Jaki sos pasuje do krewetek? Pikantny sos z chrzanem. Pikantny sos krewetkowy z chrzanem

Krewetki to bardzo smaczne owoce morza, a jeśli przygotujesz do nich sos, ten przysmak przypadnie do gustu nawet najbardziej wymagającym smakoszom. Oferujemy kilka ciekawych przepisów.

Krewetki w sosie sojowym

W tym celu przygotuj krewetki królewskie:

• kilogram krewetek królewskich (można zastąpić zwykłymi);
• miód - około 1 łyżka stołowa;
• kilka ząbków czosnku;
• sos sojowy objętość 20-30 ml;
• sok z jednej cytryny;
• sól i pieprz (zwolennicy pikantnych potraw mogą dodać czerwone chili).

Technologia gotowania

Rozmroź krewetki i pozwól wodzie spłynąć. Następnie włóż owoce morza na patelnię i smaż, aż cały płyn się zagotuje (krewetki powinny wyschnąć). Dodaj miód i trzymaj ogień przez kolejne pięć minut. Polać sosem sojowym, dodać posiekany czosnek, sól i pieprz. Wyciśnij sok z cytryny. Gotuj krewetki przez kolejne dziesięć minut. Następnie ułóż owoce morza na talerzu, wlej sos do wylotów i podawaj.

Pikantny sos do krewetek

Pikantne przekąski dobrze komponują się z piwem. Można go przygotować według poniższego przepisu.

Składniki:

• duży pomidor;
• kilka ząbków czosnku;
• olej roślinny (do smaku - oliwkowy lub słonecznikowy bez zapachu);
• pikantny Papryka(suszone i świeże);
• papryka, kminek, pieprz czarny, sól;
• woda - objętość 200 ml (1 szklanka).

Technologia gotowania

Usuń skórkę z pomidora. Jeśli poparzysz go wrzącą wodą, łatwiej będzie to zrobić. Pomidora pokroić w kostkę i smażyć na oleju przez trzy minuty. Czosnek należy rozgnieść w moździerzu z kminkiem i solą. Dodaj mieszaninę do pomidorów i smaż przez kolejne kilka minut. Sosem polej wyloty, podawaj z gotowanymi lub gotowanymi owocami morza lub możesz udusić oczyszczone owoce morza w tym sosie z dodatkiem papryki i wody. Otrzymasz wspaniałe krewetki z sosem. Wybierz dowolną metodę gotowania.

dla krewetek

Do przepisu musisz mieć:

• 150 gramów kwaśnej śmietany;
• majonez, około 150 gramów;
• sól pieprz;
• pęczek koperku.

Technologia gotowania

Majonez wymieszaj ze śmietaną, dodaj sól do smaku, dodaj pieprz. Umieść mieszaninę na małym ogniu (lub jeszcze lepiej, w łaźni wodnej) i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Dla pikanterii i pikanterii można dodać posiekany czosnek. Ugotowane i obrane krewetki podaje się z sosem lub układa na osobnym talerzu i macza w mieszance.

Panierowany sos krewetkowy

Jeśli gotujesz, koniecznie podawaj je z sosem.

Wymagane składniki:

• majonez (można użyć domowego produktu) - około 4 łyżki;
• kilka ząbków czosnku;
• duża pomarańcza;
• łyżka oleju (możesz wziąć słonecznik lub oliwkę);
• sok z ćwiartki cytryny;
• ogórek konserwowy;
• posiekany koperek.

Technologia gotowania

Posiekaj czosnek w dowolny sposób. Ogórka pokroić w kostkę. W misce wymieszaj czosnek, majonez, oliwę, ogórek. Wymieszaj, przekrój na dwie połówki i wyciśnij sok. Zrób to samo z cytryną. Wlać sok do miski. Dodać posiekany koperek, wymieszać i pozostawić masę do ostygnięcia. Podawać z krewetkami smażonymi w cieście. Warto dodać, że sos ten dobrze komponuje się z innymi daniami rybnymi. Smacznego!

