Татсан махтай zucchini Casserole хэрхэн хоол хийх талаар. Татсан махтай зүйрлэшгүй zucchini Casserole: зөөлөн бөгөөд маш амттай. Зууханд татсан мах, улаан лооль, бяслаг бүхий цуккинитэй тогоо хийх жор

Хэрэв та zucchini-д дуртай бол зууханд татсан мах, бяслаг бүхий zucchini Casserole бэлтгэ. Энэхүү хоол нь амттай, бэлтгэхэд хялбар, хамгийн чухал нь маш их өөх тос биш, ялангуяа татсан үхрийн мах эсвэл тахианы мах хэрэглэдэг. (Би үүнийг гахайн мах, үхрийн махаар хийсэн - нөхөр бүрийн дуртай татсан мах, минийх ч үл хамаарах зүйл биш). Хамгийн амттай Casserole нь залуу цуккинигаар хийгдсэн бөгөөд энэ нь зөөлөн арьстай хэвээр байгаа бөгөөд үр нь бүрэн үүсээгүй байна. Тэд хоолыг ялангуяа шүүслэг, анхилуун үнэртэй болгодог. Амттай!

Цуккини, татсан махнаас гадна та нимгэн хэрчсэн улаан лооль, хонхны чинжүү зэргийг хайруулын тавган дээр нэмж болох бөгөөд энэ нь хоолонд онцгой амт, нэмэлт шүүслэг байдлыг өгөх болно. Та амтлагчийн хэмжээг өөрийн амтанд тохируулж болно, жишээлбэл, Италийн ургамлын холимог эсвэл дарагчаар дамжуулсан сармисны хумс нэмнэ. Ногоон ногоо, ялангуяа zucchini-тэй сайн нийлдэг нилээд жижиглэсэн dill нь бас муу байх болно.

Татсан махтай цуккини саванд, ялангуяа зууханд хийж байгаа бол хатуу бяслаг оруулахаа мартуузай, үүний ачаар хайруулын тавган бүрэн болдог - өө, татсан мах, хүнсний ногоогоор шатаасан бяслаг ямар үнэртэй вэ! Би хэд хэдэн төрлийн бяслаг хэрэглэдэг жорыг харсан, гэхдээ өнөөдөр би зөвхөн хөргөгчинд хатуу бяслагтай байсан. Хэрэв танд боломж байгаа бол хатуу бяслагаас гадна моцарелла зэрэг хөнгөн давсалсан зөөлөн бяслаг, зуслангийн бяслаг (эсвэл зуслангийн бяслаг) нэмж үзээрэй. Үүнийг тэмдэглэх нь зүйтэй бяслагны царцдас, zucchini болон татсан махны суурьтай Casserole дээр бяслаг нэмэх нь Францын хоолны сонгодог шийдэл юм.

Найрлага

• цуккини 600 гр
• давс 1 халбага.
• ургамлын тос 1 tbsp. л.
• татсан үхрийн мах, гахайн мах 500 гр
• сонгино 1 ширхэг.
• газрын хар чинжүү 2-3 чипс.
• тахианы өндөг 2 ширхэг.
• цөцгий 1-2 tbsp. л.
• хатуу бяслаг 50 гр

Zucchini, татсан мах, бяслагаас амттай хоолыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

1. Бид залуу zucchini хүйтэн усаар угааж, ишийг нь салгаж авдаг. Арьсны хамт том ширхэгтэй grater дээр нунтаглаж, хэдэн чимх давс нэмээд хойш тавь. Бид татсан махыг бэлтгэж байх үед тэд маш их шүүс өгөх бөгөөд үүнийг шахаж зайлуулах шаардлагатай болно.
2. 
   Гүн хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос халааж, дотор нь хэрчсэн сонгиноо хуурч ав. Сонгино зөөлөн болмогц түүнд татсан мах, давс, чинжүү нэмнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр 7-8 минутын турш бэлэн болтол дүүргэсэн махыг хуурч ав.
3. 
   Дараа нь нэг халбага нэмнэ улаан лоолийн ооӨнгө, илүү тод амтыг мэдрэхийн тулд хутгаж, өөр 1-2 минутын турш хооллоорой.
4. 
   Халуунд тэсвэртэй хэвний ёроолыг (диаметр нь 26 см) бага хэмжээний ургамлын тосоор тосолно. Цуккинигийн хагасыг жигд давхаргад тарааж, гарсан бүх шүүсийг сайтар шахаж ав.
5. 
   Цуккини дээр шарсан татсан махыг тараана.
6. 
   Үлдсэн zucchini нь дүүргэгчийг хучих. Өндөгийг давс, цөцгийтэй гөлгөр хүртэл холино. Үр хольцыг бидний хайруулын тавган дээр хийнэ.
7. 
   180-190 градусын температурт 40 минутын турш жигнэх. Дараа нь зуухнаас хайруулын тавган дээрээс аваад үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
8. 
   Бид үүнийг дахин 10 минутын турш буцааж өгнө, ингэснээр хайруулын тавагны дээд хэсгийг сайтар шарсан болно.
9. 
   Ногоон dill нь таваг цацаж, хэсэг болгон хувааж, дулаан үйлчилнэ. Татсан махтай цуккини кассерол нь маш шүүслэг, үзэсгэлэнтэй алтан царцдастай болдог.

