Тамхи татдаг тахианы алимны бяслагны салат жор. Тахианы хөхний алимны салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Салат нь бие даасан, бүрэн дүүрэн, илчлэг ихтэй хоол байж болох бөгөөд илүүдэл жинтэй тэмцэхэд тусалдаг. Хоёрдугаарт бэлтгэхийн тулд хүнсний ногоог ихэвчлэн хангаж чаддаггүй хүнсний ногоо хэрэглэдэг хүний ​​биешаардлагатай уураг.

Үүний зэрэгцээ, ийм хоол идэх үед хүн байнга өлсөж байх болно, энэ нь эргээд сэтгэлийн хямрал, эрүүл мэнд муудах гол шалтгаан болдог (одоо эмэгтэй хүн бүр юу ярьж байгааг ойлгох болно).

Хэрхэн буулт хийх вэ? Салатыг нэгэн зэрэг энгийн бөгөөд тэжээллэг болгох уу? Бид тахиа, алимтай салат бэлтгэхийг зөвлөж байна. Шувууны мах нь өлсгөлөнг төгс дарж, амархан шингэж, жин нэмэхэд нөлөөлдөггүй.

Үүний зэрэгцээ амин чухал уураг агуулдаг. Алим нь аяганд цэвэршүүлсэн тэмдэглэл нэмж, анхны хэлбэрээр чимэглэж, витаминаар баяжуулах болно.

Энгийн жор ашиглан тахиа, алим, самартай салат хийх

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• Тахианы хөх - 1 ширхэг.
• хатуу бяслаг - 130 гр.
• 2 ногоон алим
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• самар - 50 гр.
• майонез

Жор:

1. Тахианы мах бэлтгэх усыг давслана. Буцалж, дараа нь филе хөргөсний дараа шоо болгон хуваана.

2. Өндөгийг чанаж, сараалжтай болгоно.

3. Сонгино бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд нилээд цавчих, тохиромжтой саванд хийж, 15 минут орчим буцалж буй ус хийнэ.

4. Алим, самартай тахианы салатанд зориулж хавтгай таваг авч, тахианы махыг эхний давхаргад байрлуулж, майонезаас бүрхэнэ.

5. Алимыг угааж, зүсэж, голыг нь салга. Дараа нь нарийн grater дээр бяслаг шиг сараалжтай болгоно.

6. Самарыг хутгаар цавчих, эсвэл энэ зорилгоор хутгагч ашиглана.

7. Одоо бүтээгдэхүүнээ давхарлан тавиад майонезаар тосолно.

- тахианы дээд талд сонгино тавь;

- үрж жижиглэсэн өндөг;

- алим;

- үрж жижиглэсэн бяслаг.

8. Одоо дээр нь жижиглэсэн самар цацах л үлдлээ (майонезаар тослох шаардлагагүй). Одоо бүх зүйл бэлэн боллоо.

Тахианы мах, алим, селөдерейтэй салат хийх жор

Найрлага:

• Тахианы мах - 150 гр
• Селөдерей үндэс - 1 ширхэг.
• хушга - 40 гр.
• Apple - 1 ширхэг.
• 2 tbsp. жижиглэсэн яншуй.
• Майонез - 4 tbsp. л.

Жор:

1. Тахианы махыг буцалгаж, дараа нь хэсэг болгон хуваана.

2. Том ширхэгтэй grater ашиглан урьдчилан угаасан селөдерейг сараалжтай болгоно.

3. Алимыг тууз болгон хайчилж, эхлээд үрийг нь салга.

4. Самарыг цавчих.

5. Бэлтгэсэн бүх орц, яншуйг салат саванд хийж холино. Давс, чинжүү, майонез нэмээд хутгана. Хоол бэлэн боллоо.

Тахианы мах, алимтай амттай яст мэлхийн салат бэлтгэ

Бүтээгдэхүүн:

• Тахианы махны булан - 250 гр.
• 2 жижиг эсвэл 1 том ногоон алим
• Хагас сонгино
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Бяслаг - 70 гр.
• самар - 50-70 гр.
• Майонез

Хоол хийх:

1. Усанд давс хийж тахианы махыг буцалгана. Үүний дараа хөргөсөн махыг жижиг шоо болгон хуваана.

2. Сонгиногоо нилээд хэрчиж, буцалж буй усанд хэсэг хугацаанд байлгасны дараа коланд ашиглан хүйтэн усаар зайлна.

3. Өндөгийг буцалгаж, зүсэж, шараас нь салгана. Нэг өндөгний цагааныг хажуу тийш нь тавиад яст мэлхийн толгойг үүсгэнэ. Цагаан болон шарыг сараалжтай болгоно.

4. Бяслагыг сараалжтай болгоно.

5. Хавтгай таваг бэлтгэж, сараалжтай цагааныг ёроолд нь тойрог хэлбэрээр хийнэ (та тэдгээрийг бага зэрэг давсалж болно). Майонезаас тослох (энэ нь торон хэлбэрээр гадаргуу дээр тараах нь хамгийн тохиромжтой).

6. Одоо тахианы махыг тавиад майонезаар сойз.

7. Дараагийн давхаргад сонгино жигд тарааж, одоо тос түрхэлгүйгээр тараана.

8. Алимыг хальсалж, хальсалж, үрж, сонгино дээр тавь. Дараа нь бяслаг, шар, майонезаас тосолно.

9. Холигчоор жижиглэсэн хушга цацна. Тахианы мах, алимтай салатыг яст мэлхий шиг харагдуулахын тулд майонезаас самар дээр бүрхүүл зур.

10. Хаясан уургийн нэг талаас нь толгой, нөгөө талаас нь хөл хийнэ.

11. Гоо сайхны үүднээс тавагны ирмэг дээр ногоон тавьж болно.

12. Хоол идэхээсээ өмнө таваг хөргөгчинд хоёр цаг орчим байлгана.

Алим, бяслагтай тахианы салат

Бүтээгдэхүүн:

• Тахианы махны филе - 1 ширхэг.
• 100-150 гр бяслаг
• 1 алим
• 1 жүрж
• Элсэн чихэргүй тараг

Жор:

1. Тахианы махыг ус руу буцалгана; Хөргөсний дараа хэсэг болгон хуваана.

2. Жүржийг хальсалж (цагаан ширхэгийг авч болно), зүсмэл болгон хувааж, хэрчинэ.

3. Бид алимтай ижил процессыг хийж, голыг нь арилгана.

4. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Тарагтай салат аяганд жимстэй филе холино, эсвэл та kefir эсвэл өөх тос багатай цөцгий хэрэглэж болно.

5. Дээрээс нь бяслаг цацна. Алим, бяслагтай тахианы салат идэхэд бэлэн боллоо.

Тахианы хөх, алим, өндөг бүхий салат

Найрлага:

• Тахианы хөх - 400 гр
• Өндөг - 3 ширхэг
• Хатуу бяслаг - 150 гр
• алим - 2 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг
• Майонез

Бэлтгэл:

1. Тахианы махыг буцалгаж, хөргөх хүртэл хүлээнэ үү.

2. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, сараалжтай эсвэл хутгаар цавчих.

3. Махаа хөргөсний дараа хэсэг болгон хувааж, жигд таваг дээр тавиад майонезаар тосолно.

4. Эхний давхарга дээр урьдчилан сараалжтай өндөг хийж, майонезаар бүрхэнэ.

5. Алим, сонгино сараалжтай, хольж, дараагийн давхаргад өндөгний дээд талд байрлуулж, майонезаас тослох хэрэгтэй.

