biscuiti subtiri la 200-220°C, biscuiti pufosi la 180°C pana sunt gata.

6. Gata - fursecurile sunt gata! Aceste fursecuri se consumă cel mai bine imediat, imediat ce s-au răcit, cu lapte – sunt pur și simplu delicioase.

• Va fi foarte gustos dacă combinați acest aluat cu banane. Pentru a face acest lucru, în etapa de întindere a aluatului, așezați o banană tăiată în cercuri subțiri pe un strat de 5 milimetri grosime. După ce umplutura s-a distribuit, rulați aluatul într-o rolă și tăiați în bucăți egale. Coaceți fursecurile în cuptorul preîncălzit la 180°C până sunt gata.
• Mi-a placut foarte mult si combinatia cu nuca, unt si zahar. Veți avea nevoie de 50-70 de grame de nuci, le puteți prăji în prealabil și le puteți toca. Veți avea nevoie de 30 până la 50 de grame de unt, tăiați-l în bucăți mici și distribuiți-l peste aluat. Puteți lua fie zahăr alb obișnuit, fie din trestie de zahăr, câteva linguri. Amintiți-vă să reduceți cantitatea de zahăr pe care o adăugați în aluat când frământați, altfel veți ajunge cu un gust prea stânjenitor. Întindeți umplutura pe aluatul întins, faceți un rulou, tăiați în porții și coaceți.
• O altă combinație cool este untul, scorțișoara și zahărul. Procedăm în același mod ca la umplutura anterioară. O notă importantă: scorțișoara trebuie să fie proaspătă și să nu fie expirată. Aceasta înseamnă că vei deschide punga cu acest condiment aromat chiar înainte de a găti.
• Umplutura nu mai puțin gustoasă este caisele uscate, untul și zahărul. Pregătiți fursecuri la fel ca în rețeta cu nuci. Este important să luați caise uscate dulci, nu vechi și nu foarte murdare, pentru că dacă nu le puteți clăti bine, chiar și un fir de nisip care ajunge pe dinți va strica întregul gust minunat al fursecurilor.

Fursecurile finite pregatite dupa oricare dintre aceste retete vor fi foarte parfumate, moi si gustoase! Bucură-te de ceaiul tău!

Fursecurile cu kefir sunt una dintre cele mai simple delicii pe care le poti prepara acasa. Există diverse opțiuni pentru acest deliciu: îl puteți găti fără ouă, îl puteți moale, îl puteți coace într-o tigaie sau la cuptor. Această selecție conține cele mai bune opțiuni pentru prepararea desertului.

Această delicatesă poate fi numită magică, deoarece se dovedește moale la interior, iar la exterior este acoperită cu o crustă crocantă de zahăr care trezește pofta de mâncare. Nu durează mai mult de 10 minute pentru a pregăti aluatul, iar prăjiturile sunt coapte la cuptor în doar un sfert de oră. Pentru preparare, puteți folosi chefir cu orice conținut de grăsime. Chiar și un produs din lapte fermentat ușor acidulat nu va strica gustul produselor de copt de casă.

Ingrediente:

• făină – 520 g;
• chefir – 240 ml;
• sare;
• zahăr - 190 g;
• praf de copt - 1 lingura. linguriţă;
• zahăr - pentru stropire;
• vanilină - 1 g;
• ou selectat – 2 buc.

Preparare:

1. Pentru coacere, selectați o temperatură a cuptorului de 180 de grade.
2. Se macină untul, se stropește cu zahăr.
3. Se macină cu o furculiță în acest scop.
4. Se toarnă peste ouă. Se toarnă chefir. Bateți cu un tel.
5. Adăugați puțină sare. Adăugați vanilie.
6. Se presară cu făină și praf de copt.
7. Framanta aluatul. Rezultatul ar trebui să fie o masă groasă, dar nu groasă. Se va lipi ușor de mâini, dar este ușor de luat cu o lingură și rămâne bine pe el.
8. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. Îndepărtează cercuri folosind o lingură.
9. Înmuiați-vă mâinile în apă și aplatizați prăjiturile. Se presară cu zahăr.
10. Pune la cuptor.
11. Într-un sfert de oră delicatesa va fi gata.

Reteta fara oua

Fursecurile cu kefir fără ouă sunt moi și gustoase, se păstrează bine. Produsele de copt rămân proaspete și fragede pentru o lungă perioadă de timp. Aceasta este o opțiune excelentă pentru cei care suferă de alergii.