4-5 нэгж

1 цаг

119 ккал

5 /5 (1 )

Zucchini casseroles нь гэр бүлийн үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой хоол юм. Энэ нь зөвхөн амттай, сэтгэл ханамжтай төдийгүй эрүүл чийрэг болж хувирдаг, учир нь энэ ногоо нь биед амархан шингэдэг. олон агуулдаг ашигтай витаминуудболон микроэлементүүд. Zucchini casserles нь ихэвчлэн мах, бяслаг эсвэл хүнсний ногоогоор хийгдсэн байдаг. Бүх найрлагыг жижиглэсэн эсвэл сараалжтай, ямар ч дүүргэгчээр бүрхэж, зууханд шатаасан байх ёстой. Манай гэр бүлд зүгээр л биширдэг энэхүү гайхалтай хайруулын тавагны хэд хэдэн сонголтыг би танд санал болгож байна.

Зууханд татсан махтай zucchini Casserole хийх жор

Бараа материал:мах бутлуур эсвэл хутгагч, хутга, хайчлах самбар, grater, халуунд тэсвэртэй хэлбэр.

Найрлага

Алхам алхмаар бэлтгэл

1. 480 гр жижиг хэсэг болгон хайчилж ав тахианы булан.
   
   
2. 1 дунд сонгино (120 гр) аваад 4 хэсэг болгон хуваана.
   
   
3. Булангийн болон сонгиноо мах бутлуураар дамжуулж эсвэл хутгагчаар нунтаглана.
   
   
4. Татсан маханд давс, газрын чинжүү нэмнэ. Бид мөн 3 гр паприка, 3-4 гр хуурай ургамал эсвэл бусад халуун ногоо нэмнэ.
   
   
5. 530 гр жинтэй цуккини аваад хэсэг болгон хуваана. Сквош хэт ургасан бол үрийг нь аваад хальсыг нь салга.
   
   
6. Том ширхэгтэй grater дээр zucchini сараалжтай.
   
   
7. Татсан маханд жижиглэсэн цуккини, 2 тахианы өндөг нэмнэ.
   
   
8. Дараа нь 50 гр гурилыг аяганд хийнэ, 45 гр майонезаас нэмнэ. Бүх найрлагыг жигд болтол холино.
   
   
9. Чидун жимсний тос эсвэл халуунд тэсвэртэй таваг тосолно наранцэцгийн тосмөн үүссэн массыг тэнд тавина.
   
   



10. Тэднийг татсан махны дээр тавиад бага зэрэг давс цацна. Савыг халуун зууханд хийж, хайруулын тавган дээр 200 градусын температурт 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
    
    
11. Casserole бэлэн болсны дараа үрж жижиглэсэн бяслаг (130 гр) -аар өгөөмрөөр цацаж, дээр нь алтан хүрэн царцдас үүсэх хүртэл 10 минутын турш зууханд хийнэ.
    
    

Тахианы мах, улаан лооль бүхий хамгийн зөөлөн цуккинитэй тогоо бэлэн боллоо. Энэ нь өдрийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой.

Видео жор

Энэхүү энгийн хоол хийх видео жорыг үзэх боломжийг бүү алдаарай.

Zucchini, тахиа, цагаан будааны Casserole хийх жор

Үйлчлэх тоо: 3-4.
100 грамм тутамд калорийн агууламж: 116 ккал.
Бараа материал:хутга, хайчлах самбар, grater, халуунд тэсвэртэй хэлбэр.

Найрлага

Алхам алхмаар бэлтгэл

1. 450 гр жинтэй залуу цуккини жижиг шоо болгон хайчилж ав. Хэрэв та өөр өөр өнгийн цуккини хэрэглэдэг бол хоол нь илүү гайхалтай харагдах болно.
   
   
2. Дараа нь жижиглэсэн жижиглэсэн тахианы мах бэлтгэ. Бид 320 гр тахианы буланг маш жижиг хэсэг болгон хувааж, zucchini руу илгээнэ.
   
   
3. 125 гр сонгино нилээд цавчих ба zucchini болон филетэй холино.
   
   
4. 260 гр улаан лоолийг ижил аргаар нунтаглаж, бусад найрлагад нэмнэ.
   