6. Эцэст нь алим, тахианы хөхтэй салат дээр сараалжтай бяслаг дээр нэмээд майонезыг нунтаглана.

Алим, будаатай тахианы салат

Бүтээгдэхүүн:

• Цагаан будаа - 1 шил
• Тахианы махны булан 100-150 гр
• улаан лооль - 1 ширхэг
• Алим - 1 ширхэг
• Майонез (эсвэл цөцгий)

Хоол хийх:

1. Булангийн махыг угааж, бэлэн болтол нь буцалгана - ойролцоогоор 20 минут. Будаагаа шууд чанаж идээрэй.

2. Махаа чанаж, хөргөсний дараа жижиг шоо болгон хувааж, салат аяганд хийнэ.

3. Угаасан алимыг хальсалж, дараа нь хэсэг болгон хуваасан.

4. Мөн улаан лоолийг самбар дээр цавчих.

5. Тахианы аяганд будаа, алим, улаан лооль нэмээд давс, перец нэмнэ.

7. Бэлэн болсон тахиа, алим, бяслагтай салатаа чимэхийн тулд дээрээс нь бага зэрэг яншуй хийж болно. Хоолны дуршил!

Тахианы мах, алимны салат нь чанар нь түүний бэлтгэлээс хамаардаг хоол юм. Ихэнх салатуудын нэгэн адил энэ бүхэн бэлтгэл ажилд ордог. Танд сайн хайчлах самбар, хурц тогоочийн хутга хэрэгтэй. Бүх орцуудаа хэрчсэн эсвэл чихмэл болгосны дараа гоёл чимэглэлийг хийхэд л үлддэг. Хувцаслахын тулд та ресторанд үйлчилдэгтэй төстэй маш энгийн алимны соус хийж болно. Хэрэв таны хувьд алимны цуу- Энэ нь хэтэрхий халуун ногоотой, хэт их юм, санаа зовох хэрэггүй, хэмжээг нь багасга. Соус хийж байх үед хэмжээ нь арай хэтэрсэн мэт санагдаж болох ч үнэндээ тийм биш юм.

Шохойн шүүс, шинэхэн ургамлууд нь салатанд шинэхэн, хаврын амтыг өгч, жижиглэсэн алим нь сайхан хямралыг нэмнэ.

Бид хэзээ ч хангалттай тахианы хоол идэж чадахгүй тул яагаад сонгодог хоолыг эргүүлж болохгүй гэж? Алим, тахианы мах нь энэ салатны гол бүрэлдэхүүн хэсэг боловч ургамал, самар нэмэлт амтыг өгдөг. Самар нь дүүргэхэд шаржигнуур нэмнэ, гэхдээ хэрэв хүсвэл шарсан самарыг пекансаар сольж болно.

Энэ салат нь урьдчилан чанаж болгосон тахиа шаарддаг тул та өөр хоолноос үлдсэн хоолыг ашиглаж болно. Чидун жимсний тос, өндөгний шар зэрэг нь маш сайн байдаг бөгөөд салатанд эрүүл өөх тос нэмбэл таны бие шим тэжээлийг илүү үр дүнтэй шингээхэд тусалдаг.

Тахианы мах, алимтай салатыг хэрхэн яаж хийх вэ - 15 сорт

Тахианы мах, алимны салат - энгийн жор

Өвлийн улиралд таныг цатгалан, гандсан сэтгэл санааг тань өргөх витамины салат юм.

Найрлага:

• Тахианы махны булан - 400 гр
• Apple - 1 ширхэг.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Улаан лооль - 1 ширхэг.

Бэлтгэл:

Тахианы мах, өндөгийг буцалгана. Зүсмэл болгон хайчилж ав.

Алимыг зүсмэл болгон хайчилж ав.

Хүнсний ногоог мөн хүссэнээр нь тайрч болно.

Бүгдийг хольж, амтлагчаар амтлана.

Салат нь ногооны яруу, алимны шинэхэн амттай тахианы зөөлөн, халуун ногоотой амттай.

Найрлага:

• 1/4 аяга бальзамын цуу
• 1/4 аяга жүржийн шүүс
• Чидун жимсний тос
• 2 халбага нимбэгний шүүс
• 2 хоолны халбага бууруулсан натри шар буурцаг сумс
• 1 халбага бор элсэн чихэр
• 1 халбага Дижон гич
• 1/2 халбага карри нунтаг, сонголттой
• 2 аяга жижиглэсэн тахианы мах
• 2 алим
• 1/2 аяга жижиглэсэн сонгино
• 10 аяга урагдсан ногоон
• 1/2 аяга самар

Бэлтгэл:

Том саванд шингэн орц, амтлагчаа холино.

Жижиглэсэн тахиа, алим, сонгино нэмнэ.

Үйлчлэхийн тулд том таваг дээр ногоонуудыг тавь; дээр нь салат. Хушганаар цацна.

Алим, амтат бяслаг, амттай тахианы махыг агуулсан тансаг, баялаг салат.

Найрлага:

• Тахианы мах - 400 гр
• Өндөг - 8 ширхэг.
• Сонгино - 2 ширхэг.
• Ногоон алим - 2 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 200 гр
• хушга - 100 гр
• Майонез - 300 гр

Бэлтгэл:

Чанасан тахианы хөхийг маш нарийн хэрчнэ.

Алим болон чанасан өндөгийг сараалжтай болгоно. Холих хэрэггүй.

Бяслаг сараалжтай болгоно.

Тахианы мах, алим, жижиглэсэн сонгино, бяслаг, өндөг зэргийг майонезаар тосолж, бүгдийг нь хольж эсвэл давхарга болгон тавь. Самартай шүрших.

Зөгийн балтай тахианы алимны салат нь шинэхэн алим, цангис жимс, шаржигнуур, бяслагаар дүүрэн намрын төгс салат юм. Энэхүү салатыг хийхэд хялбар бөгөөд маш амттай!

Найрлага:

• Хаврын салатны холимог
• 2 алим
• ⅓ аяга пеканс
• ⅓ аяга хатаасан цангис жимс
• ¼ аяга үрж жижиглэсэн бяслаг
• 1 нимбэг
• ½ аяга оливын тос
• ¼ аяга бальзамын цуу
• ½ халбага зөгийн бал
• 1 халбага Дижон гич
• 1 сонгино
• 1 хумс сармис
• 1 тахианы хөх

Бэлтгэл:

Тахианы махыг хэсэг болгон хувааж салатанд бэлтгэ.

Самарыг хуурна.

Салатыг том саванд хийнэ. Pecans, cranberries, бяслагаар цацна. Чанасан тахианы мах нэмнэ.

Алимыг (хэрэв хүсвэл хальслах) маш нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Зүсмэлүүдийг 1-2 халбага шинэхэн шахсан нимбэгний шүүстэй холино.

Салатанд нэмнэ.

Соусын хувьд: сармис, сонгино нилээд цавчих. Бүх найрлагыг таглаатай саванд хийж холино. Сэгсрэх. Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ.

Үйлчлэхийн өмнөхөн салат дээр амтлагчаа дуслаарай.

Та бэлэн шарсан тахиа хэрэглэж болно.

Тахианы мах, алимтай "Тендер" салат

Энэхүү хоол нь нэрэндээ нийцдэг. Энэ бол ямар ч тансаг хоолонд зориулсан хөнгөн бөгөөд энгийн бүтэцтэй салат юм.

Найрлага:

• Тахианы махны филе - 2 ширхэг.
• Apple - 1 ширхэг.
• Бяслаг - 200 гр
• Өндөг - 3 ширхэг.

Бэлтгэл:

Тахианы махны буланг буцалгаж, цавчих.