Krewetki i piwo to tradycyjny zestaw do spędzania czasu z przyjaciółmi w barze lub w domu przed telewizorem. Ale jeśli chcesz spróbować ciekawszego dania, musisz przygotować sos krewetkowy. Wynaleziono już wiele przepisów.

W różnych krajach, zwłaszcza we Francji i Włoszech, te owoce morza podaje się z najbardziej wykwintnymi sosami, harmonijnie podkreślając ich ogólnie niezbyt jasny smak. Można w nich maczać krewetki, zarówno gotowane, jak i smażone, a w niektórych sosach zaleca się je dusić.

1. Kremowy sos krewetkowy:

• 2 łyżki masła
• 1/3 szklanki mąki
• 1 szklanka bulionu z kurczaka
• 1 szklanka gęstej śmietanki
• ½ szklanki posiekanej świeżej pietruszki
• 2 łyżeczki papryki

W małym rondelku roztapiamy masło, dodajemy mąkę i ucieramy na gładką masę. Mieszając, stopniowo wlewaj bulion, doprowadzaj do wrzenia i gotuj, mieszając, przez 2 minuty lub do momentu, aż sos zgęstnieje. Zdjąć z ognia, dodać śmietanę, natkę pietruszki, paprykę i sól, wymieszać.

2. Przygotowanie sosu czosnkowego do krewetek:

• 100 g majonezu
• kilka gałązek ziół według własnego uznania
• 1 łyżka. sok cytrynowy
• 3-4-5 ząbków czosnku

Drobno posiekaj warzywa, posiekaj czosnek i wymieszaj wszystko z majonezem i sok cytrynowy.

3. Kremowy sos czosnkowy do krewetek:

• 2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek
• 1 łyżeczka siekany czosnek
• 50 ml koniaku
• 250 ml gęstej śmietanki
• Sól, pieprz do smaku

Rozgrzej patelnię z olejem i podsmaż na niej czosnek na złoty kolor. Dodać krewetki tygrysie i smażyć po 5 sekund z każdej strony na dużym ogniu, dodać sól, pieprz, koniak i śmietanę. Gotuj, aż sos zredukuje się o połowę.

4. Jak zrobić sos pomidorowy do krewetek:

• 2 duże pomidory
• 1 łyżeczka Sahara
• 2 szczypty cynamonu
• Oliwa z oliwek

Na patelni rozgrzać 3-4 łyżki oleju, dodać obrane i starte pomidory, cukier, wymieszać, na dużym ogniu odparować nadmiar wilgoci, doprawić cynamonem i solą do smaku.

5. Słodki sos do krewetek:

• 400 ml dżemu pomarańczowego lub morelowego (dżem)
• ¼ szklanki musztardy Dijon
• 3 łyżki. łyżki posiekanego korzenia chrzanu

Wymieszać składniki. Sos jest jednocześnie słodki i pikantny.

6. Sos słodko-kwaśny do krewetek:

• 1 szklanka soku ananasowego
• 0,5 szklanki cukru (najlepiej brązowego)
• 0,5 szklanki ketchupu
• 4 łyżki octu
• 1 łyżeczka skrobia

W rondlu wymieszaj sok, cukier, ketchup, ocet i zagotuj. Rozcieńczyć skrobię w pół szklanki wody i dodać do pozostałych składników. Mieszaj, aż sos zgęstnieje.

7. Przepis na sos serowo-krewetki:

• 2 sery topione
• 100 ml mleka
• 3 średnie cebule

Sery rozpuść w mleku na małym ogniu, cebulę posiekaj bardzo drobno i dodaj do sera. Gotuj, mieszając przez 5 minut. Dodaj sól do smaku. Sosem polej krewetki.

8. Pikantny sos krewetkowy:

• 1 papryczka chili
• 2 ząbki czosnku
• 1 cytryna
• oliwa z oliwek 1-2 łyżki
• 1 łyżeczka mielona kolendra

Smażyć czosnek na oliwie z oliwek na dużym ogniu, aż uzyska jasnozłoty kolor. Dodać drobno posiekaną paprykę, wymieszać, zmniejszyć ogień do średniego i mieszając smażyć kolejne 3 minuty. Zdjąć z ognia, ostudzić i wymieszać z sokiem z cytryny i kolendrą.