   
5. 3-4 хумс сармисыг хэрчиж, саванд хийнэ.
   
   
6. Тэнд 10 гр жижиглэсэн ургамал нэмнэ.
   
   





Цагаан будаа нь хүнсний ногооны бүх шүүсийг шингээх бөгөөд таваг нь ус багатай байх болно.

7. Хар газрын чинжүү, 5 гр давс, 3 гр khmeli-suneli амтлагч нэмнэ.
   
   



8. 25 мл ургамлын тос авч, жигнэх тавагыг тослох хэрэгтэй. Хэрэв та наалддаггүй тогоотой бол түүнийг тослох шаардлагагүй.
   
   
9. Бид үүссэн массыг хөгц рүү илгээж, бүх гадаргуу дээр тараана.
   
   





10. 140 гр бяслаг сараалж, бидний таваг дээр цацна.
    
    
11. Савыг урьдчилан халаасан зууханд 45 минутын турш хийнэ. Хоол хийх температур таны зуухнаас хамаарна. Би энэ хоолыг 190 градусын температурт жигнэх болно.
    
    
12. Бэлэн болсон кассеролыг үлдсэн ургамлаар цацаж, бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь хэсэг болгон хувааж, үйлчил.
    
    

Зууханд тахианы махтай цуккини кассерол нь маш зөөлөн бөгөөд гайхалтай хоолны дуршилтай болдог. Танай гэр бүл энэ энгийн хоолонд баяртай байх болно.

Видео жор

Видеог үзээрэй алхам алхмаар бэлтгэх тахианы тогооэнэ жорын дагуу цуккинитэй хамт.

Zucchini casseroles нь зөвхөн татсан тахианы хөхний эсвэл булангаас бэлтгэгдсэн байдаг. Махны бүрэлдэхүүн хэсэг болгон Та татсан гахайн мах, үхрийн мах эсвэл хоёуланг нь хольж хэрэглэж болно., гэхдээ энэ тохиолдолд хоол хийх цагийг нэмэгдүүлэх эсвэл татсан махыг хайруулын тавган дээр урьдчилан шарсан байх шаардлагатай.

Zucchini, татсан мах, төмстэй Casserole хийх жор

Үйлчлэх тоо: 3-4.
100 грамм тутамд калорийн агууламж: 169 ккал.
Бараа материал:хутга, хайчлах самбар, хайруулын таваг, grater, халуунд тэсвэртэй хэлбэр.

Найрлага

Алхам алхмаар бэлтгэл

1. 630 гр zucchini хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Хэрэв цуккини залуу бол хальслах шаардлагагүй.
   
   
2. Цуккини нухашыг тусдаа саванд хийж, давс нэмээд холино. Цуккини шүүсийг гаргахын тулд 10-15 минут байлгана.
   
   



3. Сонгиноыг хуурч ав ургамлын тос(20 мл) зөөлөн болтол.
   
   
4. Сонгино шарж байхад майонезаас дүүргэж бэлтгэ. 120 гр майонез аваад 2-3 хумс сармис шахаж хийнэ. Би гар хийцийн майонез хэрэглэдэг, гэхдээ та ямар ч майонез хэрэглэж болно. Бүрэн өөх тос цөцгий нь энэ соусын хувьд төгс төгөлдөр юм.
   
   
5. Майонезаас 2 тахианы өндөг, 10 гр жижиглэсэн dill нэмнэ. Хүссэнээр ногоон нэмнэ.
   



6. Сонгино алтан өнгөтэй болоход 480 гр татсан мах нэмнэ. Татсан махыг шинэхэн л бол ямар ч татсан мах хэрэглэж болно.
   
   



7. Халуунд тэсвэртэй хэлбэрийг үлдсэн тосоор тосолно. Хажуу талыг нь сайтар тосолсон эсэхийг шалгаарай.
   
   
8. Дараа нь 390 гр төмсийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Зүсмэлийн зузаан нь 2-3 мм байх ёстой.
   
   
9. Төмсийг хайруулын тавган дээр жигд тарааж, майонезаас 1/3 дүүргэж тосолно.
   
   
10. Бэлтгэсэн татсан махаа төмс дээрээ жигд тараана. Хайруулын явцад үүссэн махны шүүсийг нэмэхгүй байх нь дээр.
    
    



11. Жижиглэсэн zucchini-аас илүүдэл шүүсийг шахаж, дараагийн давхаргад хийнэ.
    
    
12. Дүүргэлтийн үлдсэн хэсгийг дээр нь тавиад халбагаар тараана.
    
    
13. Хайруулын тавган дээр 20 минутын турш зууханд хийнэ. Зуухны температур 190-200 градус байх ёстой. Үүний зэрэгцээ, ямар ч хатуу бяслаг 160 гр сараалжтай.
    