Алимыг хэрчиж, сараалжтай болгоно.

Өндөгийг нунтаглана.

Бяслагыг мөн сараалжтай болгоно.

Бүгдийг давхаргаар нь тавь.

Тахианы махтай, илчлэг багатай, сармистай амтлагчтай сонгодог Нью-Йоркийн Вальдорф салатын дасан зохицох хувилбар.

Найрлага:

• 2 алим
• ½ нимбэг
• Шингэн зөгийн бал
• 150 гр үргүй усан үзэм
• 2 селөдерей саваа
• 4 ширхэг. булцуу
• 2 х 150 гр тахианы хөх
• 2 tbsp. шарсан самар
• Диллийн 4 мөчир
• 200 гр тараг
• 1 хумс сармис
• 1 халбага цуу
• гич
• 3 tbsp. жижиглэсэн шинэ dill

Бэлтгэл:

Алимыг өргөн салат саванд хийж, нэмнэ нимбэгний шүүсмөн зөгийн бал Усан үзэм, селөдерей нэмнэ, ногоон сонгино, шанцайны ургамал, тахианы мах, холино.

Соусыг хийхийн тулд тараг, сармис, цуу, гич, дилл зэргийг холино. Салатанд нэмээд сайтар холино.

Диллинээр чимэглээд үйлчил.

Хэрэв та тамхи татдаг тахианы махны үлдэгдэл тавих газар байхгүй бол та үргэлж салат хэлбэрээр амттай, ер бусын хоол хийж болно.

Найрлага:

• 4 өндөг
• 2 tbsp. цардуул
• Ургамлын тос
• 2 тамхи татдаг тахианы хөл
• 2 алим
• 5 tbsp. майонез
• 1 хумс сармис
• 3 ширхэг. ногоон сонгино

Бэлтгэл:

Утсан тахианы махыг цавчих.

Алимыг зүснэ.

Сонгино хайчилж ав.

Сармисаа шахаж ав.

Үлдсэн найрлагатай бүгдийг нь холино.

Энэхүү тахианы махтай алимны салат нь ногоон алим, хатаасан цангис жимс бүхий сонгодог тахианы салатны амтат амттай.

Найрлага:

• 2 хөх
• 2 алим
• 1/2 сонгино
• 1/4 аяга хатаасан цангис жимс
• 1/3 аяга майонез
• 1/3 аяга тараг
• 1 халбага Дижон гич
• 1 халбага улаан дарсны цуу

Бэлтгэл:

Тахианы хөхийг хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд хийнэ.

Тахианы махыг хөргөх үед алим, сонгиноыг угааж, жижиглэн хэрчинэ.

Тахианы шоо алимны шоо, сонгино, хатаасан цангис жимсний хамт саванд хийнэ.

Тусдаа аяганд майонез, тараг, Дижон гич, дарсны цуу холино.

Шинэ хар чинжүү, давсны тунг нэмнэ.

Хутгана.

Үйрмэг салат нь эрүүл уураг, ургамлын гаралтай өөх тосоор баялаг тул таны эрүүл мэндэд тустай.

Найрлага:

• Тахианы махны филе - 2 ширхэг.
• Apple - 1 ширхэг.
• Нимбэгний шүүс - 1 tsp.
• хушга - 75 гр
• Тараг эсвэл майонез - 150 гр
• Ногоон сонгино - 3 иш
• Шанцайны ургамал навч

Бэлтгэл:

Тахианы хөхийг буцалгана. Шоо шоо болгон хайчилж ав.

Самарыг хайруулын тавган дээр хатааж, цавчих.

Алимыг хальсалж, зүсэж, шүүсээр цацна.

Ногоон сонгино хайчилж ав.

Тахианы мах, алим, самар, сонгино хийж хутгана.

Майонезаар амтлана.

Шанцайны ургамал навчаа тавиад, дээр нь салат хийж, үйлчил.

Энэхүү нүүрс ус багатай салатны жорыг амтат алимны хэсгүүдээр хийсэн бөгөөд давстай гахайн мах, өтгөн авокадотой маш сайн ялгаатай.

Найрлага:

• 1/2 аяга тахианы хөх
• 4 аяга Ромайн шанцайны ургамал
• 1 дунд улаан лооль
• 1/4 аяга ногоон чинжүү
• 1/4 аяга алим
• 1/4 аяга бяслаг
• 1/2 авокадо
• 2 зүсмэл гахайн мах
• 2 хоолны халбага итали соус

Бэлтгэл:

Дунд зэргийн аяганд салатны найрлагыг холино.

Итали соус болон цууг холино. Салат дээр асгаж, үйлчил.

Фета нь гахайн мах, алимтай сайн зохицож, цуу нь хоолыг нөхөж, илүү боловсронгуй болгодог.

Найрлага:

• 2 чанасан тахианы хөх
• 8 зүсмэл гахайн мах
• 3 алим
• 3/4 аяга самар
• 200 гр бууцай
• 1/2 аяга хатаасан цангис жимс
• Бальзамын цуу
• 1/2 аяга оливын тос
• 1.5 халбага зөгийн бал
• 2 tsp гич
• 2 tbsp. жижиглэсэн сонгино

Бэлтгэл:

Салатны бүх найрлагыг хайчилж, аяганд хийнэ.

Бүх шингэн найрлагыг хольж, салат дээр хийнэ.

Шууд үйлчил.

Энэ бол төгс өдрийн хоол бөгөөд хийхэд маш хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Урьдчилан чанаж болгосон энгийн тахианы мах, эслэгээр баялаг лууван, алимтай хамт энэ хоолыг дүүргэж, амттай болгоно.

Найрлага:

• 3 байцаа навч
• ½ халбага давс
• 2 халбага нимбэгний шүүс
• 150 гр тахианы мах
• ½ дунд лууван
• ½ дунд алим
• ¼ аяга сонгино
• 2 халбага майонез
• ½ цайны халбага гич

Бэлтгэл:

Давстай байцаа цацаж, нимбэгний шүүсээр чийгшүүлнэ. Гараа ашиглан навчийг бага зэрэг зөөлрүүлэх хүртэл массаж хийнэ.

Нэг аяганд байцаа болон үлдсэн орцуудаа нэмнэ. Майонез, гичийг салатанд жигд холихын тулд холино.

Энэхүү салат нь тахианы махны уураг, алимны эслэг, самарнаас эрүүл өөх тос агуулсан байдаг. Амт, шаржигнуураар дүүрэн - энэ нь хичнээн амархан гэдэгт та итгэхгүй байх болно!

Найрлага:

• Чанасан тахианы хөх - 2 аяга
• Селөдерей - 2 иш
• Ногоон сонгино - 2 ширхэг.
• Apple - 1 ширхэг.
• Хушга - 3 аяга
• Майонез - 1/4 аяга
• Тараг - 1/4 аяга
• Нимбэг (шүүс) - ½ ширхэг.
• Хар перец

Бэлтгэл:

Дунд зэргийн аяганд тахиа, селөдерей, ногоон сонгино, алим, хушга зэргийг холино.

Жижиг аяганд майонез, тараг, нимбэгний шүүс, перцийг холино. Тахианы махны холимог руу хийнэ, зөөлөн хутгана.

Та салатыг хүссэнээрээ үйлчилж болно: шанцайны ургамал навч, талх эсвэл жигнэмэгээр.

Энэ нь шарсан тахианы үлдэгдлийг ашиглах гайхалтай арга бөгөөд усан үзмийн амттан, самрын шаржигнуурыг нэмнэ.