Ingrediente:

• praf de copt - 2 lingurițe;
• chefir – 240 ml;
• lapte;
• făină – 340 g;
• ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă;
• zahăr - 190 g.

Preparare:

1. Se toarnă chefir peste zahăr și se amestecă. Ar trebui să se dizolve totul.
2. Adăugați praful de copt. Adaugă ulei. Acoperiți cu făină. Se amestecă. Cu aceasta cantitate de faina se obtin fursecuri moi. Dacă vă place crocant, trebuie să măriți cantitatea de făină.
3. Aluatul nu trebuie să se lipească de mâini. Pune la frigider.
4. După un sfert de oră, scoateți-l și întindeți-l până la o grosime de cinci centimetri. Elimina. Puteți folosi forme speciale, un pahar de shot sau un pahar.
5. Unge o tavă de copt cu ulei. Distribuiți piesele de prelucrat.
6. Setați cuptorul la 200 de grade.
7. Coaceți timp de opt minute.
8. Înmuiați o perie de silicon în lapte și acoperiți fiecare prăjitură. Pune înapoi la cuptor. Coaceți timp de un sfert de oră.

Fursecuri moi cu kefir

Această delicatesă se dovedește întotdeauna delicioasă; consistența sa seamănă cu un biscuit. Moliciunea se realizează datorită faptului că aluatul este lichid.

Ingrediente:

• praf de copt - 1 linguriță;
• chefir – 240 ml;
• sare;
• ou selectat – 2 buc.;
• zahăr - 180 g;
• făină - 320 g;
• unt – 110 g.

Preparare:

1. Se toarnă chefir peste zahăr și se amestecă. Se toarnă ouăle.
2. Topeste untul. Acest lucru se poate face rapid în cuptorul cu microunde.
3. Puneți în amestecul de chefir. Amesteca. Adauga sare.
4. Adăugați praful de copt. Se presară cu făină. Amesteca. Masa va deveni moale, ușor de scos cu o lingură. Dacă curge prea mult și alunecă ușor de pe lingură, adăugați mai multă făină.
5. Așezați bucățile pe o tavă de copt folosind o lingură.
6. Preîncălziți cuptorul în avans (180 de grade).
7. Coaceți până se rumenesc.

Tratament cu fulgi de ovăz

Fursecurile din fulgi de ovaz cu chefir sunt una dintre cele mai sanatoase delicii de casa.

Ingrediente:

• fulgi de ovăz (ovăz rulat) – 210 g;
• chefir – 210 ml;
• miere - 2 linguri. linguriţă;
• stafide - 70 g;
• scorțișoară – 2 lingurițe.

Preparare:

1. Măcinați fulgii de ovăz și folosiți un blender.
2. Clătiți stafidele. Se toarnă miere. Amesteca.
3. Se toarnă chefir. Stropiți cu scorțișoară.
4. Framanta aluatul. Se lasă o jumătate de oră.
5. Umpleți o seringă de patiserie cu amestecul rezultat. Așezați pe o foaie de copt.
6. În acest moment, încălziți cuptorul la 210 de grade.
7. Coaceți timp de un sfert de oră.

Cum să gătești rapid fursecuri într-o tigaie?

Dacă nu aveți cuptor, dar doriți să faceți produse de copt de casă, puteți găti biscuiți într-o tigaie. Crede-mă, rezultatul nu va fi mai rău decât în ​​cuptor.

Ingrediente:

• făină – 420 g;
• scorțișoară - pentru stropire;
• chefir – 210 ml;
• zahăr pudră - pentru stropire;
• praf de copt - 1 linguriță;
• zahăr - 50 g;
• ulei vegetal - 2 linguri. linguri.

Preparare:

1. Turnați chefir în ulei. O condiție prealabilă este ca ingredientele să fie la aceeași temperatură.
2. Adăugați praful de copt. Adăugați zahăr. Amesteca.
3. Acoperiți cu făină. Frământați. Veți obține o masă densă, plăcută.
4. Întindeți o grosime de un centimetru.
5. Tăiați în pătrate. Transformă-te în triunghiuri.
6. Încinge tigaia. Nu adăugați ulei.
7. Așezați spațiile libere. Așteptați trei minute.
8. Întoarce-te. Prăji.

Biscuiti armenesti Gata

Această patiserie este o plăcere orientală. Arată ca un foietaj sau un rulou care conține o umplutură dulce. Fiecare casă armeană trebuie să facă aceste prăjituri.