    
14. 20 минутын дараа зуухнаас хайруулын тавган дээрээс аваад бяслаг цацаж, дараа нь 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
    
    

Зууханд татсан махтай цуккини кассерол нь шинэхэн тогооч хүртэл амархан бэлтгэж чаддаг амттай хоол юм. Зуурмаг руу сайтар холих ёстой ташуурдуулж өндөгний цагааны ачаар энэ нь маш сэвсгэр, агаартай болж хувирдаг. Хэрэв та зүгээр л өндөгийг хайруулын тавган дээр асгавал энэ нь маш нягт бүтэцтэй болно.

Zucchini-д шүүсийг нь гаргаж, шавхах цаг өгөхөө мартуузай. Хэт их шүүс нь хайруулын тавагны бүтэцийг сүйтгэж, урсдаг нухаш болгон хувиргана.

Амтлах мэдээлэл Хоёрдугаарт: цуккини ба хаш / Элсэн чихэргүй кассерол

Найрлага

• Дунд зэргийн хэмжээтэй цуккини - 1 ширхэг;
• Мах (гахайн мах, түгалын мах) - 450 гр;
• Цагаан сонгино - 1 ширхэг;
• улаан лооль - 2 ширхэг;
• Том тахианы өндөг- 2 ширхэг;
• Пармезан бяслаг - 80 гр;
• Яншуй - 30-40 гр;
• Далайн давс- 1/3 халбага;
• Чили, хар чинжүү, хатаасан ургамлыг амтлах болно.

Зууханд татсан мах, бяслаг бүхий zucchini Casserole хэрхэн хоол хийх талаар

Цуккини хальсалж, хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж, үрийг нь салгана. Махыг мах бутлуурын тусламжтайгаар нунтаглана. Нь бяслаг grater дээр бяслаг сараалжтай, нилээд ногоон цавчих. Бид өндөгийг цагаан, шар болгон хуваадаг. Бид үлдсэн бүтээгдэхүүнийг процессын явцад бэлтгэх болно.

Улаан лоолийг цайруул. Улаан лоолийн хоёр талд бид арьсан дээр загалмай хэлбэрээр зүсэж, буцалж буй усанд 1 минутын турш буулгаж, гаргаж аваад, нэн даруй хүйтэн ус асгаж, хальсыг нь сайтар арилгана. Үүнийг хутгаар хийхэд тохиромжтой. Хальсалсан улаан лоолийг цагираг болгон хайчилж ав.

Жижиг шоо болгон сонгино хайчилж, ургамлын тосонд 3-4 минутын турш хуурна. Сонгино дээрээ татсан махаа нэмээд хольж, давс, халуун ногоо нэмээд амтыг нь тааруулж, хагас болтол нь хуурна. Татсан махыг жигд бүтэцтэй болгохын тулд та хусуураар сайтар зуурах хэрэгтэй.

Бяслагны grater дээр zucchini сараалж, давс нь бага зэрэг цацаж, 4-5 минутын турш үлдээгээрэй. Энэ хугацаанд хүнсний ногоо нь шүүсийг гадагшлуулах бөгөөд үүнийг зайлуулах шаардлагатай байдаг - та нухашаа хэд хэдэн удаа шахах хэрэгтэй. Тохиромжтой болгохын тулд сараалжтай цуккиниийг коланд эсвэл шигшүүрээр хийж болно - дараа нь шүүс нь өөрөө урсах болно. Бэлтгэсэн zucchini массыг хоёр шар, татсан мах, жижиглэсэн яншуй 20 гр холино.

Хөргөсөн цагааныг бага хэмжээний давстай хатуу оргилууд үүсэх хүртэл цохино. Хусуур ашиглан цагааныг үндсэн хольц болгон нугалав.

Халуунд тэсвэртэй жигнэх тавагыг тосоор сайтар тосолж, хайруулын тавган дээр тавиад тэгшлээрэй. Casserole гадаргуу дээр улаан лоолийн цагираг тавьж, Parmesan бяслаг цацаж.

Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, хайруулын тавган дээр тавь. Хоол хийх зориулалттай амттай хоол 30-35 минут болно. Зуухнаас аваад жижиглэсэн яншуйг хайруулын тавагны ирмэгийн дагуу цацна. Татсан махтай цуккини хоолыг халуун эсвэл хөргөж үйлчилж болно.