Найрлага:

• 4 чанасан тахианы хөх
• 2 өндөг
• 2 аяга самар
• 1/2 сонгино
• 3 иш селөдерей
• 3 халбага шүүс
• 1/2 аяга ванилийн тараг
• 5 халбага цөцгийтэй салат
• 5 халбага майонез
• 24 ширхэг. усан үзэм

Бэлтгэл:

Жижиглэсэн тахианы мах, алимны зүсмэлүүд, самар, улаан сонгино, селөдерей болон нимбэгний шүүсийг том саванд холино.

Тусдаа аяганд ванилийн тараг, салатны амтлагч, майонезыг холино; тахианы холимог дээр асгаж, бүрхэж хутгана. Усан үзэмийг салатны дээд талд болгоомжтой тавь.

Энэхүү салат нь пеканс, цэнхэр бяслаг, улаан сонгино, амттай алимны зүсмэлүүдээр дүүрэн байдаг.

Найрлага:

• 2 тахианы хөх
• 1 халбага оливын тос
• 1 халбага нимбэгний шүүс
• Холимог ногоон 1 багц
• 2 улаан лооль
• 1/4 сонгино
• 3/4 аяга пеканс
• 1/2 аяга бяслаг
• 2 аяга алимны зүсмэлүүд
• 2 халбага алимны шүүс
• 1 tbsp. Дижон гич
• 1 халбага цагаан бальзамын цуу
• 1/2 халбага элсэн чихэр

Бэлтгэл:

Дунд зэргийн халуунд хайруулын тавган дээр халаана.

Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүсийг хольж, хольцыг тахианы хөхөнд хийнэ. Давс, перецээр амтлана.

Та алимны шаржигнуурын хувьд савласан хуурай алимны зүсмэлүүдийг ашиглаж болно, эсвэл зүгээр л нимгэн хэрчсэн шинэ алим ашиглаж болно.

Тахианы махыг тал бүр дээр нь 3-4 минутын турш эсвэл голд нь ягаан болтлоо шарна. Зүсмэл.

Салатны аяганд ногоон, улаан лооль, улаан сонгино, бяслаг, пеканс зэргийг холино. Алим, тахиа нэмнэ.

Соусыг бэлтгэхийн тулд бүх шингэн найрлагыг дунд зэргийн саванд хийж хутгана. Салат дээр хийнэ.

Тамхи татдаг тахиа, алимтай салатыг ердийн оройн хоол, романтик үдэш эсвэл том баярын ширээн дээр бэлдэж болно. Энэ нь хийхэд хялбар бөгөөд найрлагад нь орсон орц найрлагыг хослуулан өгдөг гайхалтай амттай.

Үүнийг бид хэлж чадна тамхи татдаг тахиа, алимтай салат нь ялгаатай бүтэц, амтаас бүрддэг. Бага зэрэг исгэлэн алим, бүтэц, амт нь маш нарийн авокадо, халуун ногоотой улаан сонгино, хатуу шаржигнуурт самар нь маш сайн цогцолборыг бүрдүүлдэг бөгөөд үүнийг бага зэрэг сармисны амтлагчаар чимэглэхэд маш их тааламжтай байдаг.

Утсан тахиа, алимтай салат хийх найрлага:

1. Утсан тахианы хөхний 1 ширхэг
2. Авокадо 1 ширхэг
3. 1 том ногоон алим
4. 1 дунд хэмжээний лууван
5. Улаан сонгино (жижиг хэмжээтэй) 1 ширхэг
6. Шанцайны ургамал 1 сэрээ
7. Самар 5 ширхэг
8. Майонезаас 4 халбага амсах болно
9. Сармис 1 хумс
10. Яншуй 5-6 мөчир
11. Тараг 4 халбага
12. Нимбэгний шүүс 1 халбага
13. Амтлахын тулд давс
14. Амтлах чинжүү

Бүтээгдэхүүн тохирохгүй байна уу? Бусдаас ижил төстэй жор сонго!

Бараа материал:

1. хайчлах самбар
2. Аяга
3. Хэрэгч
4. Үйлчлэх тавагны хэсэг

Утсан тахиа, алимтай салат бэлтгэх:

Алхам 1: Салатны амтлагч бэлтгэ.

Эхлэхийн тулд яншуй авч, усаар зайлж, нилээд цавчих. Сонгино, сармисаа сайтар сараалж, жижиг аяганд хийнэ.

Тэнд яншуй тавьж, майонез, дараа нь тараг нэмнэ. Нимбэгний шүүсийг асгаж, бүгдийг сайтар холино.

Амтлахын тулд давс, газрын хар чинжүү нэмнэ.

Алхам 2: Найрлагыг нь бэлтгэ.

Улаан сонгиноыг хальсалж, усаар зайлж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваана. Лууван угааж, хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.

Тахианы хөхийг хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Алимыг угааж, дараа нь цөмийг нь болгоомжтой авч, хальсыг нь цэвэрлэ. Үүнийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

Мөн авокадог усан дор зайлж, дундуур нь хувааж, нүхийг нь аваад хальсыг нь цэвэрлэ. Үлдсэн целлюлозыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

Алхам 3: Утсан тахиа, алимтай салатыг үйлчил.

Одоо урьдчилан угааж, хатаасан шанцайны ургамал навч, утсан тахианы зүсмэлүүд, хүнсний ногоог хэсэгчилсэн тавган дээр тавь. Хушганы хальсыг авч, том хэсэг болгон хувааж, салат дээр цацна. Боолтыг ялтсуудын хооронд хувааж, салатыг анар үр, ургамал эсвэл хонхны чинжүүний нимгэн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Салат бэлэн боллоо! Ширээн дээр ирээрэй!

Хоолны дуршил!

Хэрэв хүсвэл салатанд даршилсан хан боргоцой, нарс самар, даршилсан мөөг эсвэл шош нэмж болно.

Хоолны чихэрлэг, исгэлэн амтыг илүү тод болгохын тулд та түүнд нэмэлт цайны халбага цуу нэмж болно.

Хэрэв та салат бэлтгэхийн өмнө тамхи татдаг тахианы махыг зүссэн нимбэгээр үрж авбал хамгийн хүчтэй халуунд нээлттэй, агааржуулалттай газар ч гэсэн хэдэн өдрийн турш шинэхэн байлгаж болно.

Манжингүй "Анар бугуйвч" салат

Тахианы хөх, аругула, жүрж бүхий салат

Вальдорфын салат

Алим, тахиатай селөдерей салат

Нарсны самартай авокадо салат

Хөхүүл эхэд зориулсан “Ногоон орон” салат

Тахианы мах, мөөг, самартай салат

Жүрж, тахианы махтай салат

Хайртай хүндээ зориулсан салат

Хан боргоцой, тахиа, самартай салат

Тахианы зүрхний салат

Усан үзэм, тахианы махтай салат

Ангилал дахь бусад жорууд

Утсан тахианы салатны жор

Үйлчлэх: Хоол хийх цаг: 2014 оны 12-р сарын 13

Тамхи татдаг тахианы махтай салат нь богино хугацаанд бэлтгэж, шууд үйлчилдэг тул алдартай бөгөөд сайн байдаг. Хоолны амтлагч нь баярын ширээний эхний аяганд яг тохирсон амттай болж хувирдаг.

Хоолны жортой дэвтрийг маань уншдаг, идэж болохуйц бүтээлээ гайхуулах хүсэлтэй гэрийн эзэгтэй нарт зориулан энэхүү хуудсыг нээж байна. Шинэ жил, Зул сарын баяр, 2-р сарын 23, 3-р сарын 8 эсвэл төрсөн өдрөөрөө та тамхи татдаг тахианы хөх эсвэл хөлтэй хурдан салат төлөвлөх нь гарцаагүй.