9. Sos śmietanowy dla krewetek:

• 250 ml kwaśnej śmietany
• 2 cebule
• 1 łyżka musztardy
• Oliwa z oliwek
• szczypta kurkumy
• Sól, cukier - do smaku

Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na oliwie, dodać sól. Dodaj wszystkie pozostałe składniki i mieszaj na małym ogniu, aż masa będzie gładka. Ostudzić lub podawać na ciepło.

10. Sos z krewetkami w miodzie:

• 1 łyżka. Miód
• 2 łyżki stołowe. masło
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżka ketchupu
• 1 łyżeczka imbir w proszku
• 1 łyżka. skrobia
• Sól i pieprz do smaku

Na maśle podsmaż drobno posiekany czosnek. Dodać miód, ketchup, imbir, sól i pieprz. Rozcieńczyć skrobię 1 szklanką wody i wlać na patelnię. Mieszając, zagęścić na małym ogniu.

11. Sos winny do krewetek:

• 0,5 szklanki wytrawnego białego wina
• 3-5 cm świeżego imbiru
• 2 ząbki czosnku
• Oliwa z oliwek

Zetrzyj imbir i czosnek, smaż przez 2-3 minuty na oliwie, dodaj sól. Ułożyć obrane krewetki, zalać białym winem i dusić przez 5 minut.

12. Jak zrobić pesto z krewetek:

• Świeża bazylia
• 0,25 szklanki soku z cytryny
• 3 łyżki. Oliwa z oliwek
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka sera Parmigiano (jeśli jest dostępny)

Bazylii trzeba wziąć tyle, żeby po zmieleniu w blenderze otrzymać około szklanki zielonej masy. Dodaj do niego wszystkie pozostałe składniki i dobrze ubij. Dobre z makaronem z owocami morza.

13. Sos ostrygowy do krewetek:

• 1 cebula
• 3-4 ząbki czosnku
• ½ szklanki sosu pomidorowego
• 2 łyżki kupionego w sklepie sosu ostrygowego
• 1 łyżka oleju roślinnego
• sól dla smaku

Rozgrzej olej i podsmaż na nim drobno posiekaną cebulę i czosnek, aż będą przezroczyste. Dodać sos pomidorowy i dusić aż lekko zgęstnieje. Dodaj funt krewetek i gotuj przez kolejne 2 minuty. Dodaj sos ostrygowy, gotuj na wolnym ogniu, aż mieszanina zacznie „przyklejać się” do krewetek. Dodaj sól do smaku.

14. Przepis na sos z mleka krewetkowego:

• szklanka mleka
• ser topiony
• 1 łyżeczka łyżka soku z cytryny

Wrzuć posiekany ser do wrzącego mleka i rozpuść na małym ogniu. Ostudzić i dodać sok z cytryny.

15. Najszybszy sos krewetkowy:

• 50-70 ml sosu sojowego
• 2-3 ząbki czosnku
• sok z połowy cytryny

Sos sojowy wymieszaj z sokiem z cytryny i dodaj starty czosnek.

Oczywiście na tym nie kończą się przepisy na sos krewetkowy. Te owoce morza są bardzo smaczne przygotowywane przez szefów kuchni azjatyckiej, na przykład w Tajlandii. Kucharze kuchni śródziemnomorskiej mają niesamowite metody gotowania. A może masz swój sprawdzony i ulubiony przepis, który uważasz za najlepszy? Następnie podziel się nim w komentarzach.

Odpowiedni sos podkreśli i odmieni smak owoców morza. Wszyscy miłośnicy wiedzą, że aby w pełni cieszyć się daniem, należy przygotować dobry sos krewetkowy. Aby ułatwić to zadanie, oferujemy wybór najlepszych i pysznych przepisów.

Kremowy sos czosnkowy do krewetek

Zwykłe krewetki można zamienić w magiczne danie, jeśli przygotujesz do nich najlepszy sos. Rozpieszczaj swój dom pysznym jedzeniem.