Zucchini Casserole - хоол хийх нууц

• Татсан махтай zucchini Casserole амтыг ямар ч улирлын чанартай эсвэл хөлдөөсөн ногоогоор нөхөж болно. Үндсэн бүтээгдэхүүнийг бусад найрлагатай хольж болно - үүнийг хийхийн тулд zucchini сараалжтай.
• Өөр өөр давхаргаар хийсэн таваг нь анхны харагддаг - бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
• Хоол хийх явцад их хэмжээний шүүс ялгардаг тул хайруулын тавган дээр тараахгүйн тулд эхлээд хайруулын тавган дээр талхны үйрмэг, үрийн шингэн, жижиглэсэн махаар цацаж болно. овъёосны будаа. Улаан лоолийг үргэлж дээд давхаргад хийж байх ёстой - ингэснээр тэдний шүүс нь таваг бүхэлд нь нэвчиж, улаан лооль өөрөө тархахгүй бөгөөд хэлбэрээ хадгалах болно.
• Цуккини нь болгарын чинжүү, хаш, цэцэгт байцаа, луувантай хамгийн сайн нийцдэг. Та татсан мах эсвэл жижиг хэсэг хэлбэрээр ямар ч туранхай мах хэрэглэж болно.
• Бяслаг бол амтат кассеролын гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм. Дурмын сортуудыг жигнэхийн өмнө сараалжтай, таваг дээр цацаж байх ёстой. Хэрэв та алтан хүрэн царцдасанд дуртай бол бэлэн болгосон хайруулын тавган дээр бага хэмжээний бяслаг цацаж, зууханд өөр 4-6 минутын турш тавина. Даршилсан бяслагыг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, тавагны дунд болон дээд хэсэгт давхаргад хийнэ.
• Энэ нь амтгүй цуккиниг амттай, анхилуун үнэртэй болгодог халуун ногоо, ургамал юм. Сармис, розмарин, орегано, янз бүрийн төрлийн чинжүү, кориандра - эдгээр бүх амтлагч нь таваг тод болгоно.

Хүнсний ногооны жигнэмэг нь түргэн бөгөөд эрүүл оройн хоолонд тохиромжтой сонголт юм. Мах эсвэл татсан махтай хослуулан ийм хоол нь гайхалтай шүүслэг, анхилуун үнэртэй, маш сэтгэл ханамжтай болдог.

Зууханд татсан махтай, амттай бэлтгэсэн цуккинитэй тогоо нь маш их илчлэг биш, амттай оройн хоолны хамгийн тохиромжтой шийдэл байх болно. Энэ нь ихэвчлэн дээр бэлтгэгдсэн байдаг хурдан засахХэрэв хоолыг сонирхолтой, анхны жороор жигнэх юм бол хамгийн өлсгөлөн эсвэл хамгийн амттай хооллогчид ч гэсэн сэтгэл хангалуун байх болно.

Татсан махтай zucchini-аас Casserole хэрхэн хийх вэ?

Зууханд татсан махтай амтат цуккини бэлтгэх нь хэцүү биш бөгөөд хоол нь төгс болж хувирахын тулд зарим дүрмийг дагаж мөрдөх нь чухал юм.

1. Татсан махтай zucchini нь Casserole бэлтгэхийн өмнө та хүнсний ногоог өөрсдөө бэлтгэх хэрэгтэй: хуучин хэсгийг нь хальсалж, том үрийг нь салгана.
2. Хэрэв та үрж жижиглэсэн ногоотой хоол хийхээр төлөвлөж байгаа бол жижиглэсэн цуккини давсалж, шүүс гарах хүртэл хүлээгээд дараа нь шахаж гаргах хэрэгтэй.
3. Хоолыг илүү хурдан болгохын тулд татсан махыг хайруулын тавган дээр бага зэрэг буцалгаад шингэн нь уурших хүртэл буцалгана, гэхдээ үүнийг бүрэн хуурах шаардлагагүй. Мөөг нь жороор орсон бол мөн адил хийнэ.
4. Хэрэв та татсан мах, бяслаг бүхий zucchini-ийн Casserole төлөвлөж байгаа бол хамгийн сүүлийн найрлагыг бүү алдаарай. Бяслаг нь тааламжтай өтгөн амттай, өөх тосны агууламж 40% -иас багагүй байх ёстой.

Амттай, шүүслэг цуккинитэй Casserole татсан махХэрэв та шинэ улаан лоолийг жороор оруулбал тогооч бүр амжилтанд хүрнэ. Zucchini нь төвийг сахисан амттай тул амтат чинжүү гэх мэт бүх төрлийн халуун ногоо, хүнсний ногоогоор итгэлтэйгээр нөхөж болно. Сармис, ганга, халуун чинжүү нь хоолонд сонирхолтой амтыг нэмнэ.

Найрлага:

• цуккини - 2 ширхэг;
• татсан мах - 400 гр;
• улаан лооль - 3 ширхэг.;
• ратунда эсвэл улаан паприка - 1 ширхэг;
• сармис - 2 хумс;
• чинжүү - 1 ширхэг;
• Ганга - 1 халбага;
• тараг - ½ аяга;
• өндөг - 1 ширхэг;
• давс;
• бяслаг - 150 гр.