Төгсгөлийн сайхан зургийг аваад манай вэбсайт руу илгээхээ бүү мартаарай.

Мөн энд анхны жор байна, энэ нь маш хаана байна сонирхолтой хослолмахны бүрэлдэхүүн хэсэг, бяслаг, исгэлэн ногоон алим, өргөст хэмхний шинэхэн байдал. Цагаан манжингийн нимгэн зүсмэлүүд бүхий цагираг, чимэглэлийг ашиглан давхаргатай салатны үзэсгэлэнтэй танилцуулга.

Сайхан, тод, шүүслэг, гайхалтай амттай!

Утсан тахиа, алим, өргөст хэмхтэй салат

Найрлага:

• Утсан тахиа эсвэл карбонат - 200 грамм,
• Хатуу эсвэл боловсруулсан бяслаг - 100 грамм,
• Ногоон алим - 1 ширхэг,
• Нэг жижиг шинэ өргөст хэмх
• Ширээний цуу эсвэл нимбэгний шүүс,
• Шинэ улаан лууван - хэд хэдэн булцуу,
• Майонез - амсах болно.

Хоол хийх үйл явц:

Хатуу эсвэл боловсруулсан бяслагыг үрж, бага зэрэг майонез нэмээд хэвний ёроолд тавь.

Алимыг хальсалж, шоо болгон хувааж, бага зэрэг нимбэгний шүүс эсвэл хазуулсан (өнгө нь хэвээр үлдэхийн тулд), майонезаас нэмнэ. Энэ давхаргыг тахианы дээд талд тавь.

Мөн салат бол хурдан мууддаг бүтээгдэхүүн гэдгийг та ирээдүйд хэд хэдэн баярын үеэр ашиглах ёсгүй гэж хэлмээр байна. Ихэнх хамгийн сайн сонголт- баяр ёслолын өмнө эсвэл хэдэн цагийн өмнө нэвт норгох, исгэх цаг шаардлагатай бол.

Бид таны жорыг хүлээж байгаа бөгөөд танд баярын сайхан сэтгэл, сайхан сэтгэлийг хүсэн ерөөе!

Хүндэтгэсэн, Анюта.

Caprese - үндэсний хоолИтали хоол. Энэ бол сонгодог жороор хийсэн хөнгөн хоолны дуршил - салат юм.

Тахианы салат

Тахианы махтай шинэ салат нь ямар ч баярын ширээ эсвэл амттай зуушны хувьд сайн сонголт юм.

Пита талханд салат

Хэрэв та өөртэйгөө зууш идэх хэрэгтэй бол шанцайны ургамал чихмэл лавашны өнхрөх нь маш сайн сонголт юм.

Эрдэнэ шишийн салат

Хуурай махан салатанд дургүй ч идэж байгаа хүмүүст зориулав наймалж саваахоёр хацрын хувьд лаазалсан хоолоор идэх.

Оливье салатны жор

Хүн бүрийн дуртай Оливье салат хийх ганц жор байдаггүй байх. Энэ нь хиам, загастай хамт бэлтгэгддэг.

Улаан өндөгний баярт бэлдэж байна:

Кулич ЗХУ-ын нэгэн адил ГОСТ-ийн дагуу

ЗХУ-ын үед нарийн боовны үйлдвэрүүд Улаан өндөгний баярын бялууг стандарт жор, батлагдсан ГОСТ стандартын дагуу шатаасан. Өмнөх өдөр.

Фото зурагтай Улаан өндөгний баярын цэцгийн жор

Амралтын үеэр та Улаан өндөгний баярын ширээн дээр зочдод зориулж зөвхөн Улаан өндөгний баярын бялуу, зуслангийн бяслаг тавьж болно.

Удаан агшаагчтай жороор Улаан өндөгний баярын бялуу

Улаан өндөгний баяр бол сэтгэлийг гэрэл гэгээ, зүрх сэтгэлийг баяр хөөрөөр дүүргэдэг онцгой баяр юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд тэд үүнийг цэвэрлэдэг.

Улаан өндөгний бяслаг удаан агшаагчаар хийнэ

Улаан өндөгний баярын баярын ширээ нь уламжлалт анхилуун үнэртэй Улаан өндөгний баярын бялуугүйгээр бүрэн дүүрэн байх болно. Зуслангийн бяслаг.

Улаан өндөгний баярын бялуу

Улаан өндөгний баярын тод баяр дээр онцгой анхааралбаярын бэлэг тэмдэг, тухайлбал Улаан өндөгний баярын бялуунд өгдөг.

Утсан тахиа, алим, самартай салат

Найрлага

Утсан тахианы хөх - 400 гр.

Ногоон алим - 1 ширхэг.

Авокадо - 1 ширхэг.

Лууван - 1 ширхэг.

Хушга - цөөн хэдэн.

Улаан сонгино - 0.5 ширхэг.

Навч шанцайны ургамал - баглаа эсвэл толгой

Шатахуун цэнэглэхэд:

Майонез - 4 tbsp.

Тараг - 4 tbsp.

Сармис - 1 хумс.

Улаан сонгино - дөрөвний нэг хэсэг.

Яншуй - 3-4 мөчир

Нимбэгний шүүс - 1 tbsp.

Давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга

• Алхам 1Боолтыг бэлтгэ. Яншуй нилээд цавчих. Сонгино, сармисаа сайтар сараалж, жижиг саванд хийнэ. Яншуй, майонез болон тараг, нимбэгний шүүс нэмээд холино. Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ.
• Алхам 2Улаан сонгиноыг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.
• Алхам 3Тахианы хөхийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
• Алхам 4Алимыг хальсалж, голыг нь аваад нимгэн зүсмэл болгон хуваана.
• Алхам 5Авокадог талыг нь хайчилж, нүхийг нь аваад хальсыг нь салга. Целлюлозыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
• Алхам 6Нарийн grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно.
• Алхам 7Салатны аяганд шанцайны ургамал навч, тахиа, хүнсний ногоо хийнэ. Хушга цацаж, бэлтгэсэн боолт дээр хийнэ.

Хоолны дуршил!

Сэдвийн бусад мэдээ:

Та тамхи татдаг тахианы цээжний салат, шинэхэн алимны орцыг хэлж чадах уу?

Би бол муур - үзэсгэлэнтэй хөлтэй эмэгтэй.Гэгээрсэн (41004) 4 жилийн өмнө

200 гр тамхи татдаг тахианы булан
2 өндөг
2 алим
200 гр лаазалсан эрдэнэ шиш
100 гр майонез
яншуй, амт нь карри

Бэлтгэх арга: Тахианы махны буланг нунтаглана. Хатуу чанасан өндөг буцалгаж, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваасан. Алимыг том ширхэгтэй grater дээр сараалж, эрдэнэ шиш, майонез, карри нэмнэ.

Бүгдийг холино. Үйлчилж байхдаа яншуйгаар чимэглээрэй.

Утсан тахианы хөхний салаттай жор 1
Найрлага:
300 гр. тамхи татдаг тахианы хөх, 250 гр. цагаан байцаа, 3 дунд төмс, 100 гр. цөцгий, 100 гр. элсэн чихэргүй тараг, 2 tbsp. гичийн халбага, 2 tbsp. сараалжтай тунхууны үндэс халбага, 1/2 tbsp. цуу халбага, элсэн чихэр 2 халбага, яншуй, газрын хар чинжүү, амт нь давс.
Хоол хийх арга:
Утсан тахианы хөхтэй салатанд зориулж соусыг бэлдье: тараг, цөцгий, гич, тунхууны, элсэн чихэр, цуу, бага зэрэг нунтагласан хар чинжүү, давс, бүгдийг нь холино.
Төмсийг зөөлөн болтол нь буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана (илүү зохимжтой). Байцаа угааж, тууз болгон хуваасан.