Składniki:

śmietana ciężka – 260 ml;
warzywa – 20 g;
obrane krewetki – 550 g;
masło – 60 g;
czosnek – 4 ząbki;
wino białe wytrawne – 60 ml.

Przygotowanie:

Masło pokroić na kawałki. Umieścić na patelni. Zmniejsz ogień do małego i rozpuść masło.
Obrane ząbki czosnku pokroić w cienkie plasterki. Wyślij na masło. Ciągle mieszając, gotować na wolnym ogniu, aż będzie przezroczysty.
Wlać wino. Gotuj żywność, aż całkowicie odparuje. Sos wymaga jedynie smaku i aromatu winogron.
Wlać śmietanę. Gotować. Dodać sól i wymieszać.
Na tym etapie ułóż owoce morza i gotuj na wolnym ogniu przez kwadrans.
Wyjmij krewetki i gotuj sos na wolnym ogniu, aż mieszanina zredukuje się o połowę.
Zwróć główny składnik i posyp posiekaną zieloną masą. Mieszać.

Miłośnicy pikantnych potraw mogą dodać do kompozycji więcej czosnku. Nie należy go rozgotować, w przeciwnym razie sos stanie się gorzki i nabierze nieprzyjemnego aromatu.

Z majonezu, sosu sojowego, cytryny i czosnku

Niesamowity sos pomoże w pełni wydobyć smak krewetek i nadać im wyjątkowy smak i aromat. Danie przygotowane według tego przepisu można znaleźć w wielu znanych restauracjach. Wypełnij swoją kuchnię niesamowitymi aromatami szybko przygotowanego sosu.

Składniki:

sos sojowy – 130 ml;
majonez;
musztarda – 1 łyżka. łyżka;
czosnek – 4 ząbki;
cytryna – 0,5 szt.;
pieprz czarny – 0,5 łyżeczki;
cukier – 0,5 łyżeczki.

Przygotowanie:

Zetrzyj czosnek na drobnej tarce. Zmiel cytrynę blenderem.
Wymieszaj majonez, sos sojowy, cytrynę, czosnek. Mieszać.
Dodaj cukier. Dodać musztardę i pieprz. Zamieszać.

Klasyczny sos do gotowanych krewetek

Wzmocnij wyjątkowy smak owoców morza sosem. Oferujemy najczęstszą opcję gotowania. Przed przygotowaniem sosu ugotuj wymaganą ilość krewetek.

Składniki:

mieszanka pieprzowa – 1 łyżeczka;
majonez – 100 ml;
pietruszka – 35 g;
czosnek – 3 ząbki.

Przygotowanie:

Przygotuj najdrobniejszą tarkę i posiekaj ząbki czosnku.
Powstałe puree zalać majonezem. Mieszać.
Natkę pietruszki siekamy i dodajemy do sosu. Posypać pieprzem i wymieszać.

Prosty przepis na krem ​​i ser

Spróbuj zrobić sos krewetkowy w domu. Proste i oryginalny przepis pomoże zamienić owoce morza w niesamowite danie.

Składniki:

sok z cytryny – 1 łyżeczka;
krem – 240 ml;
sól;
ser topiony – 100 g.

Przygotowanie:

Do rondelka wlać śmietanę. Gotować.
Ser pokroić i wrzucić do rondelka. Mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia.
Wlać sok z cytryny i wymieszać. Fajny.

Sos słodko-kwaśny do krewetek

Sos ma orzeźwiający i niezwykły smak. Może nadać krewetkom orzeźwiający smak i lekkość.

Składniki:

papryka czerwona – 1 szt.;
obrane krewetki – 320 g;
pomidor – 2 szt.;
olej roślinny – 2 łyżki. łyżki;
ananasy w puszkach – 260 g;
imbir – korzeń 2 cm;
sos sojowy – 2 łyżki. łyżki;
czosnek – 1 ząbek;
skrobia - 1 łyżka. łyżka.