Ingrediente:

• unt – 240 g;
• ou selectat;
• făină – 520 g;
• praf de copt - o jumătate de linguriță;
• chefir – 180 ml;
• zahăr vanilat - 2 lingurițe;
• zahăr - 90 g;
• gălbenuș – 1 buc.;
• sare.

Preparare:

1. Pentru preparare veți avea nevoie de un blender.
2. Pune într-un castron făina (370 g), praful de copt și sarea.
3. Tăiați untul (120 g) în bucăți mai mari. Adăugați în bol.
4. Se toarnă oul. Se toarnă chefir.
5. Framanta aluatul.
6. Rotiți într-o minge.
7. Puneți într-o pungă.
8. Pune la frigider. Se lasă o jumătate de oră.
9. Topiți cantitatea rămasă de unt. Folosește cuptorul cu microunde.
10. Presărați zahăr vanilat deasupra.
11. Acoperiți cu făina rămasă.
12. Amesteca. Rezultatul a fost o masă moale.
13. Tăiați aluatul.
14. Întindeți două ovale. Grosimea este de aproximativ patru milimetri.
15. Întindeți umplutura. Lăsați puțin spațiu pe o margine a fiecărei pâine.
16. Răsucire. Vei primi rulouri.
17. Se amestecă gălbenușul. Unge rulourile.
18. Fiecare este tăiat în bucăți. Două role ar trebui să producă 14 bucăți.
19. Cuptorul este preîncălzit (175 de grade).
20. Puneți preparatele pe o tavă de copt.
21. Coaceți o jumătate de oră.

Dragi cititori, salutare! Laptele coagulat este produsul preferat al tuturor. Unora le place să-l mănânce proaspăt, în timp ce altora fermentează în mod special laptele, pentru a-l putea folosi ulterior pentru a face produse de copt de casă. De acord, când casa miroase delicios a plăcinte sau clătite, este întotdeauna plăcut să te întorci într-o astfel de casă. Ce poți găti din iaurt gustos și rapid dacă ai un borcan din acest produs uimitor? În acest articol vă voi oferi câteva dintre cele mai simple și rapide rețete pe care le folosesc în mod constant.

Ce să gătești din iaurt - să faci clătite

Pentru clătite fără drojdie, trebuie să luați 1 pahar de iaurt (puteți înlocui iaurtul cu lapte acru dacă nu este disponibil), 2 ouă, 1-2 linguri de zahăr granulat sau după gust, o jumătate de linguriță de sare, o jumătate de linguriță de sifon, 50 g ulei vegetal, 2 căni de făină.

Reţetă:

1. Amestecați iaurtul și oul într-o masă omogenă, apoi adăugați zahăr, sare și sifon, amestecați totul din nou până se omogenizează.
2. Cerneți făina și adăugați în porții mici amestecul rezultat cu iaurt. După fiecare adăugare de făină, amestecați bine aluatul.
3. Lasam aluatul sa stea 5 - 10 minute sa se umfle Incalzeste tigaia, e mai bine daca este o tigaie din fonta, se incalzeste mai bine si mai uniform. Dați focul de sub tigaie la mediu, astfel încât clătitele voastre să se coacă mai bine și să nu se ardă.
4. Se toarna aluatul finit in mijlocul tigaii cu o oala si se scutura tigaia dintr-o parte in alta, incercand sa se distribuie uniform aluatul pe toata suprafata.
5. De îndată ce clătitele sunt coapte pe o parte, folosiți o spatulă pentru a întoarce clătita pe cealaltă parte, astfel încât să fie coptă și pe cealaltă parte.

Puneți clătitele terminate pe o farfurie. Puteți acoperi fiecare clătită cu unt topit sau cu unt folosind o pensulă (urmați link-urile și veți afla multe lucruri interesante despre beneficiile și daunele untului). Clătitele cu unt vor fi mai fragede și se vor topi pur și simplu în gură.

Clătitele pot fi servite cu smântână, lapte condensat, gem de mere, fructe de pădure proaspete și gem. E o chestiune de gust.

Aceste clătite pot fi făcute fără sifon. In acest caz, la prepararea aluatului, trebuie sa adaugati un pachet de drojdie frantuzeasca in loc de sifon, restul retetei ramane la fel. Clatitele cu drojdie vor iesi subtiri, cu gauri. Gustul lor nu va fi mai puțin gustos decât cele gătite cu sifon.