Тамхи татдаг тахианы хөхийг төмстэй адил шоо болгон хайчилж ав. Байцаа, төмс, утсан цээжийг хольж, бэлтгэсэн соусыг асгаж, хутгана.

Үүний дараа үүнийг салат аяганд хийж, жижиглэсэн яншуйгаар цацна. Маш амттай салат.

Сайхан хоолны дуршил.
Утсан тахианы хөхний салаттай жор 2
Найрлага:
300 гр. утсан тахианы хөх, 2 даршилсан өргөст хэмх, 3 дунд төмс, 1 лааз ногоон вандуй, 2 өндөг, 1 сонгино, 250 гр. майонез, газрын хар чинжүү, элсэн чихэр, амт нь давс.
Хоол хийх арга:
Тамхи татдаг тахианы хөхийг хэсэг болгон хуваа. Арьсанд нь төмс буцалгана. Өндөгийг хатуу буцалгана.

Төмсийг хальсалж, шоо болгон хуваасан, мөн өргөст хэмхийг тайрч ав. Сонгино нилээд цавчих.

Өндөгийг хальсалж, тойрог болгон хуваана. Майонезаас саванд хийж, нилээд жижиглэсэн сонгино, элсэн чихэр, давс, газрын хар перц нэмнэ. Сайн холино.

Жижиглэсэн даршилсан ногоо болон чанасан төмсногоон вандуйтай холино. Утсан тахианы хөхний хэсэг, жижиглэсэн ногоог салат аяганд хийж, давхарга бүрийг сонгино, давс, элсэн чихэр, хар перцээр майонезаар бүрнэ.

Дээрээс нь өндөгний зүсмэлүүдээр салатаа чимэглээрэй.
Утсан тахианы салатны жор 1
Найрлага:
300 гр. тамхи татдаг тахиа эсвэл хөл, 2 чанасан төмс, 2 ногоон алим, 1 чанасан манжин, 2 чанасан өндөг, наранцэцгийн тос, 1 халбага гич, давс, цуу, амтлах ургамал.
Хоол хийх арга:
Утсан тахианы махыг хэсэг болгон хувааж, ясыг нь салгана. Төмсийг хальсалж, шоо болгон хуваана.

Манжинг хальсалж, тууз болгон хуваана. Ногоон алимыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.

Бүгдийг нэгтгэж, давс, цуу нэмээд холино. Наранцэцгийн тосыг гичтэй холино. Салатыг салат аяга руу шилжүүлж, бэлтгэсэн амтлагчаар амтлана наранцэцгийн тосгичтэй.

Холих. Салатны голд сараалжтай өндөгний шар, нилээд жижиглэсэн цагааныг тойрог хэлбэрээр цацна.

Салатны орой дээр ургамлын мөчрүүдийг тавь.
Утсан тахианы салатны жор 2
Найрлага:
250 гр. тамхи татдаг тахианы мах, 300 гр. даршилсан байцаа, 2 ногоон алим, 1 том сонгино, 1 улаан лууван, наранцэцгийн тос, элсэн чихэр.
Хоол хийх арга:
Утсан тахианы махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Даршилсан байцаа нь том ширхэгтэй жижиглэсэн байх ёстой. Сонгино нилээд цавчих, том ширхэгтэй grater дээр улаан лууван, алимыг сараалжтай болгоно.

Бүх найрлагыг нь хольж, наранцэцгийн тосоор амтлана. Элсэн чихэр нэмээд сайтар холино.

Утсан тахианы салат бэлэн боллоо.

Драгаш ЗлатиборГэгээрсэн (43414) 4 жилийн өмнө

Утсан тахиа, алимтай салат

Юуны өмнө бид салатанд зориулж амтлагч бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та яншуй авч, усаар угааж, нилээд цавчих хэрэгтэй.

Сонгино, сармисаа нилээд хэрчиж жижиг саванд хийнэ. Тэнд яншуй тавьж, майонез, элсэн чихэргүй тараг нэмнэ.

Нимбэгний шүүсийг асгаж, бүгдийг сайтар холино. Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ.
Улаан сонгино хальсалж, усаар зайлж, хагас цагираг болгон хуваана.

Алимыг угааж, цөмийг нь салгаж, арьсыг зайлуулна. Алимыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

Авокадог урсгал усан доор угааж, хоёр хэсэгт хуваана. Дараа нь авокадогийн нүхийг зайлуулж, хальсыг нь хальслаарай.

Целлюлозыг зүсмэл болгон хайчилж ав.

Бид хэсэгчилсэн тавган дээр үйлчлэх болно. Угаасан, хатаасан шанцайны ургамал навч, утсан тахианы зүсмэлүүд, хүнсний ногоо зэргийг тавган дээр тавь. Хушганы үрийг том хэсэг болгон хувааж, салат дээр нь цацна.

Салат дээрээ амтлагчаа асгаж, анар жимс эсвэл ургамлаар чимэглээрэй. Салат бэлэн боллоо!

Одоо үлдсэн бүх зүйл бол үүнийг бие даасан хоол болгон ширээн дээр үйлчлэх явдал юм.

Хэрэв та хүсвэл даршилсан хан боргоцой, мөөг эсвэл шош нэмж энэ салатанд бүтээгдэхүүний нэр төрлийг өргөжүүлж болно.

Жорны талаар видео хайж байна
"Утсан тахиа, алимтай салат"

"Утсан тахиа, алимтай салат" -тай төстэй жор:

Утсан тахиатай салат

Ямар ч тахиа сайн. Бас тамхи татдаг.

Жишээлбэл, тамхи татдаг махаар та тамхи татдаг үнэр, амтыг тасалдуулахгүйн тулд маш баялаг хувцаслах шаардлагагүй салат хийж болно. Үүнээс гадна тамхи татдаг тахиа нь жишээлбэл чанасан тахианы махнаас илүү шүүслэг байдаг.

Бүтээгдэхүүн:

• яс, арьсгүй утсан тахиа - ойролцоогоор 1 кг
• селөдерей - 1/3 аяга
• хатаасан чихэрлэг цангис жимс - 1/3 аяга
• шарж давсалсан бүйлс - 7 tbsp. халбага
• ногоон салат - 1.2 кг

Шатахуун цэнэглэх:

• өөх тос багатай майонез (эсвэл та хүсвэл бүрэн өөх тос) - 1/2 аяга
• өөх тос багатай тараг - 1/2 аяга
• нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага
• Дижон гич - 1 tbsp. халбага
• давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү - 1/2 халбага
• зөгийн бал 1 халбага
• цагаан дарсны цуу - 1 tbsp. халбага

Бэлтгэл:

тахианы махыг шоо болгон хуваасан.

Бүйлсийг нунтаглана (маш нарийн биш).

Ногоон салатыг өөрийн үзэмжээр угааж, хатааж, гараараа хэсэг болгон хуваана.

Соусын хувьд: бүх найрлагыг сайтар хольж хутгана.

Утсан тахианы салатаар үйлчлэхийн тулд:

Тахианы мах, селөдерей, цангис, бүйлс зэргийг соустай саванд хийж сайтар холино. Тагийг нь таглаад хөргөгчинд дор хаяж нэг цаг байлгана.

Үйлчлэхээсээ өмнө амтлах ургамал (яншуй, гаа, орегано) нэмнэ.