Przygotowanie:

Pieprz będzie potrzebny w postaci słomek. Pomidory pokroić w kostkę.
Drobno posiekaj ząbki czosnku i korzeń imbiru. Odcedź sok z ananasów, ale nie usuwaj ich zbyt daleko. Nadal będziesz go potrzebować do gotowania.
Na patelnię wlać olej. Rozgrzać się. Dodaj imbir i czosnek. Smaż przez pół minuty. Połóż paprykę, a następnie pomidory. Dusić przez pięć minut. Dodać kostki ananasa i dusić kilka minut.
Do soku ananasowego wlać sos sojowy i dodać skrobię. Pokonać.
Wlać powstałą masę na patelnię i gotować na wolnym ogniu przez dwie minuty.

Smażony sos krewetkowy

Ta odmiana jest odpowiednia dla miłośników pikantnych i pikantnych potraw. Do gotowania potrzebne będą proste i niedrogie produkty. Sos sprawi, że krewetki będą soczyste, aromatyczne i żywe.

Składniki:

czosnek – 4 ząbki;
oliwa z oliwek – 2 łyżki. łyżki;
cytryna – 2 szt.;
papryczka chili – 2 małe;
kolendra.

Przygotowanie:

Ząbki czosnku pokroić na mniejsze kawałki. Umieścić na patelni z rozgrzanym olejem. Smażyć.
Drobno posiekaj pieprz. Mieszaj i smaż przez trzy minuty. Przełożyć do miski i ostudzić.
Wyciśnij sok z owocu cytryny i usmaż go. Posypać kolendrą i wymieszać.

Opcja z imbirem i czosnkiem

Danie będzie miało słodko-pikantny smak z pikantnymi nutami. Możesz samodzielnie dostosować stopień pikantności, dodając mniej lub więcej ostrej papryki.

Składniki:

krewetki – 320 g;
sól morska – 0,2 łyżeczki;
cytryna – 1 szt.;
olej;
zielona cebula - 4 pióra;
miód - 2 łyżki. łyżki;
przyprawy;
przyprawy;
ketchup – 2 łyżki. łyżki;
sos sojowy – 1 łyżeczka;
ostra papryka czerwona – 0,4 szt.;
sos rybny – 1 łyżeczka;
czosnek – 3 ząbki;
imbir – 50 g.

Przygotowanie:

Zmiel imbir. Posiekaj ząbki czosnku. Umieścić na patelni z rozgrzanym olejem. Dusić przez dwie minuty. Dodaj posiekaną ostrą paprykę. Smaż przez minutę.
Dodaj rozmrożone krewetki. Smaż przez trzy minuty.
Dodaj miód. Mieszać. Polać ketchupem, rybą i sosem sojowym. Zalać sokiem z cytryny. Dodać sól i wymieszać. Posyp przyprawami i przyprawami. Przytrzymaj przez trzy minuty.
Posypać posiekaną cebulą i podawać.

Pikantny sos krewetkowy z chrzanem

Do gotowania używaj wyłącznie świeżego korzenia, który doda sosowi pożądanej pikanterii i sprawi, że danie będzie zdrowe i naturalne.

Składniki:

keczup - 200 ml;
korzeń chrzanu – 100 g.

Przygotowanie:

Obierz korzeń. Weź drobno zmieloną tarkę i zetrzyj chrzan.
Powstałe puree zalać ketchupem i wymieszać.

Większość ludzi uwielbia owoce morza i lubi gotować je w domu. Wśród owoców morza szczególne miejsce zajmują krewetki, które charakteryzują się niezwykle delikatnym smakiem. Każdy miłośnik krewetek powie, że nie wystarczy je ugotować, trzeba odpowiednio przygotować sos, aby w pełni cieszyć się smakiem tego przysmaku. Aromatyczny sos do krewetek nie tylko wzbogaca ich smak, ale także znacząco go przekształca.

Może to być sos ostry, słodko-kwaśny, pomidorowy lub biały, każdy z nich jest dobry na swój sposób, świetnie komponuje się z krewetkami i jest łatwy w przygotowaniu. W preparacie zastosowano dużą ilość przypraw i przypraw, które nadają sosowi pikanterii i niepowtarzalności. Jeśli nadal jesz krewetki bez sosu, oferujemy doskonałe przepisy, które pomogą Ci stworzyć wykwintne danie dla smakoszy. Jesteśmy pewni, że wywoła to prawdziwą sensację, przyjaciele i bliscy będą naprawdę zachwyceni. Jeśli kochasz krewetki, najprawdopodobniej zainteresuje Cię również sposób ich ugotowania, który jest zaskakująco smaczny i apetyczny.