Бэлтгэл

1. Цуккини, ратунда хоёрыг хүссэнээрээ хайчилж, хайруулын тавган дээр хийнэ.
2. Татсан махаа шарж, хүнсний ногоо нэмээд давс нэмээд хутгана.
3. Тараг, буталсан сармис, өндөгнөөс соус хийнэ. Давс, жижиглэсэн чинжүү, ганга зэргийг амтлаарай.
4. Татсан махтай хүнсний ногоо дээр соус хийнэ.
5. Дээрээс нь улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тавиад бяслагаар цацна.
6. 190 хэмд 40 минутын турш зууханд татсан махтай цуккинитэй Casserole бэлтгэнэ.

Зууханд татсан тахианы махтай амттай цуккини кассерол хурдан бэлтгэгддэг, маш хөнгөн, илчлэг багатай - оройн хоолонд тохиромжтой шийдэл юм! Анхны харагдахын тулд та найрлагыг нь давхаргаар нь хийж, цуккини оронд цуккини хэрэглэж, татсан маханд цөцгий, анхилуун үнэрт халуун ногоо нэмж болно.

Найрлага:

• цуккини - 2 ширхэг;
• татсан филе - 500 гр;
• тараг - 150 мл;
• өндөг - 1 ширхэг;
• розмарин - 1 халбага;
• карри - 1 халбага;
• давс;
• бяслаг - 200 гр.

Бэлтгэл

1. Zucchini зүсмэлүүдийг хайчилж, давс нэмнэ.
2. Татсан махыг хайруулын тавган дээр буцалгаад галаа унтраа.
3. Өндөг, тараг, амтлагч, давс нэмнэ.
4. Цуккини болон татсан махыг тосолсон хайруулын тавган дээр давхаргад хийж, хүнсний ногооны давхаргаар төгсгөнө.
5. Бяслагтай өгөөмрөөр цацна.
6. 180 хэмд 45 минутын турш зууханд татсан тахианы махтай цуккини кассерол бэлтгэнэ.

Цуккини, төмс, татсан махны Casserole

Маш амттай, сэтгэл хангалуун цуккини нь өдөр тутмын цэсийг төрөлжүүлдэг. Та хоолоо бусад баялаг ногоогоор дүүргэж, орегано, розмаринаар амтлах боломжтой бөгөөд татсан гахайн мах, үхрийн мах нь хамгийн баялаг махны амттай байдаг. Тодорхой хэмжээний бүтээгдэхүүнийг ашиглахын тулд танд 25х15 хэмжээтэй хэв хэрэгтэй болно.

Найрлага:

• цуккини - 2 ширхэг;
• татсан мах - 500 гр;
• улаан лооль - 3 ширхэг.;
• амтат чинжүү - 2 ширхэг;
• сармис - 3 хумс;
• даршилсан сонгины цагираг - 1 ширхэг;
• төмс - 4 ширхэг;
• орегано, давс, розмарин;
• бяслаг - 150 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• цөцгий - ½ tbsp.

Бэлтгэл

1. Бүх ногоог тойрог, цагираг болгон хайчилж ав.
2. Өндөг, цөцгий, буталсан сармис, розмарин, орегано холино.
3. Тосолсон хайруулын тавган дээр давхаргад хийнэ: төмс, татсан мах, сонгино, чинжүү, цуккини, улаан лооль. Давхарга бүрийг өндөг-цөцгийтэй соусаар бүрхэж, бага зэрэг нэмнэ.
4. Соусын үлдсэн хэсгийг хийнэ, бяслагаар цацна.
5. Zucchini, төмс, татсан махны энэ Casserole нь 180 температурт 50 минутын турш зууханд бэлтгэгддэг.

Татсан мах, будаатай zucchini Casserole хийх жор нь ямар ч заль мэх, нууцыг агуулдаггүй, таваг нь яаран бэлтгэгдсэн бөгөөд ердийн байцааны өнхрөх амттай байдаг. Энэхүү амттан нь халуун, хүйтэн аль алинд нь маш амттай бөгөөд маргааш нь мууддаггүй. Маш бие даасан таваг нь хажуугийн таваг шаарддаггүй, хөнгөн ногооны салат хангалттай байх болно.

Найрлага:

• цуккини - 2 ширхэг;
• татсан мах - 700 гр;
• чанасан дугуй будаа - 1 tbsp .;
• бяслаг - 150 гр;
• улаан лооль - 3 ширхэг;
• даршилсан сонгино - 1 ширхэг;
• давс, чинжүү, ганга.