Cum să gătești clătite cu iaurt

A face clătite cu iaurt - nimic nu ar putea fi mai ușor! Drept urmare, vei obține clătite delicioase care vor încânta toți membrii familiei tale. Unii oameni numesc aceste clătite crumpets.

Pentru test trebuie să luați:

• o cana de lapte coagulat, este cam 250 ml,
• 1 ou
• zahăr granulat - 2 linguri,
• sare - un praf,
• 1 lingurita de bicarbonat de sodiu, care poate fi inlocuit cu un pachet de praf de copt,
• faina aproximativ 2 cani,
• ulei vegetal pentru prajit.

Cum să gătească:

1. Se amestecă toate ingredientele, amestecându-le bine. Asigurați-vă că aluatul are consistența de smântână groasă.
2. Se pune o tigaie pe foc, se lasa sa se incalzeasca bine si se toarna putin ulei vegetal.
3. Turnam apa intr-o cana sau pahar; avem nevoie de ea pentru a scufunda lingura, astfel incat aluatul sa nu se lipeasca de el.
4. Odată ce tigaia este fierbinte, reduceți focul la mediu.
5. Înmuiați o lingură în apă, luați o porție de aluat și puneți-o pe o tigaie încinsă. Înmuiați din nou lingura și adăugați din nou încă o porție de aluat. Facem asta până când nu mai rămâne spațiu liber în tigaie.
6. Prăjiți clătitele mai întâi pe o parte, apoi întoarceți-le cu o spatulă și prăjiți pe cealaltă parte.

Servește clătitele finite cu smântână, unt topit, dulceață și miere.

Aluat pentru chifle si placinte cu iaurt

Mirosul de copt de casă aduce întotdeauna confort în casa ta. Vă propun o rețetă de aluat pe care am testat-o ​​de multe ori și sunt sigură că o astfel de coacere nu va lăsa pe nimeni indiferent. Din acest aluat puteți face plăcinte, cheesecake, chifle sau doar o plăcintă mare.

Pentru a pregăti aluatul vom avea nevoie de:

• O cană cu lapte caș (250 ml),
• 2 oua,
• 50-70 ml ulei vegetal,
• 2 linguri zahar granulat,
• 1 lingurita sare,
• 3 cani de faina + inca 1 pahar incomplet de faina (1 cana = 200 grame, incomplet - ¾ cana),
• 1 pachet de drojdie frantuzeasca.

Reţetă.

1. Amestecați iaurtul, ouăle, untul, zahărul și sarea într-un vas până se omogenizează.
2. Se adauga treptat faina cernuta si apoi drojdia.
3. Frământați bine aluatul până nu se mai lipește de mâini.
4. Transferați aluatul finit într-o pungă de plastic și lăsați-l la frigider timp de 3 ore.
5. În acest timp, pregătiți umplutura.
6. După 3 ore, scoateți aluatul și porniți cuptorul pentru a se preîncălzi.
7. La temperatura camerei, aluatul incepe sa creasca rapid si in timp ce cuptorul se incalzeste, aluatul il facem placinte. Asezati-le pe o tava unsa cu unt, lasati-le sa stea 15-20 de minute si dati-le la cuptor. Coacem la 250º până se rumenesc. Sau puteți prăji plăcintele din acest aluat în ulei într-o tigaie.

De îndată ce plăcintele sau chiflele s-au rumenit, scoateți-le din cuptor, ungeți-le generos cu unt topit și acoperiți-le cu un șervețel curat pentru ca produsele noastre de copt să se „odihnească”.

Aluatul cu o rețetă similară poate fi preparat și într-o mașină de pâine. Toate ingredientele sunt puse în bol, porniți programul „aluat”. În acest moment, pregătiți umplutura pentru plăcintă.

Cum se face o plăcintă cu iaurt

Aluatul de plăcintă poate fi pregătit foarte repede și acest lucru este foarte bun atunci când oaspeții sunt în prag și nu ai nimic pentru ceai. Am framantat rapid aluatul si am dat placinta la cuptor. În timp ce fierbătorul fierbe, vă distrați oaspeții cu conversații.

Produse pentru plăcintă:

• 1 pahar de lapte coagulat,
• 1 cana de zahar,
• 100 g unt sau margarina cu unt,
• 2 oua,
• Putina sare,
• 0,5 linguriță de sare sau, mai bine, o pungă de praf de copt,
• 1 pachet de zahar vanilat pentru aroma,
• Pentru umplutură: stafide, mac, fructe de pădure proaspete sau nuci decojite (după gust),
• Și, desigur, aveți nevoie de făină - trebuie să luați aproximativ 1,5 căni din ea.