Ostry sos czosnkowo-chili

Brać:

• papryczka chili – 1 szt.
• cytryna – 1 szt.
• czosnek – 3 ząbki
• oliwa z oliwek – 2 łyżki. łyżki
• kolendra – 5 g

Czosnek siekamy i podsmażamy na oliwie. Gdy zmieni kolor na złoty, dodajemy drobno posiekane chili i smażymy wszystko razem przez 3 minuty. Następnie dodaj zmiażdżone nasiona kolendry i sok z cytryny.

Sos serowy do krewetek

Składniki:

• ser topiony – 300 g
• cebula – 2 szt.
• gałka muszkatołowa – 1 łyżeczka
• czarny pieprz i sól - do smaku
• suszony koperek – 5 g

Ser topiony rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać drobno posiekaną cebulę, trzymać na ogniu 5 minut, doprawić pieprzem, gałka muszkatołowa i suszony koperek. Swoją drogą, to.

Sos curry z krewetkami

Składniki:

• cebula – 1 szt.
• curry – 1 łyżka. łyżka
• czosnek – 5 ząbków
• bulion – 200 ml
• mąka – 30 g
• masło – 3 łyżki. łyżki
• korzeń imbiru – 10 g
• garam masala – 1 łyżeczka. łyżka

Na maśle podsmaż drobno posiekaną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i imbir. W drugim naczyniu podsmaż mąkę na oleju, wymieszaj z curry, powoli wlewaj bulion, aby nie powstały grudki. Obie masy dokładnie wymieszaj i gotuj do uzyskania pożądanej gęstości, dodaj przyprawę garam masala.

Sos ostry i kwaśny

Składniki:

• musztarda – 1 łyżka. łyżka
• limonka – 1 szt.
• domowy majonez – 100 g
• ser twardy – 50 g
• czosnek – 4 ząbki
• sos sojowy – 3 łyżki. łyżki
• papryka – 1 łyżeczka

Zetrzyj czosnek i ser, wyciśnij sok z limonki. Wymieszaj z majonezem, sosem sojowym i musztardą, dopraw papryką i zmiksuj w blenderze na gładką masę.

Kremowy sos do krewetek królewskich

Wymagane produkty:

• śmietanka – 150 g
• sok z cytryny – 1 łyżeczka
• czosnek – 3 ząbki
• oregano – 5 g
• masło – 2 łyżki. łyżki
• mieszanka papryki - do smaku

Rozpuść masło i podsmaż na nim drobno posiekany czosnek, następnie wlej do niego śmietanę i smaż przez 5 minut, następnie wlej sok z cytryny, dodaj oregano i mieszankę papryczek.

Sos śmietanowy z ziołami

Brać:

• śmietana – 200 g
• koperek – 1 pęczek
• czosnek – 2 ząbki
• sól, imbir, oregano - po 2 szczypty

Do śmietany dodać posiekany czosnek i koperek, sól, doprawić imbirem i oregano.

Sos z grillowanych krewetek

Składniki:

Wycisnąć sok z cytryny, dodać starty korzeń imbiru i czosnek, wymieszać olej roślinny, który należy wlać cienkim strumieniem. Do sosu dodajemy miód i sos sojowy, a na sam koniec – roztopione masło. Przed podaniem sos należy odstawić na 15 minut do lodówki.

Sos pomarańczowy

Wymagane produkty:

• pomarańczowy – 1 szt.
• koperek – 30 g
• czosnek – 2 ząbki
• olej roślinny - 1 stół. łyżka
• ogórek kiszony – 1 szt.
• majonez – 50 g

Wyciśnij sok z pomarańczy, wymieszaj z drobno posiekanym ogórkiem, czosnkiem i koperkiem. Majonez wymieszaj z olejem roślinnym i bardzo powoli dodaj do sosu.