Бэлтгэл

1. Татсан махыг чанасан будаатай хольж, давс, чинжүү, ганга нэмнэ.
2. Цуккинийг урт зүсмэлүүд болгон, улаан лоолийг дугуйлан хайчилж ав.
3. Цуккинигийн хагасыг тос түрхсэн саванд хийнэ.
4. Татсан мах, даршилсан сонгино тарааж, үлдсэн zucchini, давс, чинжүү бага зэрэг бүрхэнэ.
5. Улаан лоолийн зүсмэлүүдийг байрлуулж, бяслагаар цацна.
6. 180 хэмд 60 минутын турш жигнэх.

Зууханд татсан мах, шарсан ногоо, моцареллагаар дүүргэсэн нь хамгийн сонгомол идэгчдийг хүртэл байлдан дагуулна. Энэхүү хоол нь бие даасан, тод, баялаг амттай, нэмэлт хачир шаарддаггүй, өөрөөр хэлбэл дүр төрхийг нь харж байгаа эсвэл хоолны дэглэмийн тусгай дүрмийг дагаж мөрддөг хүмүүст тохиромжтой.

Найрлага:

• цуккини - 2 ширхэг;
• хаш - 2 ширхэг;
• татсан мах - 500 гр;
• улаан лооль - 3 ширхэг.;
• амтат чинжүү - 2 ширхэг;
• моцарелла - 200 гр;
• давс, хар перец, орегано.

Бэлтгэл

1. Бүх ногоог дугуйлан хайчилж, хамгийн бага хэмжээний тосоор шарах хайруулын тавган дээр хуурч ав.
2. Татсан махыг зөөлөн болтол дарж, давс нэмээд халуун ногоотой амтлагчаар амтлана.
3. Цуккини, татсан мах, хаш, чинжүү, улаан лоолийг давхарлан хэвэнд хийж, нэг бүрийг давсалж, ореганогоор амтлана.
4. Сараалжтай моцареллагаар өгөөмрөөр цацна.
5. Татсан махтай zucchini Casserole нь 190 хэмд 25 минутын турш зууханд бэлтгэгддэг.

Татсан мах, цуккини, мөөгтэй Casserole

Татсан мах, мөөг бүхий цуккини нь энгийн бөгөөд ямар ч үрэлтгүйгээр бэлтгэгддэг. Ойн мөөг нь хамгийн тохиромжтой, гэхдээ ийм байхгүй тохиолдолд зохиомлоор ургуулсан шампиньон эсвэл хясаа мөөг хийх болно. Та мөн давсалсан мөөг хэрэглэж болно, гэхдээ тавагны амт нь мэдэгдэхүйц өөрчлөгдөх бөгөөд энэ хувилбарт бяслагыг хасах нь дээр.

Найрлага:

• цуккини - 1 ширхэг;
• татсан тахианы мах - 500 гр;
• даршилсан сонгино - 1 ширхэг;
• мөөг - 400 гр;
• тараг - ½ аяга;
• сармис - 2 хумс;
• давс, хар чинжүү, ганга;
• хатуу бяслаг - 100 гр.

Бэлтгэл

1. Мөөгийг хайруулын тавган дээр шингэн уурших хүртэл буцалгаад галыг унтрааж, давс нэмнэ.
2. Цуккини зүсмэлүүдийг тосолсон хайруулын тавган дээр хийж, тараг болон буталсан сармисны соусаар түрхэнэ.
3. Сонгино, дараа нь татсан мах, давс, чинжүү, ганга зэргийг нэмнэ.
4. Хагас болгосон мөөгийг байрлуулж, бяслагаар цацна.
5. 190 хэмд 30 минутын турш жигнэх.

Татсан мах, цуккини, гоймонтой Casserole

Зуккини ба гоймон нь өнгөрсөн шөнийн оройн хоолны үлдэгдлийг арилгахад туслах төсөвт ээлтэй хоол юм. Хэрэв та бэчамелийг дүүргэгч болгон ашигладаг бол энэ хоол нь амт нь алдартай лазаньятай төстэй болно. Амттан нь энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг, ялангуяа бүх найрлага бэлэн болсон бол.

Найрлага:

• чанасан гоймон - 200 гр;
• татсан мах - 400 гр;
• цуккини - 1 ширхэг;
• интоор - 6-8 ширхэг;
• бяслаг - 200 гр;
• bechamel сумс - 1 tbsp;
• давс, чинжүү

Бэлтгэл

1. Татсан махыг хайруулын тавган дээр буцалгаад давс, перец нэмнэ.
2. Гоймон, санамсаргүй жижиглэсэн цуккини, татсан махны давхаргыг тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ. Давхарга бүрийг бэчамелээр дуслаарай.
3. Эцсийн давхарга нь интоорын улаан лооль байх бөгөөд хагасыг нь огтолно.
4. Үлдсэн соусыг хайруулын тавган дээр хийнэ, бяслагаар өгөөмрөөр цацна.
5. 190 хэмд 30 минутын турш жигнэх.