тамхи татдаг тахианы салат

Энэхүү жор нь төмс, Дижон гичийг шаарддаг тул үүнийг утсан тахианы махтай Дижон төмсний салат гэж нэрлэе.
Бүтээгдэхүүн:

• төмс - 1 кг
• яс, арьсгүй утсан тахианы мах - 400 грамм
• селөдерей - 100 грамм
• улаан сонгино - 1-2 ширхэг.

Шатахуун цэнэглэх:

• Дижон гич - 1/3 аяга
• нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага
• давс, чинжүү - 1/4 халбага

Бэлтгэл:

төмс буцалгана. Хөргөсний дараа жижиг шоо болгон хуваана.

Тахианы махыг арай том шоо болгон хайчилж ав.

Селөдерейг нимгэн зүснэ.

Сонгино жижиг, нимгэн хэсэг болгон хайчилж ав.

Хувцаслалтын хувьд: бүх найрлагыг сайтар холино.

Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийнэ.

Соус нэмээд сайтар хутгана.

Амт нь ургамал (dill, яншуй, oregano) нь цацаж. Шууд үйлчил.

Маш амттай бас энгийн хоолтамхи татдаг тахиа нь хүн бүрт таалагдах болно. Тахианы махтай салат хийж идээрэй.

Түүнээс гадна эдгээр жорууд нь огтхон ч төвөгтэй биш юм.

Селөдерей бол хүн бүрт таалагддаггүй, гэхдээ маш эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Энэ селөдерей, алимны салатыг туршиж үзээрэй, та энэ ногоотой найз болно гэж найдаж байна.

Энэ нь хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст онцгой ач холбогдолтой байх болно, учир нь энэ нь жингээ хасахад маш сайн холбоотон юм: селөдерей агуулагдахаас илүү их калори алддаг.

Алим, селөдерей нь агаарт гарахад хурдан харанхуйлж, хоолоо ширээн дээр сайхан харагдуулахын тулд хальсалж буй ногоогоо нимбэгний шүүсээр цацаж, сараалжтай эсвэл зүсэх үед байнга цацаж болно.

Бүтээгдэхүүн:

• алим - 3 ширхэг
• селөдерей - 1 иш
• хушга - 12 аяга
• үзэм - 12 аяга
• 12 нимбэгний шүүс
• цөөн тооны аругула
• газрын хар чинжүү, шанцай

Шатахуун цэнэглэхэд:

• майонез

Бэлтгэл:

Селөдерейг хальсалж, буцалж буй усанд нэг минут дүрнэ. Үүнийг хөргөсний дараа нимгэн тууз болгон хувааж, нимбэгний шүүсний хоёр дахь хагастай холино.

Алимыг шоо болгон хувааж, хагас нимбэгний шүүстэй холино.

Зөөлрүүлэхийн тулд үзэмийг гурван минутын турш буцалж буй усанд хийнэ. Дараа нь шүүнэ.

Самараа хэрчиж, хуурч ав.

Алим, селөдерейг салат аяга эсвэл таваг дээр тавиад шанцай, чинжүү цацна. Үзэм, аругула, самар нэмнэ.

Майонезаас дуслаарай. Амтлахын тулд давс нэмнэ.

Салат: селөдерей, лууван, алим

Бүтээгдэхүүн:

• селөдерей - 350 грамм
• алим - 350 грамм
• лууван - 200 грамм
• нимбэгний шүүс - 3-4 tbsp. халбага
• амтлах давс

Шатахуун цэнэглэхэд:

• майонез - 100 мл
• хальсалсан хушга цөм
• салат эсвэл ургамлын хуурай ургамлын амтлагч

Бэлтгэл:

Селөдерей болон лууваныг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай (та солонгос маягийн лууван ашиглаж болно). Давс нэмнэ.

Алимыг үрж ав (нимбэгний шүүсээр цацахаа бүү мартаарай).

Самар хэрчиж, хуурна.

Соус: майонезаас (бага зэрэг цөцгий өвдөхгүй) амтлагч эсвэл ургамалтай холино.

Хүнсний ногоог таваг эсвэл таваг дээр тавиад шарж самар цацна. боолт дээр хийнэ. Салатыг хөргөхөд илүү амттай болно.

Үйлчлэхдээ алимны зүсмэлүүд болон ургамлын мөчрөөр чимэглээрэй.

Уламжлал ёсоор жимсний салатыг алимаар хийдэг боловч селөдерейтэй энэ жор нь ердийнхөөс огт өөр юм. Тиймээс үзээрэй, шинэ, амттай салатуудыг олж мэдээрэй.

Салатууд үргэлж хамааралтай байсан бөгөөд байх болно. Тэдний олон янз байдлын ачаар салат нь ердийн гэрийн цэсийг гайхалтай сайхан болгож чаддаг.

Төрөл бүрийн найрлагатай хослолууд нь эдгээр бүтээгдэхүүнээс салат бэлтгэх боломжийг олгодог одоогооргарт. Жимсний салат, махан салат, далайн хоол, хүнсний ногоо, дулаахан, янз бүрийн боолттой - энэ бол алдартай салатуудын бүрэн жагсаалт биш юм.

Хүн болгонд давуу тал бий тодорхой төрөлэнэ хоол. Жишээлбэл, майонезаас бүрсэн салатууд нь маш амттай, гэхдээ биед хэцүү байдаг.

Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс дээр үндэслэсэн боолттой ногооны салат нь зуны халуунд гайхалтай сэтгэл сэргээдэг. Эрүүл жимсний салат нь өндөр илчлэгтэй зүсмэл бялууг амттангаар солих болно.

Махны салат нь аль хэдийн мах, хажуугийн таваг агуулсан бүрэн хоол болж чаддаг. Магадгүй энэ нь салатны хамгийн алдартай ангилал юм.

Утсан тахиа, хүнсний ногоо, бяслаг бүхий сонирхолтой, тод салат бэлтгэцгээе.

Найрлагатамхи татдаг тахианы салат бэлтгэх:

• тамхи татдаг тахиа (хөл эсвэл гуя) - 2 ширхэг.
• хатуу бяслаг - 50 гр
• улаан лооль - 1-2 ширхэг.
• өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• сармис - 2 хумс
• гичийн үр - 1 tbsp.
• оливын тос - 3 tbsp.
• давс - амсах болно

Хоол хийх жортамхи татдаг тахианы салат:

Салатыг гоёмсог, сонирхолтой харагдуулахын тулд хүнсний ногоо, бяслаг, тамхи татдаг тахианы махыг тусгай аргаар багасгах хэрэгтэй.

Тахианы махыг ясыг нимгэн давхарга болгон таслах хэрэгтэй.

Өргөст хэмхийг хутганы тусламжтайгаар хэрчнэ. Үр дүн нь нимгэн, урт зүсмэлүүд (тууз) байх ёстой.

Улаан лоолийг хоёр хэсэг болгон хайчилж, хэсэг бүрийг зүсмэл болгон хуваана.

Бяслагыг гар хийцийн гоймон шиг нимгэн урт тууз болгон хайчилж ав.

Сармисны хоёр хумсыг ямар ч тохиромжтой аргаар цавчих.

Утсан тахианы махтай салат бэлтгэх. Үүнийг хийхийн тулд гичийн үрийг оливын тосоор асгаж, бага зэрэг давс нэмээд үр тариаг зуурмагаар бага зэрэг бутлана.