Cum se face o plăcintă cu iaurt? Aluatul se gătește foarte repede, așa că primul lucru pe care îl facem este să pornim cuptorul. Apoi trebuie să topești untul și să cerni făina.

1. Se amestecă iaurtul, ouăle, zahărul, sarea, vanilina, praful de copt până se omogenizează. Praful de copt poate fi înlocuit cu 0,5 linguriță de bicarbonat de sodiu, dizolvat în oțet.
2. Adăugați untul topit cald (nu fierbinte) și făina cernută la amestecul rezultat, amestecați bine.
3. După gust, adăugați fie stafide spălate, semințe de mac, fie fructe de pădure proaspete. Amesteca totul din nou bine.
4. Ungeți tava de copt cu ulei și turnați amestecul rezultat.
5. Coacem in cuptorul preincalzit la 180-200 grade pentru 20-25 de minute. Pentru a verifica dacă plăcinta este coptă, străpungeți plăcinta cu o scobitoare sau un chibrit: dacă nu există aluat crud pe suprafața lor, atunci plăcinta este gata.

Dacă se dorește, prăjitura poate fi stropită cu zahăr pudră printr-o strecurătoare și decorată cu fructe de pădure sau ciocolată rasă.

Dacă decideți să faceți o plăcintă mare, atunci puneți jumătate din aluat pe o foaie de copt unsă, apoi adăugați orice umplutură și acoperiți cu cealaltă jumătate de aluat. Ciupim marginile si ungem blatul aluatului cu ou batut sau unt topit, astfel se va rumeni mai frumos.

Intre timp, ibricul a fiert, taiem placinta si tratam musafirii.

Am copt recent această plăcintă special pentru tine, am făcut fotografii cu procesul de gătire, dar fotografiile s-au dovedit a fi nereușite. De aceea nu am îndrăznit să le postez aici.

Mannik cu iaurt - reteta

Aceasta este o altă rețetă de plăcintă rapidă.

Produse necesare:

• 1 cana iaurt gros,
• 1 cana zahar granulat,
• 1 cana gris,
• 4 oua,
• Un pachet de praf de copt sau 1 linguriță de bicarbonat de sodiu, stins cu oțet,
• Un pachet de vanilină pentru aromă (puteți face fără ea).

Cum să gătești - rețetă.

1. Pre-încălzește cuptorul.
2. Ungeți vasul de copt cu ulei.
3. Se amestecă toate ingredientele până la omogenizare.
4. Se toarnă amestecul într-o tavă de copt și se da la cuptor.

Coaceți la cuptor pe raftul din mijloc la 200° pentru 20-25 de minute. Verificăm pregătirea cu o scobitoare: dacă aluatul nu se lipește de scobitoare, atunci mana este gata.

Ei bine, am copt plăcinte și clătite, acum nu se va pune problema ce să faceți din iaurt, dar dacă mai aveți un borcan de iaurt, este mai bine să îl mâncați proaspăt, pentru că există mult mai mult într-un astfel de produs. Desigur, coacerea se dovedește delicioasă și uneori chiar vrei să-i faci pe plac celor dragi, dar nici nu ar trebui să te lași purtat de ea. Înțelegeți cum acest lucru vă afectează ulterior silueta și va fi o povară suplimentară pentru ficat. Prin urmare, totul este bine cu moderație.

Am găsit și pe YouTube o rețetă de turtă cu lapte acru. Am fost surprins că astfel de prăjituri pot fi coapte pe aragaz într-o tigaie.

Ți-au plăcut rețetele? Distribuie prietenilor tăi, dă clic pe butoanele sociale. rețelele de sub articol. Și nu uitați să vă abonați la știrile blogului, vor fi mult mai multe lucruri interesante!
Fii sănătos! Taisiya Filippova a fost cu tine.

Dragii mei cititori! Mă bucur că ați vizitat blogul meu, vă mulțumesc tuturor! V-a fost acest articol interesant și util? Vă rugăm să scrieți părerea dvs. în comentarii. Mi-aș dori foarte mult să împărtășiți aceste informații și prietenilor tăi pe rețelele sociale. retelelor.

Sper din tot sufletul ca vom comunica mult timp cu tine, vor mai fi multe articole interesante pe blog. Pentru a nu le rata, abonați-vă la știrile blogului.

Fii sănătos! Taisiya Filippova a fost cu tine.