Татсан мах, байцаа, цуккини бүхий Casserole

Санал болгож буй жорын дагуу бэлтгэсэн цуккини, цэцэгт байцаа, төмс, татсан махны маш эрүүл, өнгөлөг, гайхалтай амттай тогоо нь ямар ч найрыг чимэглэх болно. Брокколи нь цэцэгт байцаатай солигдох боломжтой бөгөөд Пармезан нь амтлагчийн гол үүрэг гүйцэтгэдэг.

Найрлага:

• цуккини - 1 ширхэг;
• брокколи - ½ сэрээ;
• төмс - 3 ширхэг;
• татсан мах - 300 гр;
• цөцгий, сармис сумс - 1 tbsp.;
• пармезан - 100 гр;
• давс, ганга.

Бэлтгэл

1. Брокколиг давсалсан усанд 5 минут буцалгаж, тэр даруй хүйтэн ус нэмнэ.
2. Зүсмэл болгон төмс, zucchini 3 мм зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав. Хүнсний ногоог бага зэрэг давслаарай.
3. Татсан махаа давсалж, гангатай амталж, бөмбөлөг болгон өнхрүүлээрэй.
4. Бүх бэлтгэсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хэвэнд хийнэ.
5. Соус дээр хийнэ, бяслагаар цацна.
6. 190 хэмд 40 минутын турш жигнэх.

Бүдүүн grater дээр сараалжтай zucchini нь хурдан, хялбар бэлтгэх. Сүүлд нь урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй, учир нь тэд шүүсийг салгахад цаг хугацаа хэрэгтэй бөгөөд үүнийг хэвэнд оруулахаас өмнө шахаж гаргах хэрэгтэй. Ямар ч татсан мах хийх болно: гахайн мах, үхрийн мах, тахиа эсвэл өөр өөр төрлийн холимог. Хүнсний ногооны багцыг өөрийн амтыг харгалзан зөн совингоор тодорхойлж болно.

Энэ зун ямар нэг шалтгааны улмаас манай гэр бүлийн хувьд хайруулын тавган дээр нэн тэргүүнд тавьдаг, эсвэл тийм ч халуун биш цаг агаар нь зуухаа байнга асаах боломжийг олгодог, эсвэл өөр шалтгаанаар, гэхдээ кассерол нь өдөр бүр цэсэнд байдаг. Өнөөдөр би зууханд zucchini, татсан мах, төмстэй Casserole бэлтгэхийг санал болгож байна.

Цуккинийг хайруулын тавган дээр үрж жижиглэсэн нь илүү дээр юм. Тиймээс, бид төмсөө үрж, үр дүн нь маш зөөлөн болно. Ямар ч татсан мах ав, мэдээжийн хэрэг үүнийг өөрөө бэлтгэх нь дээр.

Жагсаалтын дагуу бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ. Та мөн нэн даруй асааж, зуухаа 180 градус хүртэл халааж болно.

Нэг аяга эсвэл өөр тохиромжтой саванд нэг тахианы өндөг, хоёр хоолны халбага цөцгий холино. Холимогийг сэгсэрнэ.

Төмсийг хальсалж угаана. Дунд зэргийн үртэстэй төмсийг үрж, өндөг-цөцгий холимогт нэмнэ.

Мөн зайлж, хуурай залуу zucchini, дунд shavings нь сараалжтай. Хэрэв дараа нь сквош хэрэглэж байгаа бол дээд давхаргыг хуулж, үрийг нь хусах хэрэгтэй. Цуккини чипсийг төмсний чипс рүү шилжүүлнэ.

Сармисын хоёр хумсыг шахаж, найрлагатай саванд хийнэ. Мөн шинэхэн яншуйг хэрчиж, сармисны дараа саванд хийнэ. Давс, чинжүү нэмээд хутгана.

Татсан махыг хайруулын тавган дээр бараг бэлэн болтол нь хуурч, 7-10 минутын турш хутгуураар үе үе хувааж хийнэ. Өөрийн амтанд давс, чинжүү нэмнэ.

Хэвний хэсэг эсвэл нэг том хэсгийг цөцгийн тосоор тосолж, төмс-цуккини хольцыг нэмнэ.

Шарсан татсан махыг төмс, цуккини дээр тавь.

Татсан махыг төмс, цуккини үлдсэн холимогоор хучих. Савыг тугалган цаасаар хучиж, урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Хоолоо тугалган цаасаар 15 минутын турш жигнэж, дараа нь тугалган цаасыг аваад, татсан мах, төмс, цуккини бүхий хайруулын тавган дээр 5-7 минутын турш зууханд хийнэ.

Хоолны дуршил!