Найз Наташа надад эрт дээр үеэс бяслаг, алимтай тахианы салат хийхийг зааж өгсөн. “Баярынх шиг мөртлөө энгийн, амттай, шуугиан багатай салат хийвэл зүгээр юм биш үү...” гэсэн сэдвийн талаар миний гашуудлыг утсаар сонсоод шууд утгаараа: Чанасан төмс, самартай тахианы мах, сонгинотой алим, өндөг зэргийг нухаж, бяслагаа хоёр удаа сольж, давхарга бүрт майонез нэмнэ." Би урам зориг аваад тэр даруй энэ салатыг хийсэн. Тэр цагаас хойш би гал тогооны өрөөнд хийх цаг зав, хүсэл эрмэлзэлтэй үед миний дуртай зүйлсийн нэг болсон. Үүнийг хуваалцаж байна энгийн жор.

Бяслаг, алимтай тахианы салат бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 250 гр тахианы буланэсвэл хөх
• 150 гр ердийн орос төрлийн бяслаг
• 1 том эсвэл 2 жижиг алим
• 4 өндөг
• 1 сонгино
• 1 сайн төмс
• Цөөн хэдэн хушга (заавал биш)
• Чимэглэлийн зориулалтаар нэг эсвэл хоёр яншуй эсвэл селөдерей
• Майонез

Бяслаг, алимтай тахианы салат, жор

1. Өндөг, төмсийг тусад нь буцалгана (ерөнхийдөө би чанасан төмсөөс чанасан төмсийг ихэвчлэн салатанд авдаг)
2. Тахианы махыг буцалгаж эсвэл хуурч (давс нэмэхээ бүү мартаарай) - аль нь танд илүү танил бол.
3. Нь grater дээр гурван бяслаг.
4. Тахианы махыг нилээд хэрчиж, жижиглэсэн самартай ямар ч аргаар тусдаа саванд холино.
5. Нь grater дээр гурван өндөг, тус тусад нь нугалав.
6. Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж, өөр саванд сараалжтай алимтай холино.
7. Бяслаг, самар, тахианы мах, өндөг, алим, сонгино бүхий 4 аяга хийнэ. Тусдаа аяганы оронд та бүх зүйлийг том хавтгай тавган дээр хэсэгчлэн байрлуулж болно.
8. Салатны аяга аваад чанасан төмсөө тавиад сэрээгээр нухна. Төмс дээр майонез түрхээрэй.
9. Одоо үүнийг давхаргад хийж, давхарга бүрийг майонезаас амтлана: 1) самартай тахианы мах; 2) сонгинотой алим; 3) өндөг; 4) бяслаг. Бид ижил дарааллаар дахин давтана. Салатын хамгийн дээд давхарга нь бяслагаар хийгдсэн байдаг; бид үүн дээр майонез тавьдаггүй, бид үүнийг орхидог. Та ногоон байгууламжаар чимэглэж болно.

Ингээд л бяслаг, алимтай тахианы салат бэлэн боллоо. Найрлагын бүх энгийн байдлаас үл хамааран энэхүү салат нь гэнэтийн амттай, шүүслэг байдаг.

Жижиг тэмдэглэл:алимыг хамгийн сүүлд сараалж, сонгинотой аль болох хурдан хольж, дараа нь салатны өмнөх давхаргыг тавихдаа таваг эсвэл уутаар сайтар таглах хэрэгтэй - ингэснээр тэд эвгүй харанхуйлах цаг гарахгүй.

Энэхүү салатны жор танд хэрэг болно гэж найдаж байна.

Гал тогоонд болон амьдралд амжилт хүсье.

Тахианы мах, алим нь маш сайн хослол юм. Эдгээр найрлагатай салат нь шинэхэн, амтлаг исгэлэн амттай бөгөөд зөв найрлагыг нь нэмснээр сайжруулж болно. Төрөл бүрийн ногоо, бяслаг, жимс жимсгэнэ, халуун ногоо нь тахиа, алимтай сайн нийлдэг.

Алим, тахианы махтай түргэн салат

Танд хэрэгтэй болно: - 250 гр тахианы хөх; - 2 том чихэрлэг, исгэлэн алим; - 3 чанасан өндөг; - 1 халбага гич; - 1 халбага нимбэгний шүүс; - 0.5 аяга цөцгий; - давс; - шинэхэн нунтагласан хар чинжүү; - багц шинэхэн салат(мөсөн уул эсвэл царс навч).

Тахианы хөхийг буцалгаж эсвэл шарах. Махаа хөргөөд нимгэн тууз болгон хуваана. Алимыг хальсалж, шоо болгон хуваана. Өндөгний цагааныг нунтаглана. Шанцайны ургамал навчтай хавтгай таваг доторлогоо. Дээр нь өндөгний цагаан, тахиа, алим тавь.

Нэг аяганд цөцгий, нухсан өндөгний шар, гич, давс, нимбэгний шүүс холино. Салат дээр амтлагчаа дусааж, шинэхэн нунтагласан хар перцээр цацаж, үйлчил.

Тахианы мах, алим, бяслагтай салат

Рокфорт гэх мэт халуун ногоотой бяслагтай салат нь анхны амттай байдаг.

Танд хэрэгтэй болно: - 200 гр цагаан тахианы мах; - 2 ногоон алим; - 180 гр рокфорт бяслаг; - нэг баглаа аругула; - 0.5 аяга хальсалж самар; - 0.25 аяга оливын тос; - 1 халбага шингэн зөгийн бал; - 1 халбага Дижон гич; - 1 халбага алимны шүүс; - давс; - 1 халбага дарсны цуу.

Эхлээд тахианы махыг буцалгаж эсвэл богино долгионы зууханд хийнэ. Үүнийг тууз эсвэл шоо болгон хайчилж ав. Рокфорыг ижил аргаар нунтаглана. Алимыг хальсалж, маш нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Аругула угааж хатаагаад ил тод салат саванд хийнэ. Тахианы мах, алимыг дээр нь тавиад дээр нь бяслаг шоо цацна.

Рокфорыг өөр төрлийн бяслагаар сольж болно. Parmesan эсвэл Dor Blue хэрэглэж үзээрэй

Тахианы мах, карамель алимтай дулаан салат

Энэхүү салат нь ер бусын амттай байдаг. Үйлчлэхийн өмнөхөн бэлдэж, шарсан цагаан талхаар үйлчил.

Танд хэрэгтэй болно: - 200 мл алимны шүүс - нэг чимх элсэн чихэр - 1 халбага; халбага цөцгийн тос - шинэхэн нунтагласан хар чинжүү.

Тахианы махыг зайлж, хальсыг нь аваад цаасан алчуураар хатаана. Тахианы махыг тууз болгон хайчилж, давс, чинжүү, халаасан цөцгийн тосонд хуурч ав. Илүүдэл өөх тосыг зайлуулахын тулд туузыг цаасан алчуур дээр тавь.

Алим, амтат чинжүүг угааж, хальсалж, үр, хальсыг нь арилгана. Нимгэн цагираг болгон чинжүү хайчилж, дээр нь бага зэрэг хуурч ав ургамлын тос. Алимыг зүсмэл болгон хайчилж ав. Саванд элсэн чихэрийг хоёр хоолны халбага усаар хольж, хольц нь алтан өнгөтэй болтол халаана. Алимны зүсмэлүүдийг бүрэн карамель бүрхэх хүртэл дүрнэ. Алимыг аваад цөцгийн тос түрхсэн таваг дээр тавь.

Элсэн чихэртэй саванд цөцгийн тос, алимны шүүс, чимх улаан чинжүү нэмнэ. Холимог зузаан хүртэл буцалгана. Салатны аяганд тахианы мах, чинжүү, алимны зүсмэлүүдийг хийж, соусаа ​​асгаж, үйлчил.