Sos cytrusowy z chrzanem

Składniki:

• chrzan - 1 stół. łyżka
• pomarańczowy – 1 szt.
• cytryna – 1 szt.
• cukier i sól - szczypta
• wino białe wytrawne – 50 ml
• imbir – 0,5 łyżeczki. łyżki

Zetrzyj skórkę z cytryny, wymieszaj z sokiem pomarańczowym, winem i chrzanem, dodaj odrobinę imbiru. Doprowadź sos do pożądanego smaku za pomocą soli i cukru.

Przepisy na sosy krewetkowe, sosy klasyczne i oryginalne.

Aby w pełni cieszyć się krewetkami, nie wystarczy je po prostu ugotować, trzeba przygotować sos, który podkreśli ich niepowtarzalny smak. Jeśli wybierzesz odpowiedni sos, możesz nie tylko podkreślić smak krewetek, ale także przekształcić go nie do poznania. Ze względu na to, że krewetki nie mają wyrazistego smaku, podaje się je jako samodzielne danie w towarzystwie pikantnego lub aromatycznego sosu. Proces przygotowania sosu krewetkowego jest dość łatwy. Zasadniczo każdy przepis na sos wykorzystuje podobne składniki.

Zwykle jest to ketchup, odrobina majonezu, sok z cytryny, śmietana, czosnek i oliwa z oliwek. Do różnych sosów dodaje się różne przyprawy. Do smażonych krewetek zaleca się podawać lekkie sosy na bazie ketchupu, a do krewetek pieczonych lub gotowanych sosy zawierające majonez lub na bazie oliwy z oliwek.

Pikantny sos chrzanowy do krewetek

Miłośnikom pikantnych potraw z pewnością przypadnie do gustu sos krewetkowy przygotowany według tego przepisu.

Składniki:

Ketchup – 100 gr.;

Świeży korzeń chrzanu – 50 gr.

Przepis:

Obierz korzeń i zetrzyj go. Przygotowaną masę wymieszaj z ketchupem. Powstały sos można dodawać nie tylko do krewetek, ale do różnych owoców morza.

Sos czosnkowy do krewetek z papryczką chili

Składniki:

Oliwa z oliwek – duża łyżka;

Chilli;

Czosnek – para ząbków;

Kolendra.

Przepis:

Na patelni wysmarowanej oliwą podsmażamy posiekany czosnek, następnie dodajemy drobno posiekaną papryczkę chili, mieszamy i smażymy około 3 minuty i wyłączamy palnik.

Gotowy sos ostudzić, dodać zioła, sok z cytryny i nasiona kolendry. Sos ma pikantny smak dzięki papryczce chili, a ostry aromat dzięki połączeniu czosnku i kolendry.

Jeśli potrzebujesz więcej sosu niż sugerujesz, podwój ilość składników.

Sos krewetkowy salsacase

Składniki:

Sok pomarańczowy;

Majonez – 250 gr. (najlepiej domowej roboty);

Ketchup – 80 gr.

Przepis:

W misce wymieszaj ketchup z majonezem, aż powstanie różowawy odcień, następnie dodaj sok pomarańczowy, ponownie wymieszaj i włóż do lodówki na 10-15 minut. Sos salsacase dobrze komponuje się z pieczonymi i gotowanymi krewetkami.

Przepis na pikantny sos czosnkowy do krewetek

Składniki:

Koper - pęczek;

Czosnek – głowa;

Majonez – 100 ml;

Pieprz, sól;

Sok z cytryny - duża łyżka.

Przepis:

Koperek i czosnek posiekać, wymieszać z sokiem z cytryny i majonezem, pieprzem i solą. Sos będzie bardziej pikantny i świeży, jeśli dodasz do niego więcej soku.

Sos serowy

Składniki:

Ser topiony – 200 gr.;

Cebula – 4 szt.

Przepis:

W rondelku roztapiamy ser, dodajemy posiekaną cebulę i smażymy na ogniu około 5 minut. Następnie do powstałego sosu dodaj gotowane krewetki.